馬蘭頭伴春筍
用料馬蘭頭250克春筍1根香油適量鹽四分之一勺糖5克馬蘭頭伴春筍的做法馬蘭頭在開水裏燙下，隨意切上幾刀。然後放入主鍋，轉速6，3秒。春筍冷水入鍋，煮15分鐘，然後放入主鍋，轉速6，4秒。所有材料放入主鍋，反轉3，5秒起鍋。...
馬蘭頭春筍鴨蛋餅
用料馬蘭頭250克鴨蛋4個春筍3小根馬蘭頭春筍鴨蛋餅的做法將馬蘭頭摘去硬根蒂、老葉子，清洗乾淨（反覆多次清洗）將馬蘭頭焯水10秒鐘，燙軟後撈出，瀝乾水分，切成末備用將春筍去皮，清洗乾淨，焯水後切成末備用將鴨蛋打成蛋液，倒入春...
春菜篇-馬蘭頭拌香乾竹筍
新鮮的食材只需要用最簡單的料理方式，以更好的激發食物本身的味道。在休眠了一整個冬季之後，馬蘭頭、竹筍以其獨特的清香迎接春天的氣息用料馬蘭頭200克豆乾1塊鹽1克麻油1/2勺竹筍1根食用油5克小蔥拌1根春菜篇-馬蘭頭拌...
春季特色菜&冬筍鹹肉炒馬蘭頭
陽光明媚，沿着小溪，挎上小竹籃，尋找春天的味道用料馬蘭頭150克冬筍100克鹹肉15克鹽適量春季特色菜&冬筍鹹肉炒馬蘭頭的做法新鮮馬蘭頭150克馬蘭頭清洗乾淨鍋裏水燒開，放入馬蘭頭焯水，盛出後放入冷水中過涼。撈起用手壓...
當春天遇見春天——馬蘭頭炒春筍
春天有馬蘭頭，春天有春筍，都轉瞬即逝，來個美麗的邂逅用料馬蘭頭250克春筍4根鹽當春天遇見春天——馬蘭頭炒春筍的做法春筍去老根切片，用鹽水焯一下去草酸。馬蘭頭去老根洗淨燒熱油，倒入春筍翻炒春筍熟的時候放入馬蘭頭，翻炒...
馬蘭頭炒春筍
用料馬蘭頭春筍山茶籽油鹽馬蘭頭炒春筍的做法1、馬蘭頭洗淨旋刀切，春筍去外皮老根，切薄片備用；2、倒山茶籽油起油鍋（因筍片和馬蘭頭耗油較平常菜要多些故要多加些油），旺火熱油後，先倒入筍片煸炒過油至軟癟；3、加適量的鹽煸炒...
一口咬住春天的春筍豆乾拌馬蘭頭
馬蘭頭拌香乾是上海人的鄉愁，春天吃馬蘭頭也有咬春的寓意，麻油和生抽是這道菜的靈魂，六月鮮10克輕鹽特級原汁醬油的加入，味更佳。用料馬蘭頭150克春筍一根豆乾2塊輕鹽醬油1勺芝麻油適量鹽2克白糖1勺一口咬住春天的春筍豆...
春菜之馬蘭頭拌春筍
用料馬蘭頭100克竹筍一小根春菜之馬蘭頭拌春筍的做法一把馬蘭頭大概100克，一根小竹筍（最好是富陽筍，殼下半部分暗紅色帶紅褐色泥巴的那種，粗粗短短的）整理一下，洗乾淨。筍一剖二，開水裏中火煮十分鐘到熟透，沒有澀味先切片再切...
當春筍遇見馬蘭頭，春天來啦！--涼拌春筍馬蘭頭
馬蘭頭是一種初春時節常見的野菜，雖說現在有人工培育的大棚一年四季都可以吃到馬蘭頭，但總不及陽春三月田頭親手挑來的那一叢來得清香。竹筍一年四季皆有，但惟有春筍、冬筍味道最佳，立春後踩挖的筍，筍體肥大、潔白如玉、肉...
馬蘭頭筍丁
用料筍兩隻馬蘭適量馬蘭頭筍丁的做法1、將馬蘭頭洗淨，馬蘭頭形體小容易沾灰，最好用盆多清洗幾次2、起鍋煮沸水，馬蘭頭扔進去綽一分鐘，取出用冷水冷卻一下瀝乾，剁碎3、洗淨竹筍切丁，起油鍋翻炒筍丁，差不多熟了之後把剁碎的馬...
馬蘭頭春筍炒飯/二十四節氣之春分
春分者，陰陽相半也，故晝夜均而寒暑平。俗話說春分秋分，晝夜平分，吃了春分飯，一天長一線。春分時節在養生方面也應順天行事，保持人體陰陽平和爲本。爬爬山，割割菜，挖挖筍，多做戶外活動。用料馬蘭頭100克白米飯1碗春筍半個鹹肉50...
馬蘭頭香乾春筍包子
春天的尾巴要留住~其實已經是三週前做的了，春筍和馬蘭頭都是當季時蔬，跟豆乾一起做成包子餡~用料麪粉300克全麥粉200克水適量馬蘭頭350克竹筍好像有500g+香乾5塊香油2勺生抽1勺蠔油1勺白糖5克酵母6克馬蘭頭香乾春筍包子...
馬蘭頭，春筍
馬蘭頭是江浙一帶的名菜，可生吃也可涼拌，大人孩子都愛吃作爲一個地道的嘉興人，今天我就爲大家帶來這道菜用料馬蘭頭一把春筍半根植物油兩勺適量的麻油適量的鹽適量的白砂糖味精馬蘭頭，春筍的做法一般，鄉野間隨處可見青蔥的...
江南時令菜春筍馬蘭頭
每到春季家家戶戶都會吃的一道菜，馬蘭頭是奶奶鄉下摘來的，無比新鮮。用料馬蘭頭適量鹽少許春筍適量白糖少許江南時令菜春筍馬蘭頭的做法馬蘭頭洗淨備用筍選擇嫩的那部分切絲，鍋中放少許油，放入筍炒香，再下馬蘭頭炒至熟就可...
春天的味道～冬筍馬蘭頭餛飩
昨天買了混沌皮，家裏有應季的菜，就隨意組合做了，居然還可以，記錄下用料馬蘭頭一大把冬筍或春筍適量豬糜適量蝦仁隨意大蒜幾瓣香油一勺春天的味道～冬筍馬蘭頭餛飩的做法馬蘭頭，筍分別下水綽好過涼水，和肉，蝦，大蒜切細，加鹽和一點...
馬蘭頭春筍餛飩
用料馬蘭頭250克春筍250克肉糜250克鹽4克香油15克生抽15克糖3克餛飩皮60張馬蘭頭春筍餛飩的做法馬蘭頭洗淨，滾水迅速焯水，撈出捏幹水分切細春筍冷水下鍋，水開後煮一分鐘，撈出切成細末肉糜加入一個雞蛋2勺生粉油香油攪拌上...
春天的味道——馬蘭頭筍丁炒蛋
用料馬蘭頭克香油勺鹽克雞蛋2個春筍若干黑芝麻點綴用春天的味道——馬蘭頭筍丁炒蛋的做法馬蘭頭切碎，筍丁切丁，雞蛋兩個打散，熱油鍋，蛋，筍丁，最後馬蘭頭，放鹽和香油，炒到馬蘭頭剛好綠油油熟了就出鍋～做好了綠油油很有嚼感蛋配...
吃不膩的春菜之香乾春筍馬蘭頭
春天每天吃的春菜之一，馬蘭有一種特有的清香，就是春天的味道，過了清明就少了。寫這個菜譜的時候已經連吃快一禮拜了，就是吃不膩啊。用料馬蘭頭500克香乾5塊筍適量鹽糖香油吃不膩的春菜之香乾春筍馬蘭頭的做法馬蘭摘淨，放入...
筍香馬蘭頭
踏過冬日的蕭瑟，凜冽的寒風阻擋不住春天的腳步。春天來了，南方人愛吃的馬蘭頭也長出來了。在初春的日子裏，偶丈母孃最喜歡做的一道菜就是“筍香馬蘭頭”。一道自家的馬蘭頭做法，每年必做，非常好吃。昨天，老婆逛菜市場不經意...
春筍炒馬蘭頭-Magimix瑪捷斯
春筍切絲，要比油燜筍切得細，馬蘭頭老的話，可以先焯水（不用擠幹水分）用料馬蘭頭春筍鹽雞精麻油（香油）春筍炒馬蘭頭-Magimix瑪捷斯的做法烹飪師模式140度熱油一分鐘，倒入筍絲速度2翻炒兩分鐘，加入約80-100克水，燒五分鐘先加入鹽再...
春天的美食～春筍拌馬蘭頭（升級版）
把馬蘭頭的碧綠清香和春筍的脆嫩結合在一起，再加上蝦仁的鮮味讓這道菜瞬間變得高大上。用料馬蘭頭300克春筍1根橄欖油1小勺鹽適量白糖2克藤椒油1克味達美臻品料酒1小勺胡椒粉少許六月鮮輕鹽原味醬油1小勺丘比沙拉汁焙...
馬蘭頭春捲
春天是吃野菜的好時節，馬蘭頭就是一種野菜，把它捲進春捲裏，滿口都是春的味道！用料馬蘭頭250克豆乾2塊春筍1根春捲皮12-14張香油2勺鹽3克白糖3克馬蘭頭春捲的做法馬蘭頭洗淨，焯水。春筍煮熟。豆乾焯水。馬蘭頭過涼水，擠去多...
馬蘭頭春筍拌香乾
品嚐春天的味道用料馬蘭頭250克香乾四塊春筍200克糖少許鹽適量香油適量馬蘭頭春筍拌香乾的做法春筍切片下鍋開水煮3分鐘後瀝乾切碎馬蘭頭下鍋焯水（水裏加少量鹽和油）馬蘭頭擠幹水切碎豆乾燙熟切碎加入筍末加適量鹽、糖...
【馬蘭頭春筍鹹粥】
俗語說得好：“藥補不如食補“。所以春天的早上不防自制一些養生粥。趁着馬蘭頭、春筍還沒有下市，用馬蘭頭和鹹肉做一鍋子時令春粥吧～～～購買金字淡鹹肉，前往下廚房市集用料金字淡鹹肉80g大米適量馬蘭頭1把春筍1根香菇2顆白鬍...
春日味道—筍丁肉絲馬蘭頭
春天來了，就應該吃點應季的食材。踏青路上，偶遇一大片野生馬蘭頭，當然毫不猶豫下手。吃過馬蘭頭，纔算真正走過春天～用料新鮮馬蘭頭500克春筍一小根瘦肉50克大蒜2瓣幹辣椒3個鹽1小勺油2瓷勺胡椒粉2克料酒少許味精一點點春日...