小笨雞燉蘑菇
東北菜用料榛蘑1把小笨雞1/4蔥薑蒜少許幹辣椒1個料酒1勺醬油1勺八角1個小笨雞燉蘑菇的做法蘑菇（我這裏用的是野生榛蘑）抓一把水中泡一下去根清洗乾淨備用！雞肉切好（三口人吃不完做的1/4），鍋中燒下鍋抄一下撈出備用；鍋中燒熱...
小笨雞燉蘑菇
20201206，我家先生去參加高一學生家長會了。我在家準備午餐——小笨雞燉蘑菇。用料在步驟中有圖示小笨雞燉蘑菇的做法焯水小笨雞淋幹水待用蘑菇啤酒🍺半瓶蔥薑蒜適量醬油大豆油開水攔鍋入鍋調料入鍋順序：油，雞，蔥薑蒜，料酒...
笨雞燉蘑菇和海鮮雞鍋湯
好朋友給了一隻自家養的笨雞，怎能錯過這樣的美味，小雞燉蘑菇放點粉皮那叫一個鮮美，然後直接用雞湯放點娃娃菜黃蜆子來個娃娃菜蜆子雞湯鍋，這頓飯吃的絕了。自從愛上料理飯菜之後，飯店似乎對我已經不再有吸引力，自己的廚藝絲...
笨雞燉蘑菇
做法也簡單，只要下透功夫小火慢燉，配上東北特產野生蘑菇，只要極少的調料，就會回報你一鍋湯鮮肉香蘑菇爽滑的極品家常菜！用料笨雞一隻野生幹榛蘑適量蔥姜花椒大料鹽生抽笨雞燉蘑菇的做法野生幹榛蘑溫水洗淨另換溫水泡發約30...
小笨雞燉蘑菇土豆
用料五花肉五香粉八角土豆姜塊料酒水油溫水胡蘿蔔半根香菇10朵小笨雞半隻土豆1個小笨雞燉蘑菇土豆的做法小笨雞切塊，料酒蔥姜塊少許鹽，高壓鍋15分鐘，香菇幹泡發，焯一下，土豆切塊，胡蘿蔔切塊，五花肉切片鍋底油五花肉蔥姜八角...
又香又補的東北笨雞燉蘑菇
爲了變成廚房的天使，我決定整個菜譜意思意思😏。今天老媽正好來家裏做客，就做這個吧。東北笨雞因食材自然，所以無需加入太多佐料。食物是大自然的饋贈，原汁原味兒就好（矮馬整跑題了，好像舌尖中國）。用料笨雞一隻，蘑菇一盆。生...
小雞燉蘑菇（香菇）
最清新最簡單的小雞燉蘑菇只要有電飯煲就能搞定👌👌👌👌👌用料雞（各種雞都可以）半隻香菇3朵生薑適量香蔥適量鹽適量小雞燉蘑菇（香菇）的做法準備好原材料，雞肉切塊洗淨用溫水焯一下，除血沫（要是農家土雞，就不用焯水了）香菇提前...
東北名菜 小雞燉蘑菇 小雞腿燉蘑菇
用料榛蘑克粉條把小雞腿7根花椒20粒八角2個小香蔥3根姜4片料酒2勺生抽3勺鹽3克焦糖塊20克東北名菜小雞燉蘑菇小雞腿燉蘑菇的做法榛蘑泡水兩小時剪去硬根泡蘑菇的第一遍水千萬不能倒找個過濾的東西過濾乾淨留起來備用...
香菇燉笨雞
農村裏養的笨雞，即安全又很有營養。用料笨雞一隻香菇蔥兩根姜蒜料酒老抽生抽白糖鹽香菇燉笨雞的做法首先處理好雞肉，然後切塊。鍋內燒開熱水，放入雞塊，焯出血水，撈出備用。。鍋內放豬油，開中火，放入蔥，姜，蒜，煸炒出香味，再把雞肉...
小雞燉蘑菇--《燉湯》
用料雞半隻香菇15朵姜一塊紅棗6顆小雞燉蘑菇--《燉湯》的做法1.香菇紅棗冷水泡洗乾淨。2.薑切片備用。1.雞肉剝皮切塊。（買的雞比較肥，所以把皮剝了）1.分別把薑片、紅棗、雞肉、香菇放入燉盅。1.加入足夠的水，（不要加滿，燉...
雞肉【小雞燉蘑菇】楱蘑
小雞燉蘑菇是一道東北燉菜。通常是用幹蘑菇、雞肉和粉條一同燉制而成。榛蘑可以襯托出雞肉的鮮香，粉條滑爽而綿實。用料榛蘑克雞肉克八角個蔥根薑片糖克雞肉【小雞燉蘑菇】楱蘑的做法底油炒香料（八角桂皮蔥姜花椒），下入雞...
東北小笨雞燉蘑茹
用料金華火腿東北特產榛蘑150克黃蘑150克小笨雞半隻蔥姜花椒粉1小匙老抽1大匙鹽1小匙料酒2大匙雞精1/2小匙生抽2大匙東北小笨雞燉蘑茹的做法雞洗淨後切成大塊，榛蘑、黃蘑用溫水泡1個小時；蔥、姜切成片金華火腿切小片鍋...
笨雞燉榛蘑
柴雞肉質堅韌，腿纖細，似乾柴。吃慣了肉食雞可以不太習慣，但營養豐富。燉柴雞一定要配上榛蘑，口感味道營養，還有雞湯精華都在裏面了。用料土雞1只榛蘑200克蔥1根八角2個姜2片桂皮1片香葉2片冰糖30克老抽1勺生抽3勺鹽適量雞...
小蘑菇燉雞
用料雞肉適量香菇5朵生抽適量蠔油適量蔥花適量大蒜3瓣小米椒3個小蘑菇燉雞的做法雞肉放入料酒醃製香菇洗乾淨切好開鍋熱油，放入大蒜和辣椒爆香倒入雞肉煎香雞肉煎得差不多就倒入生抽和蠔油翻炒一會兒放入適量的水沒過...
土豆蘑菇小笨雞
用料小笨雞一隻土豆一個蘑菇一把糖適量陳醋兩勺醬油一勺老抽半勺鹽適量姜一片花椒數粒大料兩個土豆蘑菇小笨雞的做法雞肉焯水，撇掉浮沫，撈出底油放花椒大料薑片熗鍋，倒入雞塊，翻炒加糖上色，加入醬油，醋，老抽，均勻後加水。燉20...
清燉小笨雞
媽媽給帶的跑山小笨雞，雞肉耐火抗燉煮，上次吃了一隻，家屬太愛吃了，我媽咪就又給我們整來一隻，跑山雞的雞肉真是太香了，做好香噴噴的，是我們平時買的白條雞是沒法比的～用料土雞一隻花椒十粒姜三片蔥半根料酒一勺鹽適量八角一個...
笨雞燉香菇
用料土雞隻香菇朵笨雞燉香菇的做法把洗浄切好的雞塊，冷水下鍋煮，扔掉血沫。（同時香菇洗浄，切成小塊，焯水備用)（切大蔥、薑片備用）焯水剩餘的雞湯放到高壓鍋裏（也可直接放清水）鍋內放油，待油溫熱，加入白糖，炒糖色，(如果你糖色炒的好...
小雞燉蘑菇（花菇）
大多數人不知道，香菇中的頂級美味竟然是它用料小花菇二十朵小雞（土雞或柴雞）一隻料酒兩勺醬油三勺姜三片糖5克鹽適量雞精一勺植物油少許小雞燉蘑菇（花菇）的做法雞洗淨，剁塊兒，沸水下鍋焯兩三分鐘撈出，瀝乾。花菇用溫水泡發（一...
小雞燉蘑菇
廚友警察蜀黍送的東北蘑菇，昨天試做了一個廣州版的小雞燉蘑菇，覺得不錯，分享一下。用料雞腿一大隻榛蘑一小把蒜3/4瓣姜幾片蔥2根紅辣椒一隻料酒適量醬油適量鹽適量糖5克蠔油適量小雞燉蘑菇的做法榛蘑泡好洗乾淨洗乾淨的...
蘑菇燉土雞 小雞燉蘑菇
兒時的味道，剛步入工作時的回憶。用料新鮮土雞半隻大蔥三段大蒜六瓣姜一小塊花椒十幾粒香葉三片八角半個料酒少許老抽1勺白糖一小勺鹽適量蘑菇燉土雞小雞燉蘑菇的做法雞肉切大塊，清水浸泡一小時，中間換水幾次，去除血水。...
祕方蘑菇燉小笨雞
親自多次實驗都成功，這個祕製配方可以做雞做排骨做魚，不腥不膩，湯汁澆米飯特別美味。具體調製方法:料酒、綿白糖、醋、醬油、開水按比例1:2:3:4:5調製。今天做蘑菇燉雞🐔，美味的很。用料土雞1只平菇200克木耳10朵料酒1勺...
小雞燉蘑菇
東北的鐵哥們，每年都給郵些山珍，考慮這一口很久了。我的天，這榛蘑簡直就是簡直了😂用料幹榛蘑50克八角兩個姜6片蔥1根料酒1勺生抽35ML鹽2克花椒25粒左右雞精5g雞腿3只地瓜粉皮1張桂皮3塊大蒜4瓣小雞燉蘑菇的做法提前2~3...
村裏來的小笨雞燉蘑菇
我媽郵來兩隻笨雞、趁着週末全家都在家、趕緊燉一回、用料雞肉1000克香菇十朵金針菇一大把料酒兩勺（喝湯勺）生抽一勺（喝湯勺）老抽半勺（喝湯勺）黃豆醬兩勺（喝湯勺）蠔油一勺十三香一點點蔥半根蒜三瓣姜一片八角一個香葉一片乾紅...
蘑菇燉小雞
十一回來媽媽給帶了些山裏的幹野蘑，燉雞肉實在是太合適不過了用料野生幹蘑菇泡發一小碗琵琶腿2只洋蔥1顆中等大小蔥3段姜3片蒜2顆辣椒2個燉肉料（香葉八角茴香橘皮草果等）1份醬油生抽調味老抽上色冰糖4粒鹽適量黑胡椒適量...
小雞燉蘑菇—元蘑土雞版
網購了東北的應季幹元蘑，還有土豆粉。想着復刻一把東北大菜，小雞燉蘑菇哈哈哈。用料粉條1把蔥適量姜5片料酒適量冰糖3克生抽適量蒜5瓣鹽適量老抽適量土雞半隻元蘑泡發後約300g，量根據經濟狀況適量增減哈哈哈花椒3粒幹辣...