隔水蒸丸子
用料後腿肉沫半斤菠菜2兩蔥花適量料酒2勺耗油1勺鹽適量薑片2片寇人2顆瑤柱2顆隔水蒸丸子的做法準備好食材和配料 拿出剁好的肉沫依次加入蠔油、料酒、蔥花再加入少許純淨水用手攪拌3分鐘肉沫肉沫攪拌均勻即可準備一...
❀【鹽蒸橙子】❀《直接蒸或隔水燉》
❀【鹽蒸橙子】❀《直接蒸或隔水燉》從中醫學的角度來講，鹽蒸橙子主要適用於治療外感熱邪入侵而導致的風熱性的咳嗽，包括肺熱過重，肝火過旺等引起的咳嗽。橙子屬於偏寒涼的水果，具有清肺、化痰、潤肺、止咳的功效，其中含有...
隔水蒸雞（手撕雞）
鄰居帶了只農場雞回來怎麼做呢突然想到隔水蒸雞還是因爲懶👏蒸好了直接手撕直接吃😁用料雞1只（2.5斤）鹽適量醬油適量姜4片隔水蒸雞（手撕雞）的做法雞很新鮮清洗乾淨，把雞頭雞腳卸掉上鹽和醬油醃製半小時，用薑片擦一遍全雞身...
蒸丸子
用料雞蛋適量豬肉適量麪包糠適量花椒粉適量蔥薑蒜粉適量香油適量海鮮醬油適量耗油適量味精適量鹽適量蒸丸子的做法把所有材料準備好。拿一個盆把肉餡放進去把佐料倒進去攪拌均勻。團成團，放入瓷盤上鍋蒸30分鐘，關火即可...
隔水蒸蛋
用料雞蛋3個醬油1勺香油1勺水100克隔水蒸蛋的做法打三個雞蛋攪拌均勻加一點點鹽調味加一點醬油加一點香油加一點水攪拌均勻蓋上保鮮膜蓋上蓋子蒸大火蒸10分鐘左右出鍋啦噔噔噔～...
肉丸蒸水蛋
用料雞蛋2個鹽10克香油2勺肉沫50克生抽、香蔥少許肉丸蒸水蛋的做法肉沫做成丸子，倒入水蛋1、將肉沫做成小丸子放入盤中2、將雞蛋打入另一個碗中，加入適量鹽，攪拌，加入少量溫水攪勻3、將攪拌好的水蛋倒入肉丸盤中4、隔水蒸...
胡蘿蔔水晶丸子（蒸）
用料胡蘿蔔2根白糖適量澱粉100g胡蘿蔔水晶丸子（蒸）的做法胡蘿蔔削皮、切塊，上鍋蒸10-15min，一定要蒸透。胡蘿蔔塊拿出來晾溫，放入攪拌機中打碎，倒入容器裏，加入白糖（量根據自己口味定），多次少量加入澱粉，攪拌成能揉球型的狀態。...
隔水清蒸帶水排骨豬肚湯
排骨豬肚湯是道非常普遍的家常菜。排骨能增強鈣質，強身健體。豬肚味甘性溫，含豐富的維生素及鈣，鐵，磷等營養元素。益補胃，滋潤面板，有養顏之功效。用料排骨500克豬肚200克生薑7片糊椒粉3克隔水清蒸帶水排骨豬肚湯的做法準備...
隔水蒸肉丸湯
用料瘦肉(最好五花肉)300克雞蛋1個姜蔥適量隔水蒸肉丸湯的做法新鮮瘦肉洗乾淨，做成肉沫，姜蔥蒜切成末，混合在一起放在燉盅裏面加一個雞蛋進去加開水，加開水，加開水，重要的是說三遍!燉20-30分鐘撒點蔥花小朋友喜歡吃...
戰疫養身•隔水蒸雞
目前疫情嚴峻，作爲普通民衆安心宅家就是最大貢獻了。面對來勢洶洶的疫情，提高自身免疫力非常重要！雞肉能提供給我們大量的蛋白質和維e、維c等營養成分，能溫中補脾，益氣養血，補腎益精。這道簡單易學的隔水蒸雞連新手都能保證...
隔水蒸鴨
超級簡單，超省時，又美味用料鴨1只（約4斤）𧐢油20克生抽20克植物油，適量克蒜10克鹽20克姜20克隔水蒸鴨的做法姜蒜拍碎，放上各種調料，調均勻，然後給鴨子全身摸均勻，醃製大約十五分左右，上鍋蒸，蒸時記得下面放一個盤子接鴨汁這是蒸好...
隔水蒸蛋糕
簡單有營養，不太甜，也很適合老人家吃！用料雞蛋10只麪粉300g白砂糖400g隔水蒸蛋糕的做法在大碗打入10只雞蛋，加入全部白砂糖；同時在鍋裏燒水）用打蛋器打至白砂糖全部融化（約30分鐘），蛋液有點發白，粘稠糊狀倒入麪粉攪拌至麪粉不成...
水晶雞（隔水蒸雞）
水晶雞又名隔水蒸雞，是一道廣東傳統名菜。做法簡單，皮滑、肉嫩、骨香、香味純正、雞味十足，回味無窮。外面飯店做法一般放入雞粉和鹽塗抹調味，在家做自己斟酌，我只放入食鹽調味，也可加入枸杞、黨蔘、當歸、紅棗等中藥材，風味...
低脂粉蒸菜（隔水蒸和微波法）/炒撥爛子
今天的粉蒸菜比較成功～小米粉和麪粉1：1，芹菜葉水開後蒸了7分鐘，芸豆和胡蘿蔔用微波爐蒸盒兩分半。果然還是微波爐方便（似乎也更鬆散，適合炒撥爛子）。搭配用腐乳和黃豆醬炒的雞蛋醬，奈斯！往下拉有更新鹹蛋黃風味的蒸菜和炒土豆...
紅豆小丸子【電燉鍋隔水燉】
用料紅豆200克糯米粉100克溫水90克紅豆小丸子【電燉鍋隔水燉】的做法紅豆最好提前浸泡2小時，更易煮開花。加水浸沒過紅豆，選擇豆功能，燉4小時。糯米粉加入溫水攪拌均勻搓成大小一致的圓子（也可以買速凍小圓子）剩下15分鐘時...
姜蔥隔水蒸雞--《蒸》
用料雞1只姜1塊蔥6根料酒小半勺生抽小半勺老抽小半勺蠔油小半勺鹽適量花生油幾滴姜蔥隔水蒸雞--《蒸》的做法1.雞清洗乾淨，瀝乾水備用！1.調製醃料:小塊姜剁碎、兩段蔥白剁碎、鹽適量、花生油幾滴、生抽小半勺、老抽小半...
隔水蒸雞（清水雞）
用料簡單、做法簡單，肉質卻無比鮮美爽滑的隔水蒸雞，非常適合一家老小共享～用料母雞1只（活雞3斤左右）小香蔥3根花生油適量食鹽適量隔水蒸雞（清水雞）的做法母雞宰好洗淨，掛起來把水晾乾或用廚房紙巾把水吸乾。小香蔥摘好洗淨繞...
隔水蒸雞
這樣蒸出來的雞🐔香、滑.嫩鮮美，讓吃怕煎炸食物的人們胃口大開，我個人刀功不好，賣相有點醜用料雞1只鹽局雞粉1包薑片隔水蒸雞的做法雞洗乾淨，吊幹水拿個碗裝雞粉，手捉些雞粉把只雞裏外都搽些雞粉，雞粉把雞搽均勻放置半小時...
隔水燉橙子
我家寶寶現在15個月作爲一個新手媽媽很多不會都是因爲他而會的。最近天氣驟變寶寶突然一個晚上有痰有鼻涕去醫院醫生說多是天氣原因沒有感冒發燒。建議自己在家裏可以給寶寶燉些梨或者橙子這就開始給寶寶做（愛心燉橙子...
牛奶布丁（隔水蒸）
女孩子最愛的布丁，超級簡單。用料雞蛋3個牛奶300毫升白砂糖30克牛奶布丁（隔水蒸）的做法牛奶全部倒入碗中，加白砂糖攪拌至融化或溫水加熱融化。雞蛋打散。蛋液和牛奶混合。混合液過篩3次。倒入模具或者杯子裏，只要有個裝的...
隔水蒸蛋（摩飛速蒸）
用料雞蛋2個鹽少些水雞蛋的1.5倍生抽少許香油少許隔水蒸蛋（摩飛速蒸）的做法雞蛋打散加入少些的鹽倒入1.5倍的水，打散上鍋蒸7分鐘，冷水入鍋完美...
隔水蒸玉蝦
用料玉蝦6只隔水蒸玉蝦的做法選擇新鮮玉蝦。放冷水隔水蒸一兩規格的，蒸5分鐘就可出鍋沾醬油醋吃，吃的時候注意去除蝦腸。...
香菇蒸雞——隔水燉版
用料雞半隻香菇適量姜5片料酒3勺耗油2勺香菇蒸雞——隔水燉版的做法薑絲、耗油、料酒、鹽一起放到容器裏，半隻雞切塊。醃製1小時浸泡幹香菇。在浸泡時放醋（2勺子）、鹽（半勺）。浸泡3小時最好。醃製好的兩個食材，一起放到電燉...
隔水蒸燕窩
女人需要補補，自己照顧好自己用料燕窩2盞礦泉水1瓶隔水蒸燕窩的做法燕窩2盞，倒入礦泉水泡4個小時。泡發後，挑乾淨小細毛（太難挑，有時候比較將就，過濾幾次就算了）乾淨後放入一個小碗，加入礦泉水，蓋上蓋子，隔水蒸40分鐘。可以吃三...
隔水蒸南瓜
每天早上喊你起牀的是理想的鬧鐘嗎？我不是，喊我起牀的是它：奶油南瓜🎃我跟你說，絕了，真的！這個奶油南瓜小可愛，它的生長週期有七個多月，需要冷水上鍋隔水蒸1個小時，蒸到奶油析出，蒸到皮肉分離纔可以蒸時不用削皮。相信我，熟了的...