校長食堂-簡簡單單又脆又香的日式唐揚雞塊炸雞

日式做法！

用料  

校長食堂-簡簡單單又脆又香的日式唐揚雞塊炸雞的做法  

1. 雞腿去骨，切成適口的大小，用醬油、料酒抓勻，喜歡吃蒜這時候可以加入細細的蒜泥。胡椒粉也可以根據個人口味加。醃製二十分鐘後，把雞肉撈出來，打一個雞蛋攪勻。

2. 倒入麪粉，攪拌到大概這個程度！這時候雞肉上有粘稠的麪糊。

3. 起鍋燒油，大約八成熱（這時候木頭筷子放到鍋裏立刻可以看到小泡）

4. 這時候下雞塊！第一次炸四五分鐘。

5. 雞塊撈出來之後，鍋改大火，再下雞塊，復炸一到兩分鐘。

6. 配上檸檬！清新好味！