啤酒鴨（不加油）
第一次做的時候，拿到公司，同事嘗過一致好評，從此成了我的第一拿手菜。請同事來家裏做客，也是必點選單，因而也選了它做我的第一個菜譜。做這道菜不能心急，不能求快，一定要煸炒出香氣。這裏選用了五香粉，因爲如果不常下廚，還要額...
一滴油不下的啤酒鴨！今天也要加油鴨
雞吃膩就要換鴨吃吃👍做鴨時間要長點哦。用料鴨只啤酒1瓶薑片辣椒個一滴油不下的啤酒鴨！今天也要加油鴨的做法冷水過一遍，洗乾淨炒個糖色，我把帶脂肪的先放下去煎一下。把鴨肉大火翻炒久點，再加姜、辣椒、醬油。其它八角...
啤酒鴨鴨鴨
啤酒與鴨的合唱用料麻鴨1只啤酒2罐蔥薑蒜適量花椒八角桂皮幹辣椒適量杭椒、小米椒各三根香菜2根啤酒鴨鴨鴨的做法材料看圖說話鴨肉滾水飛水1分鐘撈起後熱水衝淨熱鍋冷油，依次煸香薑片、花椒、一大半的蒜粒和八角桂皮炒...
啤酒麻油鴨
今天試試不用過油的啤酒麻油鴨用料鴨1只啤酒2罐八角1個姜1片花椒適量香葉2片紅椒1個老抽2勺生抽1勺糖3勺陳皮1片鹽適量麻油1勺啤酒麻油鴨的做法準備好大料鴨子沖洗乾淨，清水裏放兩片生薑，一個八角，1勺料酒焯水焯過水的鴨...
乾了這碗啤酒鴨，我們一起加油呀
最近在準備公務員考試的我，每天學習學到崩潰，每天12個小時待在圖書館，一天下來，感覺腦袋塞滿了東西，已經思考不了其他事情了😣今天突然想吃啤酒鴨，決定給自己放個小假，下午六點多就回家了，去超市買了鴨肉和啤酒，買了些上海青，回...
紅燒啤酒鴨（加料版）
鹹香下飯，非常美味。用料啤酒一瓶鴨肉半隻八角3個桂皮1塊姜蔥蒜適量生抽適量老抽適量冰糖適量鹽適量雞蛋5個紅辣椒3個洋蔥半個土豆2個鴨雜適量紅燒啤酒鴨（加料版）的做法鴨肉切塊，鴨胗切花，鴨心對半。雞蛋水煮熟，然後鴨肉鴨...
不加一滴油一滴水的啤酒鴨
用料呆頭鴨半隻啤酒兩瓶蔥一把姜一塊片鹽八克黃冰糖1大塊蒜瓣兒6個瓣八角1個桂皮半塊草果三個去籽香葉4片醬油2勺豆瓣醬1勺不加一滴油一滴水的啤酒鴨的做法1、鴨子洗淨剁小塊。2、準備各種配料，桂皮掰小塊，草果去籽，喜歡...
不加一滴水的啤酒鴨
500g一大罐啤酒搭配1斤半的鴨肉，鍋裏的啤酒燒至收汁，啤酒和鴨肉的香味瀰漫整個屋子，溫暖又幸福！秋冬天吃鴨肉進補也是不錯的選擇，鴨肉清火溫和進補特別適合乾燥的冬季，還可以潤燥，用啤酒燒製讓鴨肉充滿了光澤口味也更加美味！...
啤酒鴨(不油膩，簡單易學)
用料啤酒2瓶鴨腿4只幹辣椒4個(不吃辣不用)姜5-6片冰糖2塊(根據自己口味加減)蔥7-8根料酒1勺李錦記紅燒汁2勺蠔油1勺啤酒鴨(不油膩，簡單易學)的做法鴨腿洗淨，剁塊加入水，料酒，生薑，鴨肉過水。水開後用冷水清洗鴨肉，晾乾鍋內...
不加水絕對好吃滴啤酒鴨
完全不放水的啤酒鴨，融合醬香和啤酒的味道，小火慢燉，大火收汁，連骨頭都入味了，吃了完全停不下來。用料老鴨1只啤酒1瓶（600毫升）生薑2大塊蒜5瓣八角2個欣和豆瓣醬3湯勺料酒1湯勺雞精1小勺不加水絕對好吃滴啤酒鴨的做法鴨子清...
不放一滴油的啤酒鴨
不放一滴油的啤酒鴨，沒有那麼油膩，所以怕胖的朋友們也可以放心吃哦！照片拍的霧氣騰騰是因爲剛出鍋拍的！😀用料啤酒1瓶新鮮鴨1只洋蔥半個青椒紅椒各一個大蔥四分之一根萵苣1根花椒15粒八角桂皮8塊生抽4大勺老抽2大勺料酒2...
不加一滴水的啤酒鴨，賊香
深夜廚房，啤酒燉鴨，就是要純的，濃稠的醬汁裹着鴨肉，一口下去醬汁帶着拉絲，這時候都別和我說減肥哈。PS，小白菜譜，你值得擁有哦！用料鴨腿2只八角、桂皮、香葉、幹辣椒、生薑適量不加一滴水的啤酒鴨，賊香的做法冷水下鴨腿煮開並...
不加水的啤酒鴨
用料鴨子半隻啤酒一罐生抽、老抽、冰糖適量八角2個香葉2片不加水的啤酒鴨的做法材料準備：鴨子剁小塊洗乾淨，瀝水備用。鍋裏熱油，蔥姜煸香。煸炒鴨肉至水分收幹，鴨肉收縮變白。加入老抽、生抽、冰糖、八角和香葉。加入一罐...
不加水的、簡單易做的幹鍋鴨/啤酒鴨
有喜歡減肥、育兒、做菜的➕✌🏻mqm342523用料老鴨1只啤酒1瓶鹽適量大蒜適量（隨便放）姜5片蠔油適量生抽適量老抽適量黃豆醬2勺食用油適量不加水的、簡單易做的幹鍋鴨/啤酒鴨的做法把老鴨剁碎後給它洗個熱水澡（忘記拍圖了...
啤酒鴨（不用加油的鴨子）
用料鴨1只啤酒1瓶花椒適量八角2個蒜4瓣姜5片老抽適量白糖適量桂皮1塊生抽適量鹽適量糖適量香葉2片料酒適量啤酒鴨（不用加油的鴨子）的做法鴨子洗淨，焯水。把肥油多的鴨子肉放到鍋裏，小火炒出油脂，炒好後盛出鴨子。用鴨子炒...
完全不油膩的啤酒鴨
昨天吃的雅園啤酒鴨過於震撼從昨天就思來想去早上就爬起來備料做啤酒鴨！用料啤酒1瓶鴨1只花椒8-10粒桂皮1塊八角5個姜4片生抽2勺老抽半勺料酒2勺蔥1根香菇4朵昆布半片土豆2個豆瓣醬2勺糖5克香葉2片幹辣椒1個橙皮半個橙...
不用一滴油的飄香啤酒鴨
優質野生湖鴨和啤酒的碰撞，鴨肉緊實鮮香，好的食材是成功的一半。用料麻鴨1只啤酒1瓶薑片3片蒜瓣4個幹辣椒1個香蔥2根冰糖1小塊鹽少許八角1個香葉1片花椒12料：不用一滴油的飄香啤酒鴨的做法整鴨用刀剁成塊後，用流動的水反...
啤酒啤酒鴨鴨鴨呀！
用料啤酒瓶鴨只薑片老抽勺生抽辣椒米酒啤酒啤酒鴨鴨鴨呀！的做法鴨肉洗淨切塊準備好薑片，與以往做辣子雞不同的是，只要姜不要蒜，切無需切末，切片即可熱油，薑片下鍋煸炒香鴨肉下鍋，一直要炒到沒有生肉的血色，期間太乾了可以加少...
啤酒燜鴨肉（加絲瓜）
我做啤酒燜鴨肉，我媽說要加個絲瓜🧐最後發現，絲瓜還挺好吃的。用料啤酒末過鴨肉鴨肉十塊錢老抽適量醬油適量姜四片鹽適量蒜適量紅棗適量香菇適量白糖一勺辣椒兩個啤酒燜鴨肉（加絲瓜）的做法鴨肉悼水。鍋中可放兩片薑片。撈...
不加水做香噴噴的啤酒鴨～
鴨肉是爲餐桌上的上乘餚饌，也是人們進補的優良食品。鴨肉的營養價值與雞肉相仿。但在中醫看來，鴨子吃的食物多爲水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃腎經，有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。今...
不加一滴水的啤酒鴨肉煲，香噴噴下酒下飯。
用料鴨1只啤酒1瓶白酒適量生抽3勺蠔油1勺老抽1/2勺雞精1茶匙八角2個香葉3片桂皮1塊姜適量蒜5~8個不加一滴水的啤酒鴨肉煲，香噴噴下酒下飯。的做法鴨肉切塊，加麪粉用水洗淨。洗淨後先放一邊。鍋裏燒水，加4勺白酒。沒有白...
啤酒鴨（不放油）
用料鴨1只啤酒1瓶啤酒鴨（不放油）的做法鴨子切塊鴨子切塊，溫水洗乾淨，加澱粉料酒浸泡三小時，去除血水。取幾塊鴨肥皮，小火練出鴨油倒入晾乾鴨塊，炒出鴨油加大蔥生薑大蒜，喜歡的五香料，八角桂皮花椒等，翻炒加入啤酒一聽老抽1勺+生...
啤酒香魚（不加一滴水、不過油）
這道菜是我和老公，沒結婚前，老公第一次帶我回婆婆家，我婆婆教我做的一道菜。因爲老公愛吃，所以特意教我做。平時不是很愛吃魚的我，也變得很愛吃。這款啤酒香魚，魚肉不過油，所以魚皮不會硬，用啤酒燉魚，魚肉更嫩。用料香魚一條2...
無油啤酒鴨
在微博上看視頻覺得這個應該不錯，就試了一下。味道不錯哦。很軟嫩也不油膩。所以記錄一下。以後天冷了再用幹鍋吃法吃一次用料啤酒1瓶天麻鴨1只青蒜1根蒜半顆姜6片香葉4片八角2顆陳皮少許山奈3粒白寇2粒香茅草2根幹辣...
不辣啤酒鴨
鴨子半隻、啤酒一瓶、草果一顆、八角三顆、姜、蒜、蔥用料啤酒1不辣啤酒鴨的做法鴨肉切塊，焯水，油爆炒草果、八角鴨肉顏色偏金生抽少許鹽上色，加入啤酒悶蓋煮20分鐘、起鍋五分鐘前加入蒜薑絲悶五分鐘最後加入蔥段OK上盤...