盛放的豆沙櫻花酥
荷花酥、櫻花酥，都是美美的中式糕點，櫻花酥的做法相對容易一些，不講究細節的話，初步看看也是不錯的，美美的春天來點中式點心吧。用料白色水油皮低筋麪粉80克豬油8克細砂糖8克水32克粉色油酥皮低筋麪粉55克豬油30克紅絲絨液...
櫻花豆沙包
春天來啦，跟大家分享一款櫻花🌸的造型包子。願大家在家也能有美好的心情🤗~來說一下造型的要點:1)個頭不要太大，太大不好看。200克粉做10個比較合適。2)皮不要太厚，注意看一下視頻裏的厚薄度。3)餡不要太多，不然不好捏合...
櫻花豆沙
配方來自是_煩，這裏寫下來是爲了以後方便查找。這次我是翻倍做的，糖量可以根據個人喜好和用途作調整：擠出水分的豆沙1200克➕細砂糖515克➕3克紅曲粉➕3小勺熱水用料白芸豆300克細砂糖細砂糖擠出水分的豆沙量的43%，原配方...
櫻花盛開
櫻花慕斯蛋糕8寸✖️2個一，底部：10寸戚風蛋糕模具做出來切片2片6寸圓形蛋糕胚（10蛋，粉170，油80，奶80，糖110）用料蛋白10個黃油80克低粉170克細砂糖110克牛奶80克櫻花盛開的做法二，慕斯：材料：淡奶油1000➕糖135，火龍果汁120，吉利丁50，牛...
浪漫唯美櫻花酥～～豆沙餡
如此浪漫唯美的櫻花～～怎能錯過豆沙餡的色彩和花瓣的淡粉色相得益彰，咬一口非常的香酥美味，似乎聞到了春日的花香～～此方可做8朵櫻花，正好一烤盤。用料油皮：中筋麪粉75g，糖粉10g，豬油30g，水30g油酥：中筋麪粉60g，豬油28g，食用色素2-4滴...
櫻花🌸酥
這是我第一次做櫻桃酥還算成功。用料一.水油皮材料15個的量低筋麪粉150克豬油53克水60克細沙糖20克二.酥油皮15個低筋麪粉120克豬油50克適量的火龍果汁三.芝麻，黑白芝麻都可以。自制的豆沙餡，買的也可以。櫻花🌸酥的做...
盛開芍藥 （豆沙裱花）
韓式豆沙裱花盛開芍藥裱法——（視頻從Youtube下載編輯）這款花型簡單而特別，做爲主要配花很能加分！當學習自然系裱花，手法熟練到一定程度，就可以“一斑窺全貌”，同類型的花，可以靈活調整花嘴和手法延伸。視頻中的盛開芍藥，花瓣...
櫻花豆沙餡
少女心的豆沙餡！(•̀ᄇ•́)ﻭ✧用料白芸豆500g糖芸豆餡的60%【可適量增減鹽漬櫻花25-30朵鹽漬櫻葉5-8片【可不要水適量紅曲粉一點點櫻花豆沙餡的做法白芸豆洗淨，放清水泡24h或者更久，泡到可以輕鬆把外皮去掉。去皮白芸豆...
櫻花豆沙冰皮月餅(附櫻花豆沙餡、日式鹽漬櫻花)
最近實在是忙炸了，每個禮拜也就雙休日能緩緩，一眨眼好久沒更新了渾身難受!!櫻花豆沙的靈感依然來自京都祗園，去年吃到一隻櫻花豆沙生八橋，惦記了一年，結果今年去的時候找不到了嚶嚶嚶……索性在錦市場買了點鹽漬櫻花，正好馬...
櫻花·草莓豆乳雪花酥
奧利奧出了個季節限定版餅乾粉粉的顏色嫩嫩的草莓的香味甜甜的不想太甜膩換個豆粉豆粉就真的豆粉五穀磨坊那買的黃豆小姐姐現場打粉做的時候怕奶香味不夠一半加的奶粉但因爲豆粉顏色深黃反而覺得雪花酥做出來顏色不好...
桃花酥菊花酥豆沙酥層層酥掉渣自制豆沙
桃花酥，菊花酥這樣的美美的酥都是我們最傳統的常見的蛋黃酥的變種，很簡單就是造型和餡料的差別，如果你做過蛋黃酥真的不難，如果沒有經驗，一步一步慢慢來。這種小點心吧，豆沙真的是她的靈魂，靈魂油不油膩，就要看豆沙了，外面買的...
櫻花盛開季節做個鏡面櫻花蛋糕
用料餅乾100克黃油40奶油奶酪300克吉利丁片35克檸檬汁20克朗姆酒7克酸奶250克淡奶油150克牛奶75克白糖70克雪碧330克櫻花盛開季節做個鏡面櫻花蛋糕的做法放入100克消化餅乾或者奧里奧餅乾和40克軟化的黃油設定5秒/速...
盛放黃金桂花香【冰花黃耳】
泡發的黃耳神似桂花，金黃的色澤，富含膠質，用其製作糖水，別具風味，滑嫩爽口，儼如盛放的黃金桂花，沁人心脾。酷熱難擋，熬夜看球，怎少得了一碗清涼糖水的滋潤。濃稠的甜湯，爽脆的黃耳，猶如銀層翻金浪，果真清潤透心涼，快哉！用料幹黃耳10...
櫻花酥餅
2020年的春季雖然疫情影響，但春天櫻花已然盛開，今日分享一款在灣灣學習時，蠻流行的櫻花小酥餅，口感香酥，鹹甜適中，顏值超高。文字內容當時臺灣用的都是繁體文，基本上和簡體字差不多，喜歡做小餅乾的朋友們，在家可以做起來哦，大家...
豆沙櫻花包
用料櫻花少許高筋麪粉200g低筋麪粉50g豆沙適量乾酵母5g砂糖50g食鹽2.5g奶粉7.5g雞蛋25g無鹽黃油25g黑芝麻酌量水130g豆沙櫻花包的做法麪皮材料全部稱好放入盆裏加水揉出膜後放入溫暖處一次發酵。40分鐘-1個小時發酵好...
烤箱裏綻放的花朵——豆沙菊花酥
今年的國慶節俺那兒也不準備去了，就準備宅在家裏貼秋膘，昨晚向天津的春風化雨博友妹妹要了菊花酥的配方，今天上午就在家操練了起來烤箱裏綻放的花朵——豆沙菊花酥-。。。。。。神速吧。第一次做菊花酥，配方很好，做好後非...
櫻花沙拉
用料酸黃瓜胡蘿蔔穿心蓮番茄其他你喜歡的蔬菜或者水果~櫻花沙拉的做法番茄切片、酸黃瓜切片、穿心蓮手撕成小葉整隻的胡蘿蔔選取中間的那一段，切下來高2cm左右的圓柱圓柱立起，用刀雕成五瓣花，然後花瓣邊角處稍微整形然後...
花朵般盛開的土豆沙拉
土豆也要吃出新高度，美味與顏值並存，酥脆的薯片舀一勺沙拉，啦啦啦，那個美妙的感覺，親們自己去體會啦😄😄😄用料土豆1個火腿腸一根胡蘿蔔一小段青豆一勺玉米粒一勺黃瓜一小段熟雞蛋一個黑胡椒碎適量白胡椒適量鹽適量黃油10g...
櫻花豆沙餡(附水豆沙做法)
外面賣的豆沙餡又膩又甜，還是老媽自己炒最好吃，這次趁老媽要包糉子，纏着做了點豆沙，跟大家分享下做法～老媽一生推！＝ω＝★變種：櫻花豆沙餡～日式鹽漬櫻花:豆沙餡=25朵:280g，當然你喜歡櫻花味兒濃的多放也沒事啊～日式鹽漬櫻花做法：用...
葵花豆沙酥——烤箱裏綻放的花朵
很喜歡中式酥皮點心，無論是豆沙餡、五仁餡，還是蓮蓉餡、蛋黃餡等等吧，我都非常喜歡。自己在家做了葵花酥，外形漂亮，口感特別的酥香，一碰就掉渣渣。。。。。。這次內餡也用了我喜歡的紅豆沙，也是自己做的，甜味正好，一點也不甜膩...
櫻花酥
粉粉嫩嫩的櫻花酥，喜歡嗎？喜歡嗎？喜歡……以下配方可做12個用料水油皮：水42克豬油42克糖粉22克中粉120克油酥：低粉90克豬油45克紅曲粉1.7克餡料：金沙奶黃餡240克表面裝飾：蛋黃液、白芝麻適量櫻花酥的做法將水油皮材料全部倒...
櫻花豆沙包
用料牛奶克豆沙克酵母克麪粉克水克細砂糖克雞蛋個櫻花豆沙包的做法酵母發麪超市買的豆沙餡將豆沙包入花花是麪糰里加了西紅柿汁捏出造型水開上鍋二十分鐘關火燜五分鐘OK啦你也試試吧...
豆沙花酥
用料水油皮：中筋麪粉120g細砂糖15g水45g全蛋液2小勺（10ml)豬油10g油酥：中筋麪粉80g豬油50g表面裝飾：蛋黃適量黑芝麻適量芡實粉20g豆沙花酥的做法制作水油皮，把麪粉，芡實粉，糖，全蛋液，豬油，水全部混合均勻，揉成光滑柔軟的麪糰（根據...
櫻花桃酥
麪粉雞蛋油糖小蘇打用料麪粉250克雞蛋一個糖70克油100克小蘇打2.5克櫻花桃酥的做法油蛋糖小蘇打拌勻加麪粉成團模具擺盤烘烤...
手抓餅做的櫻花豆沙酥
用料手抓餅2張紅豆沙手抓餅做的櫻花豆沙酥的做法準備手抓餅分成你喜歡的大小在捏成圓餅接着放入豆沙像包包子一樣收起來在按成小圓餅用刀分成5份兩個角角在對角捏一下用刀子在表面劃兩下表面在刷上蛋液中角放上黑芝麻...