東北蒸燜子

遺憾沒有把媽媽的拿手蒸燜子的技能學到手，和媽媽的比差遠了！

用料  

東北蒸燜子的做法  

1. 500克澱粉用350克水拌勻，直到沒有乾粉，如圖。

2. 把肉末（最好有點肥的，我家人不吃肥的）炒幹，再加蔥薑末。

3. 把剩餘1000克水加到鍋裏，燒開。

4. 燒開的水倒進溶解的澱粉裏，拌勻（我拌的不好，別學我）。

5. 碗裏抹點油，裝到碗裏，開火蒸40分鐘。

6. 這是倒扣過來的，成功了，是不是挺好😊

7. 這是正面。

8. 炒一炒，放點臘腸，隨意放其它青菜都可以。

9. 今天酸菜燉大骨頭，上面蒸燜子，一鍋出，省火又省事，好吃啊！

10. 肉燜子！