（184）香煎藕餅【11M】

秋冬季節，可以多給寶寶吃一些滋補的食物，蓮藕就是秋冬的應季蔬菜，有清熱生津、補脾開胃的作用。

用料  

（184）香煎藕餅【11M】的做法  

1. 將蓮藕洗淨後去皮。

2. 然後將蓮藕剁成碎末。根據寶寶咀嚼力來剁粗細大小。

3. 雞蛋打入碗中。

4. 倒入麪粉，攪拌均勻。

5. 然後將蛋糊靜置10分鐘。

6. 在蛋糊中加入蓮藕。將蛋糊和蓮藕攪拌均勻。攪拌後的蓮藕蛋糊會稍微稀一些，這樣煎出的小餅會更軟，吃起來很好嚼。
   在鍋底刷一層油。放入一小勺蓮藕蛋糊，並迅速用勺子背攤平。
   
   
   
   
   

7. 先將一面煎至定型。然後翻至另一面繼續煎。
   煎好的小餅真的非常香，快來趁熱給寶寶享用吧，涼了可就不好吃了！