東北蒸醬
用料東北大醬或豆掰醬1袋茄子2個豆角6.7個小辣椒2個雞蛋3個油適量蔥一顆東北蒸醬的做法茄子豆角小辣椒蔥分別切丁雞蛋打散加入切好的豆角茄子等攪拌均勻加適量的油拌勻涼水入蒸鍋，水開後大火繼續蒸10分鐘然後小火繼續...
東北家常菜 蒸辣椒醬
老公從小到大最愛吃的一道菜學會了做給他用料雞蛋2個黃豆醬3大勺油適量鹽適量花椒麪適量蔥花適量小辣椒8個生抽半勺東北家常菜蒸辣椒醬的做法小辣椒清洗乾淨掰去頭如圖蔥切碎碗中打入兩個雞蛋加入黃豆醬分別加入花椒...
清蒸東北蟹
用料蟹8只清蒸東北蟹的做法1.泡蟹。清水泡河蟹30分鐘，水渾濁了就換掉。2.放蟹。放涼水，不要沒過螃蟹，蔥姜若干，蟹屬涼所以放姜，體虛者不容易腹瀉，涼水放蟹子。3.煮蟹。大火8分鐘。千萬注意時間，時間長了，蟹黃髮苦。4.吃蟹。麼...
東北醬大骨
用料鹽3-5克老抽3勺醬油3勺大蔥一根桂皮1塊香葉2片八角2個冰糖5克料酒3勺大骨頭1000克東北醬大骨的做法首先大骨頭用清水沖洗三次以上，放入鍋中，放蔥段，薑片，大火燒開撇出沫沫，放入草果，八角，桂皮，生抽，老抽，冰糖，不分前後，中火燉...
東北辣醬
用的美人椒，細長條那種做出來不是特別辣用料美人椒300g糖40g鹽20g米醋50g黃豆醬50g大蒜50g雞精5g東北辣醬的做法小美turbo幾次切碎辣椒加除了大蒜和雞精外的其他配料不蓋量杯蓋，17min，100度，反轉小勺加大蒜和雞精，3min，100...
東北醬燉
有很多家庭都很少用高壓鍋，因爲很多女人比較害怕高壓鍋哧哧的響聲，說感覺像要爆炸似的。而且的確曾經發生過有高壓鍋爆炸的事故。但是，沒有什麼東西是完全沒有危險的，最常用的切菜刀吧，也很容易就切到手，但總不能因爲怕切手...
東北風 之 東北醬脊骨、大骨(或醬肉、醬肘子)
■東北風。■大炒勺、高壓鍋配合使用。■這種方法的優點就是可以得到一鍋🍲燉🐷肉的清湯。這鍋🍲燉🐷肉清湯可以用於做別的燉菜...用料🐷脊骨、🐷大骨(或🐷肉、🐷肘子)1kg東北風之東北醬脊骨、大骨(或醬肉、醬肘子)的...
東北辣椒醬
個人喜歡做美食希望我這個美食可以幫到你用料紅辣椒10斤香其醬小袋4袋去皮蒜250克姜200克鹽家用鹽半袋味精50克白糖70克東北辣椒醬的做法辣椒洗乾淨控水切段用絞蒜器絞碎如果家裏沒有機器可以用剁成碎末薑末和蒜末糖...
東北肉醬
大學時期，室友帶回自家做的肉醬，無比懷念。趁着今年國慶，特意去跟室友媽媽學了。用料大醬適量豬肉2斤花椒適量八角4個大蔥1根姜5片東北肉醬的做法新鮮的豬肉洗淨，切成肉沫（也可以絞成肉餡）。豬肉看個人，精肉也可以，稍微帶點肥...
東北大醬
用料營口大醬2袋肉末250克雞蛋2個蔥，小紅辣椒適量料酒，老抽適量東北大醬的做法熱油放蔥花。油適當多放些，蔥花也可以多放。放入肉末，炒熟後加適量料酒，老抽，翻炒。加入營口大醬，我這次做的多，放了兩袋。還有一款.寶泉大醬.也...
東北蒸肉
小故事～大連突發疫情～老家的婆婆擔心她的大孫子沒有好肉吃，給我們快遞了二十斤黑豬肉～收到後，立馬給奶奶的大孫子安排了一大碗蒸肉～這個肉真的百搭～湯汁可以煮麪，放上幾塊大肉，就是麪館裏的大肉面～還可以搭配米飯，配點青菜，一個滷...
東北蒸燜子
遺憾沒有把媽媽的拿手蒸燜子的技能學到手，和媽媽的比差遠了！用料水1350克（350克溶解澱粉，餘下見後面）澱粉500克調料：蔥花，薑末，二兩肉末，鹽適量東北蒸燜子的做法500克澱粉用350克水拌勻，直到沒有乾粉，如圖。把肉末（最好有點肥的，我...
東北蒸雞蛋
用料雞蛋3個大醬1勺蝦醬2勺蔥花少許水1碗東北蒸雞蛋的做法3個雞蛋加鹹蝦醬2勺放蔥花一勺大醬打散，加1碗水，敷上保鮮膜大火蒸10分鐘，悶5分鐘後出鍋出鍋後最後撒上香油...
東北醬骨頭
朋友問我怎麼做的，索性就拍下來了用料豬骨3斤黃豆醬3勺料酒1勺白糖1勺姜3片花椒15粒生抽3勺老抽2勺蒜5瓣鮮辣椒10個燉排骨料一包蔥半根東北醬骨頭的做法清洗排骨，備料加入各種調料將排骨和調料放入電壓力鍋中開鍋收汁可...
東北醬菜
在小紅書上看到的，做完挺好吃的用料老抽勺幹辣椒個生抽油蒜毫花生克東北醬菜的做法如圖...
東北雞蛋醬
東北雞蛋醬，拌麪拌飯蘸蔬菜，通通不在話下！有了它吃什麼都倍兒香！用料青椒1個黃豆醬3勺郫縣豆瓣醬1勺雞蛋3個小蔥1根蒜2瓣東北雞蛋醬的做法尖椒切絲3勺黃豆醬，1勺郫縣豆瓣醬加入和醬一樣多的水，把醬稀釋一下三個雞蛋打散熱油...
東北蒸玉米
用料嫩玉米蔥花油鹽十三香東北蒸玉米的做法把嫩玉米洗淨用插菜板把玉米插成糊、然後放入蔥花、鹽、十三香、少量油拌勻、玉米葉洗乾淨剪的好看一點用勺子把拌好的玉米糊均勻的放在玉米葉子上、放在蒸鍋上蒸大約十五分...
東北蒸餃
用料土豆澱粉羊肉胡蘿蔔東北蒸餃的做法燙麪...
東北茄醬
我老公是地道的東北人，嫁給他後，才知道東北有道家常菜叫茄醬，老公特別愛吃，後來我也學着給他做，慢慢也喜歡上了。暫時沒有圖片，步驟圖片後面補哈。用料茄子1-2個土豆1個花椒麪適量蔥花適量辣椒麪適量尖椒半個生抽適量東北茄...
東北飯包蒸雞蛋醬版
不知道吃什麼來看看用料白菜5片蛋4個米飯1碗香菜3根蔥1根洋蔥半個地瓜5-6個茄子3-4個尖椒1個食用油50克醬50克東北飯包蒸雞蛋醬版的做法地瓜茄子🍆清洗乾淨去頭尾鍋內放入清水，加一個碗，留着吸水茄子放在上面蒸一個飯盒...
東北蘸醬菜
餓了吃點這個減肥還不胖用料地瓜玉米土豆雞蛋🥚東北蘸醬菜的做法很簡單蒸熟就行炒雞蛋醬...
東北醬魚
用料鯉魚或草魚一條香菜3根大蔥半根香其醬約100克酸2瓣姜2片油100克鹽1勺十三香小半勺東北醬魚的做法魚殺好洗淨，雙面切斜刀準備輔料，蔥一半切段，一半切花，香菜根部保留，葉部分切花，蒜去蒂切碎，薑切片。醬加入100克水攪拌均...
東北蒸粘糕
從小生活在東北小城，去小姨家做客的時候吃過一次，如今背景離鄉，想念這口兒。用料粘米粉800克水水適量芸豆（也可用紅小豆代替）300克東北蒸粘糕的做法芸豆用適量水放入電飯煲中，按煲湯鍵，煮好燜一個個小時。煮熟的紅豆瀝乾水分...
東北醬骨
作爲一個東北媳婦，這道菜是必須要掌握的。總覺得燉菜很麻煩，其實很簡單哦，半個小時或一個小時搞定。用我的小祕訣—高壓鍋或電壓力鍋。方法超級簡單，來吧一起做吧。用料脊骨2斤糖10克姜4片鹽少量老抽吃飯瓷勺3勺八角3個香...
東北蒸扣肉
用料五花肉適量洋蔥適量老抽適量生抽適量耗油適量姜適量蒜🧄適量辣椒段適量東北蒸扣肉的做法準備食材洋蔥五花肉出洋蔥外所有調料放在肉碗裏抓勻（圖片裏還沒放生抽老抽耗油這一步都放進去）洋蔥墊底抓勻好的肉鋪在洋蔥上...