三鮮素滷 食譜坊 滷 1.47W 大中小設定文字大小 用料 蝦仁 100克 香菇 4朵 黃花菜 100克 雞蛋 3個 木耳 七八朵 澱粉 50克 生抽 適量 老抽 適量 鹽 適量 料酒 適量 八角 兩個 白糖 少量 三鮮素滷的做法 香菇洗淨切小丁 剝好的蝦仁，去蝦線備用 木耳黃花菜提前用溫水泡發備用 蔥姜八角準備好熗鍋 雞蛋打散 鍋中放油將雞蛋液快速滑炒成絮狀，盛出備用 鍋中再次放油，油熱將蔥姜八角下鍋炸香 倒入木耳香菇黃花菜翻炒，再加入蝦仁炒 炒勻後加清水沒過食材 準備水澱粉 鍋中水開放入鹽、料酒、生抽老抽、白糖攪拌勻再倒入調好的水澱粉（分兩次倒入效果會更好） 湯汁變濃稠後倒入雞蛋碎，攪拌均勻關火 就這樣不油不膩，香氣撲鼻的一碗三鮮素滷就完成了，保證讓你胃口大開，拌上麪條吃起來吧 TAG標籤：好吃 三鮮素滷 三鮮 #
