鍋塌虎皮豆腐🐯
這幾天咳嗽，嗓子不舒服，不想吃肉，買了塊豆腐，按照鬆塌肉片的做法做了這款鍋塌虎皮豆腐，味道不錯。遂記錄下來。用料豆腐一塊蔥絲若干胡蘿蔔絲若干食用油少許食醋一小勺白糖半小勺食鹽1/2pcs生抽一小勺蠔油少許水1/5小碗鍋...
最下飯的鍋塌豆腐
嗯…你們別再做鹹了哈～菜譜裏有寫啊，所有的步驟加在一起用了一茶匙鹽🤔😊～～~~~~~~~~~增加了視頻連結~~大家看的更清楚~(●'◡'●)~~~~~~~~~~~~~——————————————————————————————...
【鍋塌豆腐】
“鍋塌”一詞，可不能按字面去理解，它不是鍋塌了，而是魯菜獨有的一種烹調方法。先煎後燉，把湯汁緊緊鎖進食材中。這做法適用於魚、肉、蔬菜。不過，最出名的還是鍋塌豆腐。雖說鍋塌豆腐是個簡單菜，也有個講究：得用北豆腐來做，也...
鍋塌皮皮蝦
用料皮皮蝦肉200g雞蛋5個蔥薑末各10g料酒3g鹽適量雞精適量水澱粉適量鍋塌皮皮蝦的做法皮皮蝦肉用料酒、鹽稍微醃一下，雞蛋打散放入1/2的蔥薑末備用；熱鍋放油，爆香剩下的蔥薑末，將皮皮蝦炒熟，蝦肉和炒出的湯汁分別盛出備用；...
不像鍋塌豆腐🉐️豆腐
以前在外面上班、跟人家學的、但是今天我把改變了一下、反正很下飯就是了、感覺像鍋塌豆腐、又不像、哈哈用料老豆腐1塊薑末適量小蔥3根鹽嘗着放白糖一丟丟提鮮用青椒1個生抽適量黃酒半瓶蓋郫縣豆瓣醬一小勺豬肉末大...
鍋塌豆腐盒
色彩靚麗的staub中式琺琅鑄鐵鍋採用純天然鑄鐵和優質的琺琅，受熱均勻，煎炒烹炸無它不能，少油少煙健康烹飪！用它做出來的鍋塌豆腐盒外焦裏嫩，色香味俱全，給您和家人之間增添了濃濃的愛意！用料肉末150克豆腐1塊醬油3勺鹽3克生...
剁椒虎皮豆腐
豆腐是非常棒的低脂營養美食代表之一，不僅含有非常豐富的氨基酸和蛋白質，而且豆腐的消化吸收率非常高，可以有效的促進新陳代謝，起到延緩衰老的作用。那麼今天我們就用豆腐來做一道超級美味的下飯菜——剁椒虎皮豆腐。煎制...
肉沫鍋塌豆腐
超級下飯的菜，每次做都光盤💿用料北豆腐1塊雞蛋2個小蔥1根雞精半勺（以下均爲調料勺）鹽1勺生抽3勺蠔油1勺番茄醬3勺自制辣椒醬3勺蒜3瓣糖1勺肉沫鍋塌豆腐的做法將所有調料裝入碗中，加水適量攪拌均勻。鍋內加油燒熱，將肉餡炒...
塌鍋豆腐
喜歡吃豆製品用料北豆腐一塊雞蛋1個薑末5克鹽3克香油一勺雞精一勺蠔油二勺白糖8克生抽一勺澱粉一勺肉沫100克塌鍋豆腐的做法豆腐切厚片，用熱水燙一下，瀝乾水分，雞蛋打撒，豆腐沾上雞蛋液入油鍋煎到兩面金黃盛出備用肉沫加...
鍋塌豆腐
時間：約15-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料北豆腐1塊雞蛋1個澱粉30g食用油15g大蔥5g薑絲5g生抽10g蠔油10g小米椒2個蝦皮1g水100g糖2g鹽0.5g鍋塌豆腐的做法豆腐切厚度爲0.7釐米左右的長方塊。豆腐上沾適量澱粉，裹上蛋液...
塌塌豆腐
不喜歡吃豆腐，但是這樣做很好吃用料豆腐1塊雞蛋1個鹽1勺蔥1根根薑末適量澱粉1勺塌塌豆腐的做法豆腐切稍厚點的片雞蛋打散，豆腐放進去裹蛋液鍋裏匯入油，燒8分熱！小火煎兩面金黃這樣就可以了，撈出鍋裏放油炒香薑末，蔥花加一碗...
年菜：鍋塌豆腐｜家常豆腐
用料雞蛋2個麪粉4勺鹽少許生抽1勺豆腐8塊蒜幾根姜幾片花椒幾粒（可不放）年菜：鍋塌豆腐｜家常豆腐的做法鍋塌豆腐是一道老少皆宜的菜餚。豆腐用麪粉和雞蛋裹住，炸後再來燒，有魚肉的味道。口感非常豐美。準備豆腐8塊，雞蛋打散兩...
蝦皮鍋塌豆腐 （魯菜）
鍋塌豆腐是魯菜塌的正宗做法是炸豆腐浸在調味汁兒裏中火塌至汁兒進豆腐裏今兒做了波若蜜的嗆香蝦皮鍋塌豆腐特別喜歡蝦皮那味道喜歡琢麼菜的我就查了下什麼是塌然後發現其實澆汁兒的方法不夠入味兒也不夠正宗才寫了這...
嗆香蝦皮鍋塌豆腐
用料北豆腐蝦皮雞蛋麪粉蔥大蒜小辣椒嗆香蝦皮鍋塌豆腐的做法北豆腐洗淨切片，加一點鹽醃一下，雞蛋打散吸去豆腐表面的水分，然後裹上一層乾麪粉，接下來裹一層蛋液，放入平底鍋中，中小火煎成金黃色的豆腐片，撈出擺盤待用另起一鍋...
豆腐 鍋塌香椿豆腐（香椿煎豆腐）
春天有一種食材絕不可辜負，那就是香椿。“椿木實，而葉香，可啖”蘇軾在《圖經本草》中如是說。據史書記載，在漢朝人們會把香椿作爲貢品進獻皇宮，深受皇上和大衆的喜愛。正巧眼下又到了香椿季，正是品味香椿的最佳時節，抓住一年...
燒虎皮豆腐
營養豐富的一道菜用料植物油適量豆腐250克白菜100克姜10克、蔥15克醬油5克、紅椒少許鹽4克胡椒粉1克上湯適量生粉水10克燒虎皮豆腐的做法將豆腐切成長條，白菜洗乾淨，蔥、姜切絲，紅椒切粒熱鍋下油，燒至八成熱，下豆腐條，炸至...
－鍋塌豆腐
用料豆腐250克雞蛋1個蔥花少許薑絲少許鹽適量－鍋塌豆腐的做法豆腐切成0.5釐米厚、5釐米長、2.5釐米寬的片，用少許鹽、味精、生抽、澱粉醃10分鐘豆腐兩面麪粉和雞蛋糊，一片片入溫油鍋兩面煎黃，撈出鍋中留少許油，加入蔥薑末...
鍋塌豆腐（自己做豆腐）
用料豆腐一塊自己做的豆腐雞蛋一個香蔥幾根小紅辣椒一個澱粉適量生抽一勺蒸魚豉油一勺白胡椒粉少許鍋塌豆腐（自己做豆腐）的做法1、幾根香蔥切碎。2、一個小紅辣椒切碎，備用。3、豆腐切方塊，放鹽水中泡10分鐘。4、去豆腥、...
蝦皮鍋塌豆腐
用料北豆腐250克蝦皮1把雞蛋1個澱粉2勺老抽半勺生抽1勺鹽少許青菜幾片料酒半勺蝦皮鍋塌豆腐的做法1.豆腐切成1釐米厚的長方形塊。2.青菜焯水擺盤。我用的是大白菜，還可以用油菜、生菜。3.豆腐兩面都蘸一下澱粉。4.再掛...
鍋塌魚豆腐
鍋塌豆腐大家一定都吃過！但你吃過鍋塌魚豆腐嗎？這是最近新學的一道家常菜。不但色澤美觀，味道也很不錯哦！我用的深海魚，營養豐富，讓豆腐的植物蛋白與魚肉的優質動物蛋白有機結合起來，非常適合老人、孩子！當然，它就是一道營養豐...
豆腐【鍋塌豆腐】
鍋塌豆腐是山東經典的特色名菜之一，屬於魯菜。鍋塌是魯菜獨有的一種烹調方法，它可做魚，也可做肉，還可做豆腐和蔬菜。豆腐經過調料浸漬，蘸蛋液經油煎，加以雞湯微火塌制，十分入味，又可稱爲“鍋塌豆腐夾餡”，成菜呈深黃色，外形整齊...
鍋塌塌塌塌塌豆腐
好吃又營養用料北豆腐300克肉餡100克雞蛋2個蔥姜適量麪粉適量生抽3勺老抽1勺幹辣椒絲適量鍋塌塌塌塌塌豆腐的做法蔥姜且末，放一點料酒，一小勺鹽，調下肉餡，使其上勁。根據豆腐塊的形狀切18片5mm左右的片，並先在其中9片上均...
虎皮豆腐
兩步讓你吃上顏值高又美味的豆腐外焦裏嫩好吃健康百吃不膩用料豆腐1塊汁料：醬油3勺耗油1勺蒜蓉適量木耳適量胡蘿蔔適量水澱粉適量虎皮豆腐的做法1，首先整塊豆腐下鍋炸不要太厚炸到金黃色關火出鍋備用不燙手了切塊擺盤2，...
虎皮燜豆腐
豬皮富含膠原蛋白，但膠原蛋白只有與優質的動植物蛋白融合及分解後才能被人體吸收，起到美容養顏的功效。用料炸豬皮40克豆腐500克青紅椒各一隻鮮菇三隻蔥10克姜10克大蒜三瓣蠔油一匙黃豆醬二匙味極鮮醬油二匙胡椒粉、麻...
鍋塌豆腐
豆腐！應該是每個家庭最普通的家常菜哦我們東北人就非常喜歡吃豆腐。na我家來說ba，隔三差五就得有一道豆腐的菜，今天要做一道，鍋塌豆腐來與大家分享用料北豆腐一塊雞蛋2個雞湯適量料酒、胡椒粉鹽、糖，澱粉各適量鍋塌豆腐的...