有關雪菜春筍蒸鹹魚的做法步驟和雪菜春筍蒸鹹魚做法圖解

雪菜春筍蒸鹹魚

10-21

家裏有條醃過的鹹黃魚，蒸的時候加了雪菜和春筍用料鹹黃魚1條雪菜春筍根姜小蔥雪菜春筍蒸鹹魚的做法雪菜在鹹菜攤沒買到，只好用這種罐頭的，切碎春筍剝皮焯水切絲鹹黃魚放在盤子上，撒上薑絲和筍絲雪菜末在油裏炒一下炒過的...

鹹菜炒春筍

04-19

用料春筍三四根鹹菜一把糖一兩勺鹹菜炒春筍的做法做法類似炒蠶豆～請先去複習！家裏竹園春筍，撥皮，切片～炒的時候蠶豆換春筍。over～小貼士春筍很關鍵！如果買市場上的苦的筍，請加一步：切完綽水一遍再炒！...

雪菜春筍香菇蒸帶魚

01-01

用料帶魚1條雪菜50克春筍1根香菇2朵生薑1片，醃帶魚白酒1湯匙，醃帶魚大蒜1瓣，炒雪菜花椒3~5顆，炒雪菜食鹽1/4茶匙，炒雪菜耗油1/2湯匙，炒雪菜食用油少量，炒雪菜...

春筍燒鹹魚

08-04

春筍味道清淡、營養豐富，和鹹魚一起燒菜恰好綜合鹹魚的鹹香，別有一番美妙滋味。這道菜高蛋白低脂肪，特別適合想減肥的小夥伴吃哦~用料小黃魚乾100g春筍150g生薑一小塊大蒜3瓣小米椒3個香菜2棵料酒1勺生抽2勺白糖1勺醋1勺...

雪菜熇春筍

01-09

用料竹筍400克雪菜150克鹽半茶勺雪菜熇春筍的做法竹筍剝去殼洗淨後切成長條.雪菜也切成相同長的段竹筍放進鍋裏,到入清水沒過竹筍大火煮開撇去浮沫,放入鹽,中小火煮15分鐘放入雪菜繼續煮5分鐘即可小貼士竹筍一定要煮...

鹹肉春筍薺菜蒸蠶豆

02-10

春天的味道我知道用料蠶豆1000克薺菜100克春筍（竹筍）500克鹹肉鹽鹹肉春筍薺菜蒸蠶豆的做法鹹肉切薄片筍切片焯鹽水薺菜摘老梗洗淨焯鹽水過涼水捏幹切碎蠶豆去殼剝皮從下往上依次碼上蠶豆薺菜末筍片鹹肉片冷水上鍋大火轉...

雪菜炒春筍

10-20

用料春筍3只雪菜一把雪菜炒春筍的做法雪菜切末，油鍋燒熱，油量稍多，加入雪菜翻炒30秒加入春筍炒30秒，加入點砂糖，淡的話加點鹽，加入飯碗裏半碗水！蓋上鍋蓋快火燜上一分鐘，汁收幹即可！加點味精出鍋！小貼士油多火大水不宜多！...

雪菜春筍面

06-05

用料雪裏蕻200克春筍一根豬肉沫少許毛豆少許幹辣椒一顆蔥薑蒜適量鹽少許植物油一勺生抽一勺白糖一小勺料酒一勺雪菜春筍面的做法準備上述材料，豬肉沫加生抽料酒白糖提前醃製片刻。春筍剝去外殼，切三四釐米的細條。，蔥姜...

雪菜春筍蒸黃魚

10-22

新買的春筍和雪菜，上次蒸的鹹魚，這次蒸條鮮活的黃魚，盒馬買的69一條用料鮮黃魚1條袋裝雪菜1袋春筍2根小蔥2根幹辣椒2個豬油1勺雪菜春筍蒸黃魚的做法新鮮的黃魚收拾乾淨魚身兩面和肚子裏抹一些鹽，倒一點黃酒抹勻春筍剝皮去...

雪菜春筍白燒小黃魚

02-25

用料小黃魚5條春筍一小根雪菜一小把蔥薑蒜若干雪菜春筍白燒小黃魚的做法石浦當天現捕的小黃魚5條，不要買冰凍過的小黃魚，這樣的淡調味燒法一定要新鮮，不然會腥。一小把雪菜切末，一小根富陽筍切細絲，蔥薑蒜若干先把小黃魚去...

春筍蒸鹹肉

06-04

用料鹹肉200克春筍1根姜切絲片香腸1根千張1張幹辣椒1個可不放個春筍蒸鹹肉的做法一層春筍一層千張一層香腸兩次鹹肉再撒點薑絲上鍋蒸熟，超好吃😋開吃...

鹹肉雪菜燉春筍

12-14

很喜歡吃媽媽做的這道菜，寫下菜譜在家可以自己做～用料春筍1斤鹹肉（帶油肉）適量糖1小勺黃酒2勺雪菜適量鹽適量鹹肉雪菜燉春筍的做法鹹肉小火爆出油，爆油過程中切筍（滾刀），油爆好後開大火加筍爆炒。爆炒過程中加糖、黃酒炒一會...

春筍炒鹹菜

03-09

簡簡單單炒出一碗飯遭殃😃😝😝用料春筍300克鹹菜400克蒜5瓣幹辣椒5個生抽一勺鹽適量春筍炒鹹菜的做法準備油適量多點，5成熱時，依次放入蒜，辣椒，煸炒一會兒，再放春筍和生抽，繼續煸炒，感覺上色炒香後放鹹菜繼續煸炒，最後試着調...

鹹菜煮春筍

11-29

春天的味道——鮮嫩的春筍用料春筍500g鹹菜50g白糖少許鹽適量生抽少許老抽少許辣椒粉少許豬油適量鹹菜煮春筍的做法春筍過水五分鐘豬油熬化，倒入春筍翻炒，加白糖少許，然後加水加鹹菜煮，待煮透，加老抽、生抽、辣椒粉，再煮會，...

雪菜鹹肉燉筍，江南春

02-20

江南春天不可辜負的原汁原味的一道美食，就是大山上的野山筍，小時候跟着父親們一起去挖筍，還是那麼歷歷在目。大山位於浙江省諸暨市斯宅鄉，海拔相當高，車相當難開，今天就讓我們一起進入山林深處。加入幾張自己家的山景圖！用料...

春筍雪菜嘎魚（黃辣丁）

04-21

嘎魚（黃辣丁）的刺非常的少，肉質也很嫩滑，屬於軟甲魚，一般常見做法是紅燒或者麻辣水煮比較多，但是這款用雪菜春筍配上肉圓做的春筍雪菜嘎魚，用豬肉圓的脂肪調出嘎魚的鮮香，同時雪菜壓住了甲魚的腥味，再配上這個季節特有的春筍，別...

雪菜春筍片

10-21

浙江人對春天的愛，都在那一口筍裏了。用料春筍/毛筍2-3根/1顆雪菜一小碗雪菜春筍片的做法筍切片，雪菜清水沖洗兩道。熱鍋，下油。煸炒雪菜，加入筍片翻炒，翻炒一兩分鐘後加一小碗水，加蓋燜煮2分鐘即可。雪菜鹹，一般來說無需再...

春筍鹹肉鮮蒸黃魚

01-01

在魚非常新鮮的前提下，清蒸是最能體現它鮮滋味的做法。但是呢，簡單的把它清蒸了又不是我的風格，我總想着要創新一下，於是想到了用這個季節的時令菜春筍，搭配上香香的鹹肉，讓它們來個靈魂的碰撞。當這三個食材經過蒸制後，各自...

春天的一道菜，下飯菜！雪菜雪裏蕻燉雷筍春筍

03-01

用料雪裏蕻100克雷筍1000克五花肉/臘肉300克春天的一道菜，下飯菜！雪菜雪裏蕻燉雷筍春筍的做法筍切菱塊狀，五花肉切小塊五花肉鍋裏爆油，表皮金黃色，再加蒜姜爆香加雪裏蕻/雪菜爆香，煸炒，一定把雪裏蕻炒透，就不會有生醃菜的味道...

鹹菜炒春筍／雪菜炒春筍／又嫩又脆／下飯

11-30

這款春筍又嫩又脆，下飯，好吃！這是難得一遇的溫州永嘉楠溪江本地春筍，俗稱這種爲白毛筍，小的一個有6斤重；大的一個有11斤重，長度60釐米，我說這是筍大王吧。我第一次見這麼大這麼嫩的春筍，第一次做這道。我非常用心的寫了以下的...

雪菜春筍

06-12

用料雪裏蕻150克春筍3根油20克高湯1/2碗水澱粉3勺雪菜春筍的做法選優質富陽春筍，去皮洗淨，根部多切掉一點，口感會嫩一點把筍對半剖開，把裏面像樓梯一樣的去掉，這個比較老。斜滾刀切片備用放入開水中焯水30秒，這樣吃的話嗓子...

雪菜筍絲鹹肉蒸蠶豆

12-20

夏天的好伴侶。雪菜筍絲先加一些小辣椒爆炒後有着淡淡的辣味，再與切片的鹹肉一起鋪在蠶豆上清蒸。鮮鹹不油膩，下飯也下酒。用料蠶豆雪菜竹筍絲小辣椒鹹肉雪菜筍絲鹹肉蒸蠶豆的做法雪菜，竹筍切絲後與小辣椒丁爆炒，加一點點...

鹹菜燉春筍

10-20

前幾天去菜場看到好多筍攤，買了12根春筍回來。正是吃春筍的好時節，又鮮又嫩。油燜、燉湯，沒加雞精卻很鮮美！！因爲我太愛吃鹹菜燉春筍了，之前用6根筍做了一次完全不夠我吃，所以這次加了量。大家可以把春筍和鹹菜的量都減半來...

鹹菜春筍