家常炒茄子（少油，快手，簡單）
家常炒茄子（少油，簡單，快手）快手簡單，只需要最基本的佐料就可以得到美味的小菜。老公不知道什麼時候愛上她的，時常點菜，也讓我炒出經驗來了。1、茄子一個洗乾淨，對切兩半，再切片，不能太薄，大概是兩毫米最合適。茄子皮要保留哦，吃...
少油版家常炒茄子
飯店的油燜茄子都是大火大油鍋炒出來的，但家裏爐竈的火力沒那麼大，而且油太多也不健康。只要一個小技巧，在家裏也能用很少油輕鬆炒出油光鋥亮的茄子。健康又好吃。用料茄子1個大圓茄的或3-5根長條茄子蒜幾瓣鹽少許生抽少...
少油家常茄子
少油下飯的茄子，多吃一碗飯用料茄子5個鹽適量澱粉1勺蠔油1勺生抽2勺料酒1勺白糖半勺大蒜1個小蔥適量少油家常茄子的做法茄子洗淨，切條或者滾刀塊，加點鹽抓勻醃製10分鐘，擠去水分，加玉米澱粉拌勻。2勺生抽，1勺蠔油，1勺料酒，半...
家常燒茄子（少油版）
用料茄子1個蒜3瓣生抽2勺鹽3克蠔油半勺冰糖4顆肉200克大料1個香菜2根家常燒茄子（少油版）的做法我用的是圓茄子，去皮後，切成1cm左右的（圓形）薄片像這樣，兩面都劃出刀痕，但不切斷，至於爲什麼這樣，而不是直接切開，我也不知道，反正，我...
Vegan全素少油家常紅燒茄子
這個菜譜是素的版本。沒有吃素的要求的，喜歡肉末茄子的也可以加肉末。用料茄子2-3個醬油1勺老抽1/2勺醋1/2勺糖1/3勺蔥1根蒜2瓣油1勺Vegan全素少油家常紅燒茄子的做法把茄子洗淨切條放在平底鍋裏小火烙幹，不用放油和水...
家常菜譜8⃣️-魚香茄子（素炒/少油/無水）
愛吃茄子，只是茄子太“喜歡”油，多數烹飪方法都離不開重油膩味。對於很多保持體型和減肥的食友來說，簡直成了一道“禁菜”。今天這道【魚香茄子】，我用素炒的方法，而且無水少油。既能解饞，又能有效控制體重增加。一舉兩得，何...
少油炒茄子
少油的茄子🍆我喜歡😘用料茄子（圓的）1個青紅椒各一個蒜隨意瓣少油炒茄子的做法準備食材切好，茄子微波爐高火8分鐘，中途每隔二分鐘看看是否軟爛啦……熗鍋放辣椒大蒜，後放茄子，翻炒，少量醬油。膩糊啦就是熟了……小貼士少油，快...
豆角燒茄子（家常少油版）
豆角燒茄子是一道超級家常菜了，這裏的版本是我在湘菜館吃到的版本，鹹鮮辣味。我超愛的一道菜，因爲裏面有兩種蔬菜哈哈，而且比清炒蔬菜的味道更足更下飯。飯店裏面做的豆角茄子，兩種菜都要過油炸。茄子又是吸油小能手，所以雖...
少油家常肉炒茄子
用料茄子3-5個蒜幾瓣蔥適量姜適量小裏脊適量醬油1勺鹽1勺花椒麪1勺少油家常肉炒茄子的做法蔥薑蒜切碎茄子切塊撒鹽拌勻，靜置15-20分鐘肉切片茄子鹽醃好擠出水，水不要鍋裏倒油下肉肉翻炒變色放蔥薑蒜放茄子，炒吧，中小火，這...
少油香滑-家常紅燒茄子
茄子可謂我的至愛之一，從小到大可是呢，茄子一定要過油才滑外面餐廳都都是先大量油炸再炒煲之類，滑是滑了，但太油，不健康家庭煮法一般捨不得這麼多油，會加水，但一加水茄子就不夠滑了如此兩難，得解決十多年去四川旅遊，給了我一個...
少油版家常美味茄子
媽媽做的兩種家常茄子都很美味哦，省時省力，有時換個口味也是享受哦。冬天再做燒茄子，也是一道美味，不一樣的味道。用料茄子1個花椒10多粒蔥姜少許醬油2-3勺鹽適量水少許蒜2-3瓣澱粉勾芡少油版家常美味茄子的做法茄子切絲，...
家常茄子豆角（少油版）
家常菜的記錄熱愛旅行和美食的金牛座高中生一枚正在努力學習做菜✌“該吃吃該喝喝，體重別往心裏擱。”🍚用料茄子豆角薄鹽生抽鹽耗油蒜頭紅泡椒食用油家常茄子豆角（少油版）的做法茄子切好～（裝逼）豆角斜切（更入味哦）蒜頭拍扁，剝...
少油的紅燒茄子（家常版）
老公喜歡吃茄子做菜，又總覺得茄子太費油，爲了健康飲食，自己琢磨的一個少油版的茄子，沒想到老公直說好吃。那就分享給大家！用料茄子2個生抽1勺耗油1勺老抽1/3勺糖2勺澱粉1小勺鹽適量醋少許蒜3瓣雞精適量少油的紅燒茄子（家常...
少油美味的家常炒茄子
很簡單的炒茄子的方法，茄子又嫩又滑，很下飯。2019.11.11晚，今晚炒了茄子，補上圖文。這樣更清楚些。用料油克鹽克醬油勺蒜瓣蔥茄子3根西紅柿1個白糖少油美味的家常炒茄子的做法長茄子，去皮切滾刀塊。茄子必須用水泡一下，不然...
超簡單、少油版的家常味茄子
夏天正是吃茄子的季節，猶其那種農家自種的長條茄子，肉質細膩軟糯，不需過油，隨便炒炒就超好吃！想吃簡單少油又下飯的家常茄子嗎？看下面👇——用料茄子四個青紅椒五個左右蒜三瓣生抽一勺蠔油一勺超簡單、少油版的家常味茄子的...
少油省時的家常燒茄子
拌飯最佳的燒茄子～茄子是夏天常吃的蔬菜，結得多，長得大炒茄子是時常吃的一道菜，茄子吸油多，吃起來很膩但是我家簡單的做法是先把生茄子蒸熟再炒，茄子就不會吸油，因爲沒有經過油炸或煎，所以茄子口感是軟糯的，喜歡這種口感的，可以...
家常簡單炒茄子（少油）
從小吃到大的家常茄子。用料長茄子5-6個生抽1勺料酒（可無）1勺姜蒜辣椒適量白糖少許水澱粉（水）適量家常簡單炒茄子（少油）的做法茄子切滾刀塊用清水浸泡5分鐘熱鍋倒適量油（平常炒菜的量即可），放入茄子翻炒一下，加鹽加姜蒜繼續翻炒...
家常菜：茄子炒肉絲（少油保色法）
一般飯店裏炒茄子都是用油炸過的，這樣可以保持茄子的紫色，在家做又不想用那麼多的油，用這個方法炒可以不需要太多油又能保持茄子的顏色，看起來比較有食慾。由於兒子不吃辣椒，沒放多少，要不然更好看又好吃。用料茄子1個澱粉1...
【少油版家常茄子炒飯】不用花錢去飯店吃自己在家也能做的茄子炒飯
飯店裏的茄子炒飯好吃但是油確實多平時做飯少油的我接受不了這款茄子炒飯少油又不失美味搭配一碗清湯……用料米飯1碗茄子半個味極鮮1勺鹽適量大蒜3瓣【少油版家常茄子炒飯】不用花錢去飯店吃自己在家也能做的茄子炒...
家常燜茄子（快手少油版）
一定要選圓茄子，皮少肉嫩，是細嫩爽口軟爛入味的關鍵。（圖是舊的，待替換）用料圓茄子1個五花肉可以稍微多一些，更香油比平時略多一點點生抽2勺鹽適量老抽半勺蔥薑蒜適量家常燜茄子（快手少油版）的做法圓茄子切塊，稍微小一些燜的時...
家常醬燒茄子（少油無糖）
少油無糖用胡蘿蔔油煎炸，顏色非常好看歡迎大家交作業，分享成功或失敗的經驗用料長茄子1個蒜3瓣蔥花適量胡蘿蔔油35克玉米油35克海天黃豆醬1.5勺炸醬1勺澱粉（裹粉+醬汁）適量（醬汁用一勺，剩下的裹粉）水適量家常醬燒茄子（少油無...
少油版家常紅燒茄子
茄子上市了，我們本地茄子小，味道好。重要的是這道菜下飯!用料茄子3個蒜頭2瓣油3克水適量，海鮮醬油1勺耗油1勺糖半勺鹽巴半勺少油版家常紅燒茄子的做法茄子切條，加入鹽巴醃製10分鐘平常油的量，爆香蒜頭控幹茄子水分一同翻炒...
無需油炸的家常燒茄子（少油）
喜歡吃軟爛的茄子，但是常規燒茄子總得過油炸才能軟，孕期吃就太油膩了。這個做法不用過油，相當於水燉吧，口感也非常軟爛。感覺比油炸健康一些~用料茄子2個番茄1個青椒1個澱粉2勺鹽1勺蒜5瓣大蔥少許生抽3勺醋半勺鹽1克蠔油...
老北京家常茄子，紅燒茄子（少油版）
這種方法做出來的茄子不需要太多油，而且非常下飯。切塊是重點，一定要斜刀，這樣炒的時候容易熟。並且茄子塊的大小盡量均勻，就不會出現有的熟了有的還發生的現象了。還有白糖要稍微多放些哦！用料茄子1個蒜2瓣蔥花適量八角1...
家常茄子（少油）
從小就喜歡吃茄子，大學在南方上的，吃的第一道菜就是茄子，發現南方的茄子好像都是炸過的，油特別大，工作留在了南方，茄子上市的時候就自己買了炒着吃，清淡下飯，配粥吃，就米飯都是美味用料茄子1個西紅柿1個糖小半勺鹽適量蒜1瓣線...