焦糖煉乳
消耗淡奶油利器😄用料淡奶油水怡白砂糖焦糖煉乳的做法淡奶油倒入奶鍋煮沸，加入水怡和白砂糖，依照各人口味添加。水怡多一點就會很粘稠，砂糖多一點顏色會變深。每樣都有不同的特色，請隨意。小火不停攪拌至粘稠，上圖的狀態後...
焦糖餅乾牛乳
靈感來自於上海連鎖的寶珠奶酪的冬季新品。焦糖餅乾慢慢融化在牛奶裏，再加入喜歡的芋圓。冬日的夜裏，一碗暖到心裏用料牛奶500克焦糖餅乾5塊芋圓一把焦糖餅乾牛乳的做法準備材料倒入牛奶小火加熱化入焦糖餅乾，不用捏碎直...
煉乳變焦糖?! 0技術0失誤的奶香焦糖製作
不知道有多少人和我一樣，對焦糖味的美食有一種莫名的執着與喜愛。像什麼焦糖瑪奇朵，焦糖布蕾，太妃糖，焦糖冰激淋，只要是有焦糖醬或者焦糖口味的，那都是我不能拒絕的呀！但是呢，焦糖的製作工藝其實還挺難的，尤其是對新手不是很友...
焦糖醬（雀巢煉乳版）
無意看到一款用雀巢鷹嘜煉乳做的焦糖醬，做法簡單，感覺不錯，嘗試做起來。做好的焦糖，吃起來有點象太妃糖，很純，很好吃，很興奮！謝謝分享！也分享給喜歡的你。用料雀巢鷹嘜煉乳1瓶（一定是鐵皮罐頭的）焦糖醬（雀巢煉乳版）的做法準備一罐...
秒殺煉乳！自制焦糖奶油醬
想吃就做啦～用料細砂糖150克水75克奶油250克鹽2克秒殺煉乳！自制焦糖奶油醬的做法糖和水直接用奶鍋（爲了少洗一個碗，也是夠夠的）奶鍋用小火加熱煮糖水煮開會冒幸福的小泡泡（不能攪拌，攪拌會反砂，糖析出就不好啦）煮到琥珀色（想濃...
微波爐煉乳制焦糖醬
方便快手，每次想吃焦糖醬手邊沒有，做完了一大瓶吃不完，用微波爐做就方便多了用料煉乳一罐微波爐煉乳制焦糖醬的做法把煉乳一罐開啟後，倒入玻璃罐裏，我基本是半罐煉乳做焦糖，剩下半罐煉乳直接用用保鮮膜封好口後，再用錫紙包住...
焦糖牛乳茶
用料鐵觀音2克純牛奶500ml白砂糖20克焦糖牛乳茶的做法用不粘鍋小火化開白糖到白糖色澤變爲焦糖色即可將純牛奶倒入鍋中等牛奶沸騰時將茶葉放入過篩完工小貼士化白糖最好用不粘鍋喜甜人士也可加煉乳...
焦糖煉乳蘋果派
悠閒的假日午後,在家自制蘋果派。新鮮蘋果當基底,內餡酸酸甜甜,剛出爈熱呼呼的馬上吃,大口咬下濃濃的煉乳香與蘋果酸甜味,還有層層分明的酥皮剖面,味覺與視覺同時滿足。可搭配紅茶及咖啡,幸福滋味100分。用料蘋果2顆...
煉乳焦糖醬可可夾心餅乾
夾心餅乾你愛吃嘛！酥酥脆脆的可可餅乾基底，加上簡單易操作的煉乳焦糖醬，再撒上顆粒白砂糖增加口感，真的不要太好吃喲！尤其是用烤箱烤的焦糖醬，不用熬焦糖也不用擔心鍋煮飛濺燙到手，放上材料扔進烤箱設定時間就哦了，超貼心喲。...
焦糖煉乳小方
用料多美鮮黃油70克糖粉10克海鹽1克煉乳80克玉米澱粉15克低粉160克焦糖煉乳小方的做法準備好材料黃油室溫軟化後和糖粉、海鹽一起放入攪拌桶，打發至發白狀態加入煉乳攪拌均勻，篩入低粉和玉米澱粉混合成光滑的麪糰藉助油...
一次性發酵～焦糖埃及煉乳麪包
用料高筋麪粉220克煉乳（奶粉20➕20糖代替）20克1個雞蛋➕牛奶共150克（預留20g觀察）乾酵母3克細砂糖20克鹽3克黃油25克裝飾：黃油丁（小小的即可）36個砂糖適量一次性發酵～焦糖埃及煉乳麪包的做法除黃油之外全部材料混合均勻，揉麪3...
雀巢焦糖煉乳巧克力
雀巢的焦糖煉乳香甜美味，是製作甜品的恩物，這款焦糖煉乳巧克力製作方便甜食愛好者不妨一試。用料雀巢焦糖煉乳4勺可可粉1勺雀巢焦糖煉乳巧克力的做法準備好一個模具表面鋪油紙撒可可粉準備可可粉和雀巢焦糖煉乳，可可粉和...
焦糖乳酪
只是記錄用量，沒有過程，放在這裏是爲了記性不好，丟三落四的自己數據不丟失，不是教學1倍=25盒韓糖，檸檬汁🍋單獨稱。低粉，玉米🌽澱粉一起稱。牛奶🐂🥛，酸奶，白蘭地一起稱。奶油芝士，黃油放一塊稱。用料原料名稱重量(g)A蛋清1300...
天然酵種焦糖煉乳吐司
前幾天在微博上看到博友用壓力鍋做了焦糖煉乳醬，簡單方便又美味，只是對壓力鍋有恐懼感，所以改做了電飯鍋版的焦糖煉乳醬。做好了焦糖煉乳醬又有了想法，以前做過煉乳吐司，想想這次換做焦糖煉乳醬來代替糖份，麪包的風味會不會...
新入長帝烤箱首烤:焦糖蛋撻（煉乳版）
3月初就下單了烤箱，因爲疫情，工廠一直沒有發貨。等了將近兩個月，終於收到了烤箱，首烤從沒有什麼難度的蛋撻開始。用料煉乳15克雞蛋3個牛奶200ml砂糖10克蛋撻皮16個新入長帝烤箱首烤:焦糖蛋撻（煉乳版）的做法砂糖10克，倒入溫牛...
煉乳焦糖布丁
超級好吃的煉乳焦糖布丁，在這個炎炎的夏天裏最適合做來吃😍。加了煉乳的雞蛋布丁口感更加綿密香濃用料全蛋1個全脂牛奶116克煉乳100克鹽0.5克糖50克蛋黃1個水(熬糖)23克熱水12克香草精適量煉乳焦糖布丁的做法混合23克...
焦糖/煉乳紅薯派
是微波後的紅薯更很乾，做好的熟紅薯切成丁，加入了焦糖醬和煉乳來中和一下。增加一下甜度，不必單獨再放糖了，還增加紅薯之間的粘合度，要不容易散開。用料飛餅2張紅薯1個煉乳適量焦糖醬適量雞蛋1個焦糖/煉乳紅薯派的做法紅薯...
自制煉乳和紅茶煉乳醬（消耗麥芽糖版）
一號店買的牛奶還有二十天就要過期了，之前買了五罐麥芽糖一直沒有做牛軋糖，一起消耗掉用料麥芽糖460g牛奶1L紅茶10g自制煉乳和紅茶煉乳醬（消耗麥芽糖版）的做法牛奶和麥芽糖一起放進奶鍋裏煮，沸騰後不時的攪拌，直到液體變成...
抹嘴的焦糖奶茶-無煉乳/給不安的你加點甜
我在廚友【芙洛拉】的“港式焦糖奶茶”方子基礎上作了修改，感謝這位廚友👍1⃣️紅茶可以用立頓茶包、金駿眉、武夷巖茶或者青島嶗山紅茶都行，【甜絲絲的金駿眉最佳】2⃣️小奶鍋，不鏽鋼材質需要選用鍋底加厚3⃣️加水有助於補...
焦糖乳酪派
brown-sugarbuttermilkpie用料派皮部分普通麪粉（中筋麪粉）3tablespoons糖1teaspoon細鹽1/4teaspoon不帶鹽分的黃油6tablespoons冰水3-5tablespoons做餡的部分雞蛋3蛋黃2darkbrownsugar1cupbuttermilk,室溫11/2cups豆蔻...
製作焦糖煉乳
家裏有箱牛奶快過期了，上網搜了這個方法，製成煉乳可以存放更久，且不浪費用料牛奶1000克白糖100剋制作焦糖煉乳的做法將牛奶倒入鍋中，大火煮至沸騰倒入白糖攪拌融化，中火將牛奶煮至大約一半水分蒸發，注意不時攪拌，避免糊鍋撲...
煉乳牛奶糖
快手方便美味的糖果，食材來源於身邊用料煉乳20g奶粉30g糖粉10g煉乳牛奶糖的做法將所有食材一次性放入無油無水不鏽鋼盆裏用硅膠刮刀翻拌混合均勻（或者用勺子也可以）利用手揉成自己喜歡的形狀，我自己做成了糖果形狀，你們也...
煉奶焦糖醬dulce de leche
方子from德州農民太妃糖的味道~！！這個方子方便很多~~用料煉奶一罐煉奶焦糖醬dulcedeleche的做法準備高壓鍋.把煉奶罐外的紙去掉,塑料蓋拿開.罐子不要開啟,放進高壓鍋,加滿水(確保水全程要蓋過煉奶).大火煮至上汽後改小...
沒牛奶也能做奶茶？焦糖煉乳奶茶｜附電飯煲焦糖煉乳醬 dulce de leche
爲了防止隔離在家沒有牛奶喝不到奶茶買了煉乳來調茶今日終於隔離牛奶竟然還沒消耗完也很好焦糖煉乳是早就想嘗試的了偉大的美拉德反應！但實在沒有耐心好幾個小時給鍋添水防燒乾封閉性更好的電飯煲纔是懶人選擇這一罐應...
焦糖煉奶乳酪布丁(芝士片版)
偶然買了做成芝士片的馬蘇裏拉，不能拉絲，但是味道很美好，在融化的時候還有點香草的氣息，就想着是不是能做進布丁裏，今天就嘗試了，效果不錯。這款布丁做出來是類似奶糊的，不會特別Q彈，但是入口即化，還有微微的鹹味～用料布丁馬蘇...