香煎藕餅

冬季，藕、荸薺可以降火潤燥，適量吃一些是極好的

用料  

香煎藕餅的做法  

1. 肉洗淨，切塊，用料理機大孔絞成餡兒

2. 料理機絞出來的肉餡兒，有肉的顆粒感，不像電動款會弄成肉泥。

3. 肉餡兒加入調料，多攪拌一會兒，到肉餡兒上勁兒！加入蓮藕顆粒

4. 攪拌均勻待用，如果想用來做早餐，頭天晚上弄好，放冰箱冷藏！這樣可以節省一些時間

5. 鍋裏倒少許油，煎至兩面金黃！

6. 作爲早餐夾在土司或者饅頭裏，藕會有部分清脆的口感，鮮鹹可口！