我的進步之路
其實做烘培是一個升級通關遊戲，學會了餅乾，學會了杯子蛋糕，學會了戚風，學會了海綿蛋糕，然後開始奶油抹面，然後是裱花，現在在奶油裱花這一級修煉，麪包會做，但是覺得累，手勁兒小，只能用巧勁、但現在巧勁還沒總結出來。做麪包太time...
小白做蛋糕的進階之路
剛開始入坑那會兒是想着學會了烘焙可以爲寶貝還有家人做美食，自己平時也喜歡下廚和手工。比較享受動手製作的過程，閒時做做蛋糕、餅乾、麪包，成爲了生活裏不可或缺的一部分。回頭看看自己還是有進步的吧！繼續加油！用料雞蛋...
學做飯少女的進階之路✔️
嗯嗯嗯我會好好學做飯的……用料🌝🌝🌝學做飯少女的進階之路✔️的做法🌚🌚🌚...
阿膠糕（我的抗寒之路）
不知道有沒有小仙女和我一樣一到冬天就極其怕冷手腳冰涼人也很倦怠我查了很多資料（其實就是百度😂）屬於氣血兩虛可以吃點阿膠糕來補一補於是馬上就擼起袖子開幹要不然冬天都過不下去了沒辦法小熊是南方人沒有暖氣😖|ू...
【記錄】我倆的麪條之路
家屬嗜面如命。用料各種麪粉水鹽鹼灰竹升面掛麪【記錄】我倆的麪條之路的做法拉麪：選用西域麪粉，加水加鹽加鹼面或者蓬灰拉麪劑，反覆揣揉醒，調整面團筋性與延展性至合適，溜條順筋，拔劑子出面。目前的水平吶，只能說自己個兒吃...
寶寶溶豆進階之路
2020-03-03再囉嗦兩句，希望能幫到你。做溶豆最關鍵的兩點一是蛋白狀態，二是奶粉，【蛋白有沒有打到位絕對是關鍵！】今天說蛋白狀態，因爲做了幾次戚風看了一些打發蛋白的視頻，發現之前打發蛋白沒有檢查對蛋白狀態，所以有點感想...
小脆皮的進階之路
用料隨手瞎搗鼓3h記錄自己烘焙路上的奇思妙想小脆皮的進階之路的做法po一下暴力搜出的手套膜烘焙結束後的ending....
留學狗的進步之路@ 土豆炒牛肉
出門在外第一次自己做中餐，略鹹但下飯。步驟簡單食材易得，快手上桌管飽。用料土豆2小隻牛肉1塊約四兩黃油適量豆瓣醬適量食材小胃二人份，根據需求酌量增減留學狗的進步之路@土豆炒牛肉的做法土豆削皮切小塊，牛肉切小塊黃...
我的減肥之路——三餐
2016年5月8日開始我的減肥之路，記錄一日三餐。合理飲食，充足睡眼，適量運動！加油！！！用料蛋白質一拳碳水化合物一拳蔬果一拳我的減肥之路——三餐的做法哈哈哈！先來個雞湯~~~...
我的馬卡龍失敗之路
用料堅持我的馬卡龍失敗之路的做法堅持堅持堅持堅持...
記錄我的創意餅乾之路
滿滿的愛用料耐心一車愛心一車記錄我的創意餅乾之路的做法努力...
我的麪包自虐之路( •̀∀•́ )
自虐堅持不懈用料一雙被虐慘的手我的麪包自虐之路(•̀∀•́)的做法從像發糕一樣每次都扔到出爐還沒涼就迫不及待的吃...
香菇的進階之路。紅燒香菇
愛吃香菇沒故事！用料香菇適量蔥適量醬汁：老抽1勺蠔油1勺醬油1勺白糖1勺澱粉1勺清水半碗香菇的進階之路。紅燒香菇的做法香菇改刀醬汁的料全部混合攪拌均勻蔥姜爆香倒入香菇炒軟下醬汁出鍋後淋上鍋裏的汁色澤超級棒👍🏻...
我的蛋糕之路，自學的路很難也很快樂
用料一雙巧手和一顆堅定的心我的蛋糕之路，自學的路很難也很快樂的做法第一個蛋糕，裱花嘴都不會用。以後主推水果蛋糕，能遮住抹面的瑕疵。水果水果自己琢磨繼續學習這次淋面很成功中間一段時間也曾想過放棄。感謝下廚房的...
中式麪點進階之路
自從學了中式麪點就愛上了，建此菜譜記錄自己的成長～～用料麪粉200克水100克糖20克酵母2克油10克中式麪點進階之路的做法第一次的饅頭第二次的開花饅頭不開花第三次第四次第五次又是失敗的開花饅頭...
廚房小白的進階之路-蔥油餅
用料麪粉300克小蔥4-5根開水180克調味料依個人口味廚房小白的進階之路-蔥油餅的做法準備的材料有：麪粉300g，開水180g，香蔥：蔥白切段，綠色部分切碎，鹽，花椒粉，五香粉少許，混合之後簡稱椒鹽粉，八角一顆，桂皮一丁點兒，花椒一丟丟，大蒜...
我的巧克力敗家之路
只是用來記錄一下我吃過的好吃😋的巧克力，免得吃完就忘記，下次不知道哪個好吃就又買了一堆！用料僅💰耳我的巧克力敗家之路的做法同一個品牌，意大利VENCHI，左邊10G的應該是單一巧克力，口感沒有右邊多層20G的醇，下次買魚子醬，不...
我的烘焙之路——餅乾曲奇
記錄自己做的每一次餅乾！用料愛好時間十二分的熱情我的烘焙之路——餅乾曲奇的做法跟着下廚房的大神們學習！每一次的實踐經驗累積起來，都是寶貴的！小貼士快樂食客！勇往直前！...
我的2022美食之路
愛用料愛我的2022美食之路的做法用心...
新手的進階之路-老乾媽炒飯
一個廚房新手嘗試學習的記錄。因爲喜歡多多的蔬菜，就放了冰箱裏有的各種蔬菜。用料米飯2碗老乾媽2勺雞蛋1個包心菜半個火腿腸2根青菜2把胡蘿蔔半個青辣椒5個油適量料酒少許新手的進階之路-老乾媽炒飯的做法雞蛋用油炒...
花樣蛋糕靈感—我的蛋糕進階之路
下廚房已經成了日常生活的一部分，非常感謝廚友們精心拍制的菜譜，讓我從一個烘焙小白慢慢做出了自己喜歡的點心，喜歡做蛋糕是覺得蛋糕最能隨性發揮，創建這個菜譜，把這兩年做的蛋糕集合，許多都是參考了廚友的菜譜，也有自己的創...
裱花之路我們一起成長
兩年前就是因爲喜歡蛋糕才闖入下廚房兩年來已經做過蛋糕N個但是始終沒有勇氣做裱花終於今年春節過後下定決心練習裱花而且在自己的生日前夕做出了第一個裱花裸蛋糕瞬間感覺自豪滿滿有親們的鼓勵和陪伴裱花小殘手會繼...
饅頭的進擊之路
從來沒有能夠成功過，感覺這輩子都不會蒸饅頭了，直到看了美籍老師的卡通饅頭視頻之後，學會了做一次發酵法的小饅頭有了蒸小饅頭的成功體驗之後，對蒸饅頭開始迴轉了一點點信心，今天嘗試中等個頭的傳統饅頭，然後蒸出了三種饅頭...
我的蛋糕進階之路
疫情期間，爲了讓家人隨時能吃上美味的蛋糕，開始嘗試做蛋糕。從慘不忍睹，到賞心悅目，中間的過程，是十斤肥肉(蛋糕:這鍋我不背，你紅燒肉也沒少吃)，嗯，咳，這中間的過程，是經驗總結。來看看我的進階之路，以及經驗心得吧，哈哈。用料記...
何小廚的進階之路
用料雞蛋何小廚的進階之路的做法營養早餐減脂晚餐黑椒牛排豆角燜面小豬饅頭咖喱雞肉飯...