蹄花蹄花蹄花
入口即化，湯鮮蹄料，在這個寒冷的冬季來上這麼一碗湯，補腎又養顏，老少皆宜。用料豬蹄1只千雪豆100-150克老薑1塊蔥花少許大料少許鹽少許蹄花蹄花蹄花的做法先將血豆泡在水裏六個小時，將去掉豬毛的豬蹄剁成小塊，洗淨，冷水下鍋，...
蹄花湯
去過成都的人應該吃過街邊那碗蹄花湯吧，湯體奶白濃郁，豬蹄入口即化，雲豆軟面可口，吃一碗不夠的感覺有木有？今天自己試着做，想不到味道和在成都吃的有一拼呢😂😂😂如果大家不喜歡雲豆可以根據自己喜好放其他的豆也是可以的哈...
成都名小吃 蹄花蹄花蹄花
老媽蹄花舊址位於人民公園附近，那有着成都最爲出名的鬼飲食一條街。最爲熟悉的場景便是，火爆的人氣使得店家將餐桌全部擺到了大街上，幾乎霸佔了整個街道。來此覓食的吃貨們通常都會先叫上一份雪豆蹄花湯，再挑幾道麻辣可口...
酸辣蹄花
喜歡做菜，喜歡看着家人吃完很滿足的樣子！用料豬蹄一隻醋兩勺醬油一勺香菜5-8棵香油一小勺姜3片糖10克鹽5克料酒一勺小米椒5-10個條椒一個蒜5-8個胡蘿蔔一段大蔥一段米酒一勺酸辣蹄花的做法豬蹄洗淨，入鍋煮，加入姜一片，大蔥...
花生蹄花湯
週六是平安夜，週日是聖誕節，好像這西方的節日，是給年輕人準備的。週五下班，就一個人的飯，所以不着急吃，就直奔商場和超市，好像人不是很多，這不錯，一個人漫不經心地轉悠，看看聖誕節有什麼打折的東西沒有，看中一件羽絨服，打6折，只有6...
花生燉蹄花
發現豬蹄燉花生味不錯～用料豬蹄只花生米薑片料酒鹽克白胡椒粉雞精白糖食用油橘子皮花生燉蹄花的做法豬蹄處理成小塊，放水中加橘皮浸泡三十分鐘去血水，然後沖洗乾淨備用。（橘皮能去腥）起鍋燒油，五成熱下豬蹄，倒料酒中大火炒出...
蹄花煲
用料豬蹄只芸豆克蔥根薑片八角個花椒粒鹽克蹄花煲的做法煲...
滷蹄花
用料豬前蹄一隻姜蒜陳皮八角花椒桂皮幹辣椒滷蹄花的做法豬前蹄毛毛拔乾淨，入沸水滾燙去血水，洗淨瀝水炒鍋加熱倒油適量，油熱放姜、蒜、花椒、炒香後加水適量放入蹄花、陳皮、八角、桂皮、幹辣椒大火燒開後，略去浮沫，關小火...
老媽蹄花-蹄花火鍋
四川媽媽怎麼做風蘿蔔蹄花湯？用料豬蹄1只風蘿蔔1卷豌豆半斤花椒1把小米辣50g姜半個獨頭蒜3個小蔥適量香菜適量老媽蹄花-蹄花火鍋的做法風蘿蔔提前5小時泡發；豌豆提前5小時泡發；風蘿蔔切斷；風蘿蔔焯水；豬蹄焯水；風蘿蔔、豬蹄...
蹄花粥
用料白粥豬腳蹄花粥的做法燒熱鍋子，加一勺油、兩大勺糖，糖融化變色後加入燙過的豬腳翻炒到豬腳掛上糖的紅色把豬腳放入電飯煲、加生抽、八角、一杯水、幾滴料酒煲一個小時，到豬腳完全酥爛,將煮好的豬腳放入白粥裏繼續熬...
桂花豬蹄
秋季風乾物燥，燥令司天最大的煩惱就是面板出現裂痕SK-2LaPrairieLamer通通用上都不見得有效廚娘教你食補法保證滿足你味蕾的同時省下不少美容錢用料豬蹄500g幹桂花10g蔥段10g薑片20g油15g鹽2g醬油15g料酒30g冰糖10g清...
蹄花湯和紅燒豬蹄（一蹄兩吃）
長輩們喜歡喝湯，小朋友們喜歡吃有味道的紅燒肉……所以就這樣做了起來。在肉肉很貴的今天，不得不說這樣做～～性價比還是很高的😀用料豬蹄前腿半隻（前腿好吃）姜10片料酒3勺胡蘿蔔2根花生40粒紅棗8顆冰糖10粒（紅燒的時候用，喜歡...
燉蹄花
用料豬蹄1只約3斤老冰糖2大塊鹽,味精適量生抽，老抽適量檸檬皮少量姜，八角，桂皮，大蒜少量料酒適量燉蹄花的做法1、冷水下鍋焯水，加適量料酒，10分鐘，把肉撈出過冷水沖洗，去浮油，待用2、備好八角，桂皮，大蒜，薑片，檸檬皮3、熱少量油，化...
蹄花面
所以喜歡做食物，是因爲總有喜歡吃的人。我一直想看着那個人在我面前吃這碗麪的樣子，我學做了這個蹄花面，因爲他喜歡吃豬蹄，喜歡吃麪。來下廚房很久了，也學習了很多的菜品，一直在想什麼時候也開始寫寫菜譜，分享自已的美食心得...
豬蹄花捲
第一次上傳自己做的東西，感覺好的東西就要跟大家分享。其實蠻簡單的，北方人主要以麪食爲主，所以做起來還是比較得心應手的。剩了一個麪糰做了一個小豬。省略了麪糰餡料的製作過程，參考包子麪糰和餡料的製作過程。用料麪糰...
老媽蹄花
用料豬蹄只蔥根芸豆克八角個薑片鹽克花椒粒桂皮辣椒油辣椒圈老媽蹄花的做法豬蹄洗淨拔毛入鍋加冷水料酒香葉桂皮花椒八角一起煮水開後三分鐘撈出用熱水洗淨不能用冷水把焯完水的豬蹄放入一深湯鍋加薑片蔥結白酒大火煮...
155蹄花
用料豬蹄兩個，生薑，花椒，黃酒（不要用料酒)，醋蘸料:小米辣圈，小香蔥沫，香醋+陳醋1份，生抽0.25份，老乾媽一點，辣椒油155蹄花的做法第一次焯水:豬蹄洗淨，對半劈開，鍋中加入清水，黃酒，醋，一撮花椒，2個八角，4片姜，中大火燒開，再煮10分鐘，取出用...
薑汁蹄花
選單地址：_list/101374493/本系列菜譜參閱《大衆川菜》（），根據個人理解和實際經驗調節再組織，算是以自己微薄之力傳播經典吧。味道清淡不膩。難度係數：🌟耗時係數：💥💥💥薑汁風味濃郁微辣相當提神醒腦，一口氣吞掉一整隻蹄子毫...
豬蹄花捲
用料麪粉250克酵母3克泡打粉2克白糖5克水135克豆啥餡適量豬蹄花捲的做法揉成光滑的麪糰醒發10分鐘。面劑子30克一個劑子豆沙餡12克一個劑子包上豆餡擀圓折成三角行從中間切一刀在翻過來用切面板壓出兩道紋路來醒發一...
花燉蹄
用料豬蹄2只花生300克（提前泡發1～2小時）姜6-8片八角3個鹽適量冰糖6-8顆料酒少許老抽適量海天黃豆醬3勺大蔥白2段香葉5片桂皮1-2塊溫水適量花燉蹄的做法豬蹄清洗乾淨，切塊備用（買的時候可以商家幫忙切好），豬蹄冷水下鍋，水中放...
燉蹄花(老媽蹄花）
小火慢燉的豬腳，保證整隻豬腳完整，輕輕一撥就能離骨，今天用的黃豆，芸豆忘記買了，成都正宗的老媽蹄花兒是用芸豆哦。豬腳一定要選下面那半截，不要選整隻上面部分太肥。參考圖一圖二就能明白哦做的一人份只用了半隻，超市買的也...
蹄花凍
擔心外面買的處理不乾淨？那就週末自己動手做吧，保證美味又健康。用料豬蹄2只姜2塊蔥3根八角2個桂皮1塊料酒2勺鹽適量蹄花凍的做法豬蹄反覆沖洗、浸泡，直至表皮透亮，無血水滲出，姜蒜洗淨備用；冷水下鍋，加姜蒜、料酒燒開3分鐘...
【老媽蹄花】
濃厚的一鍋白湯，配上一碟紅火香辣的蘸料。先喝上一口熱湯治癒靈魂，再咬一口軟糯的豬蹄，口中揮發出奇跡般的鮮美，黏在嘴裏久久不散，沁入靈魂。用料芸豆100克豬蹄2只姜適量料酒2勺胡椒粉1小勺花椒一小把蔥適量【老媽蹄花】的...
花仁蹄花湯
選單地址：_list/101374493/本系列菜譜參閱《大衆川菜》（），根據個人理解和實際經驗調節再組織，算是以自己微薄之力傳播經典吧。肉爛湯醇，吃喝兩相宜。用料豬蹄2斤（1000g）花生仁4兩（200g）姜1大塊（30g）鹽2小匙（10g）味精微量（酌情）胡椒粉...
蹄花
用料豬蹄1只蔥適量姜10片料酒少許大料1個白酒10克五指仙桃沒有可不放幹辣椒2個可不放鹽適合自己口味芸豆適量蘸水醬油耗油湯汁醋白糖2:2:2:1:1一人份辣椒油適量蹄花的做法豬蹄提前處理～芸豆提前一夜泡好豬蹄用水泡4小...