東北年夜菜烀肘子
每年都會有這道菜，肥而不膩很愛吃，主要是都是家常調料也很方便。用料肘子1個蔥1/4根姜3片香葉4片花椒12粒大料2個陳皮若干冰糖適量熱水適量東北年夜菜烀肘子的做法肉洗乾淨放砂鍋放入沒過肉的水燒開撇浮沫放入所有配料...
東北烀餅
用料麪粉300克白糖10克酵母3克五花肉1斤芸豆2斤土豆2個粉條1把蔥姜適量豆瓣醬1勺老抽、生抽適量東北烀餅的做法麪粉+酵母+白糖+溫水=和成麪糰醒發2倍大。（大約2小時）芸豆洗乾淨瀝水、五花肉切塊、土豆切塊備用。鍋中倒...
東北醬肘子
用料肘子1只八角1個花椒15粒蔥半根姜3片冰糖5塊料酒1勺老抽3勺蒜3瓣幹辣椒3根鹽適量東北醬肘子的做法鍋內燒開水，肘子汆水，無血水流出即可所有調料放入隔水燉鍋，加入一碗清水，放入肘子，選擇燉肉或者蹄筋功能隔水燉結束後，把...
東北年夜飯必備—烀肘子
用料豬肘子1個味達美味極鮮醬油適量味達美初榨原釀生抽適量味達美臻品蠔油2勺味達美冰糖老抽適量味達美臻品料酒適量6月香豆瓣醬1小勺冰糖7—8粒蔥段適量蒜半頭姜1塊大料2個香葉2片滷料包1包白芝麻適量蔥花適量東北年...
家常烀肘子
用料老抽3湯勺生抽3湯勺鹽適量花椒適量大料適量蔥適量姜適量腐乳汁2湯勺家常烀肘子的做法肘子皮用火烤一下蔥姜大料花椒腐乳汁和2湯勺，生抽，老抽各3湯勺，鹽根據個人口味適量。所有調料放入鍋中，大火燒開，小火慢烀，今天的肘...
東北家常菜之烀茄子（涼拌茄子）
用料茄子1個蒜2瓣生抽1勺醋1勺鹽適量香菜適量小米辣1個香辣醬適量香油適量東北家常菜之烀茄子（涼拌茄子）的做法茄子洗乾淨，太長的話從中間切開放入蒸鍋蒸十分鐘，關火，開啟蓋子晾茄子不燙手時，撕成條，放入所有材料，拌勻，可根據...
扒肘子（紅燒肘子）年夜大菜
自己在家也能輕鬆做出好吃的扒肘子，年夜飯把這道硬菜端上桌，就可以接受吹捧和讚美了，真的真的非常簡單，感覺比紅燒肉好做。用料肘子1個調料包：蔥，姜，幹辣椒，花椒，八角，桂皮，香葉，小茴香，砂仁，良姜，山楂⋯家裏有什麼就放點什麼吧糖色：...
東北烀鹹菜
簡單好上手，下飯神器，鹹辣鮮香，配粥或者米飯都是一絕~用料豇豆一把芹菜5棵香菜一把尖椒3根生抽適量老抽適量肉皮適量小蔥2根姜3片東北烀鹹菜的做法起鍋燒油，放小蔥段和薑片炒出香味然後放入肉皮，加入多一些生抽(我用的大概...
東北烀鹹菜（牛肉版）
用料牛肉500克姜1片八角2個大料4顆生抽1袋辣椒5個香菜1斤芹菜8根豇豆1把土豆5個東北烀鹹菜（牛肉版）的做法食材集合牛肉我是先泡過血水的，東北呼鹹菜必有的五大菜。豇豆，芹菜，香菜，芹菜，辣椒。只有這五樣在一起才完美味道絕了...
『崇年』姥姥·東北烀醬鹹菜
這個菜是我姥姥在的時候總做的，芹菜辣椒和香菜會混合出一種特殊的香味，醬油和大醬又會使得這種味道變得更加誘人。這就是屬於夏天的味道。豬肉皮的加入，會讓這種鹹菜冷吃的時候形成皮凍，好吃炸。這種鹹菜的特點就是菜都烀...
年夜飯大菜，東北魚
以前過年姥姥總會燉一條大魚，學業很忙，已經很久沒有吃過姥姥做的魚，這就給姥姥打電話，學着做，味道還真的很好，是姥姥的味道，不過姥姥做的都是十斤左右的大魚，可以讓一家老少吃好多天的，我特意買了小魚，以免造成浪費，味道也是很很...
年夜飯～醬肘子、肘花
一到臨近過年，總是會準備一些橫菜😜好吃又好做的醬肘子必不可少，可以當熱菜也可以做冷盤😋一菜兩吃用料豬前肘2斤多豆瓣醬3勺老抽1勺白糖2勺生抽2勺八角1個香葉2片花椒幾粒蔥段3段薑片4片桂皮1塊年夜飯～醬肘子、肘花的做...
烀東北鹹菜
這道土豆🥔鹹菜是老公最愛吃的，過年回家的時候也沒吃上老婆婆做的鹹菜，回來後我就自己研究了一下，沒想到得到了老公的好評！🤗說比老婆婆做的好吃多了😂今天再做一次，順道記錄下來，你也來試試吧😛用料小土豆500克豇豆一把杭...
年夜飯壓軸菜—東坡肘子
香糯不膩，入口即化，來一口東坡肘子撫慰一下自己的空空肚子吧🤗🤗用料肘子1500g蔥姜適量幾片料酒4勺老抽3勺生抽3勺蠔油2勺八角香葉草果小茴香適量冰糖一顆幹辣椒適量花椒適量啤酒一瓶年夜飯壓軸菜—東坡肘子的做法用火...
東北扒肘子
孩子非常喜歡吃肘子，我做的她說比飯館做的好吃😋用料姜4片鹽4克蔥半根醬油兩勺料酒兩勺八角1個冰糖10粒花椒7粒老抽1勺蒜4瓣豬前肘1個東北扒肘子的做法1，用火燒，把皮燒黑用刀刮乾淨冷水下鍋去血水高壓鍋中燒開水，放入料酒...
東北燉菜白菜🥬燉肘子肉
天冷的時候，熱乎乎的吃上一碗，渾身暖乎乎！趁熱吃！！用料白菜6片豬肘肉適量粉條1把鹽適量醬油少許大蔥適量姜1片花椒粉1勺豆腐小塊東北燉菜白菜🥬燉肘子肉的做法白菜片成片放冰箱冷藏過得豬肘肉粉條，熱水泡發姜切絲，蔥切段鍋內...
【土豆烀茄子】東北特色
如果形容下東北菜我覺得就是簡單粗暴經典代表就是東北亂燉萬物沾大醬了我小時候很討厭這種吃法但這份倔強沒敵得過時間反是越來越喜歡這種吃法因爲可以讓我體會到美味不只是在做法上更多的也在食材本身對自然的饋贈要...
東北烀肉
媽媽的做法記得並不那麼清楚了試試還挺像那麼回事用料生抽勺大料3個姜3-4片大蔥四分之一根蒜6/7瓣，一部分做蒜泥拌生抽成蒜醬花椒粉1小勺白胡椒粉1小勺五花肉一斤半東北烀肉的做法一斤半五花肉，用冷水泡15分鐘，溫水洗幹...
東北下飯菜-烀豇豆鹹菜
東北下飯菜-烀豇豆鹹菜夏日到來，天氣炎熱，吃了烀鹹菜配上碗大米水飯，或者高粱米水飯，那叫一個香。家有倆娃，平時忙叨叨，日理萬機，記憶力直線下降，寫了菜譜留作日後翻看方便。不喜勿噴。用料老抽1勺生抽1勺蠔油1勺東北下飯菜-...
烀肘子
用料肘子1個烀肘子的做法好久沒吃肘子了...
東北烀茄子
用料茄子適量黃豆豆瓣醬適量蔥適量香菜適量東北烀茄子的做法長茄子，放水裏煮熟至軟爛，筷子輕鬆插進去。切小蔥和香菜茄子、小蔥、香菜、醬放一起我用的這個，可以用太陽島更好吃。最好把醬做熟。不要用幹黃醬和甜麪醬。用...
【超簡單東北菜】烀茄子土豆
從小就是食肉動物的我一直對這道菜不太感冒，但結婚後發現，比起需要先將茄子過油然後再炒的菜，這道菜真的是簡單&健康到飛起~用料茄子1個土豆大的1個，小的2個蔥2段黃豆醬適量【超簡單東北菜】烀茄子土豆的做法鍋中放水...
東北烀菜
小時候的美食，最喜歡裏面的蘿蔔乾。黃豆一定要提前泡用料豆角幹適量蘿蔔乾適量黃豆適量醬油先放三勺老抽調色，根據顏色調整用量糖兩勺八角2個蒜1瓣幹辣椒3個東北烀菜的做法黃豆提前泡好。然後把所有調料放入鍋中，冷水煮...
東北年夜飯
提前兩天準備，寫菜譜，購食材，忙活的很開心用料葷素東北年夜飯的做法海鮮小咖：飛蟹，生蠔，鮑魚，海螺，花蜆子，偏螺紅燒桂魚，魚是冰鮮，不能清蒸，可惜。魚鰭有毒，扎手，紅腫了三四天，大家處理魚千萬要小心紅燒排骨，掛的糖色小雞燉蘑菇，買的綠...
純東北烀豇豆鹹菜醬菜
小時候的味道這次特意和家中老母親刨活兒學來的據說每個人做鹹菜味道都不一樣你有你的味道不必追尋完美自己愛吃抵萬物♥️用料豇豆1000克小土豆8個青椒2個金針菇誤入哈哈薑片5片八角3個醬油半鍋幹辣椒8個蔥花適量蒜適...