追劇必備下酒菜滷三素簡單易學
夏天那麼熱，追劇吃什麼呢？不如來點滷的用料糖適量鹽適量花生吃多少買多少毛豆吃多少買多少豆乾吃多少買多少塊桂平2片八角4個香葉5片姜3片蒜2瓣小辣椒2個老抽適量追劇必備下酒菜滷三素簡單易學的做法花生洗乾淨，洗去泥毛...
滷三素-承包整個夏天的下酒菜！
老爸肚子這麼大，罪魁禍首竟是它！用料毛豆400g花生600g豆乾10片糖10g鹽10g老抽20ml桂皮適量八角適量花椒適量香葉適量辣椒適量姜蒜適量滷三素-承包整個夏天的下酒菜！的做法豆乾洗淨對半切開。毛豆剪去兩頭。（毛豆剪去兩端...
經典素滷三樣/滷蘭花幹滷花生滷竹筍
少即是多，採用最傳統滷料，效果驚豔用料主材:小蘭花幹5-7片生花生仁兩把竹筍兩條滷料:八角1個桂皮一小片花椒15粒香葉1片冰糖硬幣大小一塊水沒過食材鹽1.5克深色醬油一小勺淺色醬油0.3小勺乾紅辣椒1個經典素滷三樣/滷蘭...
素辣滷
四川的小夥伴們，來，跟我念，素、辣、滷用料鹽適量姜蔥花椒適量幹辣椒、小米辣一大把！五香粉冰糖五顆老抽/生抽滷物：A、豆腐素雞B、藕香菇杏鮑菇腐竹魷魚須C、土豆片雞蛋（溏心蛋）素辣滷的做法滷物A炸至表皮金黃，放廚房紙上待用...
鹵素菜
夏天來了，滷些菜吃新鮮沒味，入夜和家人喝喝啤酒吃吃滷菜，美滋滋用料八角3個香葉3片桂皮1塊甘草2克白芷3片辣椒5個麻椒2把花椒10粒白果2克丁香3粒生抽50ml老抽20ml料酒20ml冰糖20克水500克素菜食量姜5片大蒜5瓣鹵素菜的做...
素滷豆筍
我用的是素晴豆筍，在潮汕地區基本沒有這種食材，是素友從外地淘回來的。用料豆筍1包香菇100克姜2-3片八角4個生抽3勺桂皮1勺花椒20-30粒鹽3克香葉3-4片幹辣椒3個素滷豆筍的做法豆筍用冷水泡1.5小時控幹水份過油香菇泡開...
素三丁打滷麪（附手擀麪做法）
打滷麪一定配手擀麪才香！記得小時候可喜歡吃奶奶做的手擀麪了！原來家裏從來不出去買麪條，都是奶奶自己手擀。記得有一次家裏來了遠房親戚，要在家裏住好幾天，就讓我出去買點麪條，要不人太多，擀好多面太累了。我那時候小不懂事...
鹵素
慶祝🎉神獸開學😄用料冰糖10克老抽1勺生抽2勺鹽1克料酒2勺香菇6朵胡椒5克牛肉1000克蓮藕5豆腐8塊鹵素的做法蓮藕去皮洗淨備用豆腐洗淨備用，擔心碎選了豆腐乾。下次試試嫩豆腐。牛腱子肉，按紋理分開，容易熟。開水下鍋，殺菌...
三鮮素滷
用料蝦仁100克香菇4朵黃花菜100克雞蛋3個木耳七八朵澱粉50克生抽適量老抽適量鹽適量料酒適量八角兩個白糖少量三鮮素滷的做法香菇洗淨切小丁剝好的蝦仁，去蝦線備用木耳黃花菜提前用溫水泡發備用蔥姜八角準備好熗鍋雞蛋...
滷糟素雞
滷糟滷全天下啊哈哈哈除了好吃不知道說啥用料素雞寶鼎天魚糟滷蔥，小米椒滷糟素雞的做法素雞切片下油鍋煎至兩面金黃加少許水煮熟可以加一點小蔥增香倒入少許糟滷水泡入糟滷水就可以吃啦方便快捷又美味嘻嘻...
滷味素雞
用料素雞2個蔥姜適量花椒2g八角2個香葉2片生抽40ml老抽15ml冰糖30g滷味素雞的做法素雞切成片然後下入油鍋炸至金黃色，撈出控油鍋中留底油，放蔥蔥姜香料爆香加開水加入生抽，老抽，冰糖，鹽然後放入炸好的素雞，燒十分鐘左右燒好...
素面滷
用料姜適量鹽適量醬油適量西紅柿適量木耳適量大料適量澱粉適量蝦仁適量雞蛋適量素面滷的做法蝦仁切好西紅柿切好木耳泡好鍋裏面放油燒熱，薑片，大料熗鍋，放入蝦仁大火炒紅，變小火多炒會，這樣蝦仁不腥。倒入西紅柿炒一會兒，放...
茄子素滷
家裏只剩了茄子，又突饞打滷麪。。。。用料茄子4個蔥碎一些些姜碎一些些蒜碎半個蒜辣椒2個食用油平時炒菜2倍量耗油一些些十三香一些些開水（我是不是應該寫滾燙的生命的源泉🤔🤔）適量老抽一些些生抽一些些食用鹽一些些茄...
素滷麪
用料果仁少量西紅柿兩個杏鮑菇1個木耳5片香菇5片蔥少量八角2個甜麪醬少量白糖少量胡椒粉少量素滷麪的做法西紅柿，杏鮑菇切丁。果仁剝皮。木耳撕碎。油微熱，加八角。出味後加蔥花。加香菇，杏鮑菇，木耳，略炒後加西紅柿，果仁～加...
素三丁打滷麪
好吧，就是好吃麪這口~~宿舍沒有冰箱，那就來個素三丁滷~~用料豆乾土豆小辣椒海天黃豆醬蒜素三丁打滷麪的做法蒜切片，土豆，豆乾和辣椒切丁開火熱油，下蒜片爆香，再添適量黃豆醬翻炒片刻，即可倒入三丁~因黃豆醬已比較鹹，可根據個...
素滷味
用料食材蓮藕300g豆杆120g黃豆80g配料八角兩個陳皮一塊姜6g草果一個桂皮10g二荊條辣椒3個香葉兩片冰糖25g豆蔻兩個山奈2個茴香一小匙丁香兩小個水1.5L醬油50g素滷味的做法材料我用了隆昌豆杆、黃豆（提前發泡八小時以上...
鹵素幾
豆製品中偏愛素幾，滷完之後很入味，當零食，當早餐都是極好的用料素幾1個油適量醬油適量糖適量八角1粒料酒1勺紅辣椒2個蒜瓣4瓣鹵素幾的做法素幾洗淨用廚房紙巾吸乾，切成1釐米左右的圓片鍋水加油，油量儘量要能沒過素幾的厚度...
素三鮮打滷麪
用料用料參考👇步驟圖素三鮮打滷麪的做法方腿絲、胡蘿蔔絲、香菇片、雞蛋液、蔥花調料汁：生抽一勺、老抽半勺、耗油半勺、麻油半勺、糖半勺、澱粉一勺、鹽適量熱油、香菇胡蘿蔔方腿炒軟，加水煮開加料汁離鍋30cm左右把蛋...
無油純素打滷麪之素滷
作爲一名熱愛美食的胰腺炎患者，曾經的油膩已經一去不復返。很多像我一樣的患者，無論是恢復期，還是康復後，對於吃什麼，和怎麼吃，是不得不面對的問題。作爲胰腺炎患者，向廣發胰腺炎病友們推薦我的胰腺炎美食，讓大家更有生活動力...
鹵素菜
夏天涼拌鹵素菜配上一杯青梅酒，炎熱煩惱一掃而光！用料腐竹1小把幹香菇1小把幹木耳1小把豆皮結130克豆腐泡130克海帶130克土豆1個蓮藕1個香蔥結1個香葉4-5片薑片3個八角3個草果2-3個肉蔻2-3個花椒2小搓香砂仁3個白芷5-6...
素滷菜
用料醬油2勺蓮藕1袋生抽2勺鹽適量耗油2勺豆腐皮2張素雞1個素滷菜的做法準備食材藕片洗淨，素雞切片豆腐皮洗淨，切段，打個結所有食材，調味品，放入鍋中，加水大火煮開，小火慢燉1小時出鍋擺盤，撒適量蔥花開吃...
素滷
嘗試一下滷菜...很成功！好好吃！用料花椒大料香葉辣椒桂皮胡椒粉紅棗枸杞冰糖芝麻牛油火鍋底料生抽冰糖醬油醋味極鮮雞精等等蓮藕半個魚豆腐20塊海帶頭一片豆腐串20塊魚排3個雞腿2只金針菇半把豆腸2根克素滷的做法食材準...
清鹵素三鮮/十三香滷香菇花生蘭花幹
夏天的下午和傍晚，需要一道小菜當零食，剛買的金錢菇作爲主要香味來源。用料金錢菇/幹香菇一把花生一把小蘭花幹6片鹽1.5克十三香1克冰糖拇指大小一塊清鹵素三鮮/十三香滷香菇花生蘭花乾的做法食材用水泡發焯水1分鐘撈出...
素滷腐
滷腐是雲南家家戶戶都會吃到的鹹菜，冬季正好是製作鹹菜的最好時候，製作滷腐還是要按照老一輩人的要求按季節做點，順應節令就會失敗的少了。上次教大家做葉子滷腐，今天再教大家素滷腐，單獨寫出來主要是素滷腐用途廣，特別做火...
鹵素雞
用料素雞2個生抽20克老抽10克白糖10克蠔油5克蒜瓣薑桂皮香葉鹽3克十三香蜂蜜鹵素雞的做法素雞炸好，放調料，大火煮開，中小火15分鐘，關火悶30分鐘。好啦...