【超簡單東北菜】烀茄子土豆

從小就是食肉動物的我一直對這道菜不太感冒，但結婚後發現，比起需要先將茄子過油然後再炒的菜，這道菜真的是簡單&健康到飛起~

用料  

【超簡單東北菜】烀茄子土豆的做法  

1. 鍋中放水，燒開；土豆去皮切塊，放入蒸屜中

2. 茄子去皮切成大粗片，放入屜中，蓋上鍋蓋，烀起~

3. 蔥段切成蔥絲備用，請忽略本人凌亂的刀工😊

4. 土豆用筷子能輕鬆地一紮到底，最好有很面的感覺，茄子軟爛，就可關火出鍋，鋪上蔥絲，黃豆醬

5. 拌勻，開吃

小貼士

耐心地把土豆茄子烀熟就能成功，我也是做飯菜鳥，只能幫大家到這了。