香滷豬尾
豬尾，屬整隻豬生長最持殊部位，且數量極少，便奠定出了此道菜餚的稀缺與珍貴，此物厚皮包裹，內骨成節狀，滷熟的豬尾奇香，皮肉增厚，便於啃嚼，營養美味，今天和大家一起分享。用料豬尾3根黃豆醬油25克八角2枚草果1枚桂皮1小塊香滷豬尾...
香滷豬尾巴
用料豬尾6條老抽適量姜（拍塊）適量蒜頭（整片不去皮）適量生抽適量料酒適量桂皮適量八角適量香葉適量幹辣椒適量花椒適量白糖適量南姜適量香滷豬尾巴的做法豬尾洗淨，放入滾水中煮焯一下，隨後用冷水沖洗，撈起待用（保持爽口）鍋中放...
滷水豬尾巴
用料豬尾巴自制滷水汁生薑啤酒料酒滷水豬尾巴的做法豬尾巴放入水中，放生薑和料酒，煮開，撩起豬尾，洗乾淨。把豬尾放入滷水汁中，浸一個晚上。第二天，加入啤酒，煮開，然後小火燜煮40分鐘。即可。...
黃豆滷豬尾
用料黃豆200克冰糖20克幹辣椒1/4個姜5片老抽3勺生抽3勺豬尾800g不去皮大蒜6瓣五香粉少許黃豆滷豬尾的做法豬尾冷水下鍋，加姜煮開後去除泡沫。冷油下白糖，將白糖炒成金黃色下豬尾炒均勻，再加入生抽、老抽、料酒用燜鍋或高...
滷豬耳朵滷豬尾巴滷雞蛋滷鵪鶉蛋
從小就喜歡吃滷肉，這應該是大多數潮汕人的共同愛好，自從找到了一款神奇的祕製滷料配方以後，就秒變滷味大師了，操作起來也非常簡單，所有食材一鍋煮熟就搞定，而且非常美味，不容錯過呀！用料豬耳朵1個鵪鶉蛋15個雞蛋3個豬尾巴1條...
滷豬耳、豬尾
冰糖炒至焦糖色加水，放入料包、豬耳、豬尾用料蔥段適量滷豬耳、豬尾的做法備料：蔥薑蒜、滷料包、幹辣椒、料酒、老抽、生抽冰糖下鍋翻炒冰糖冰糖炒至焦糖色加入清水、滷料包、豬耳、豬尾一起下鍋1234000...
熊熊白白-滷豬雜（豬心/豬舌/豬肝/豬肚/豬皮/豬尾）
更多熊熊伯伯/熊熊白白的北美思想美食，中餐西做，西餐中做和中餐中做...請搜“熊熊白白”，或者點擊關注，開啟小鈴鐺！:-P!熊熊伯伯的更多美食：用料豬雜各種調料內詳熊熊白白-滷豬雜（豬心/豬舌/豬肝/豬肚/豬皮/豬尾）的做法發現一...
香滷蝦尾
用料花椒若干姜10片八角10個料酒2勺糖3克鹽若干幹辣椒4個孜然若干紫蘇若干大蒜子2球草果1個香葉若干桂皮1塊生抽3勺香滷蝦尾的做法蝦尾去蝦線洗乾淨，背上剪開備用高壓鍋放一塊豬骨頭，放八角4顆，一小塊桂皮，一小把花椒，香葉...
滷煮豬蹄豬尾
真正的美食源自於心。用料豬蹄5只姜3片花椒15粒香葉3片老抽2勺八角3個大蔥1根生抽2勺鹽5克白糖10克桂皮1塊滷煮豬蹄豬尾的做法豬蹄洗淨，泡出血水。炒好糖色，加入大料，加入沒過豬蹄的水，大火🔥開煮。撈出待涼，準備開吃。大...
香辣豬尾巴
昨天買肉看見豬尾巴不錯，可惜只有一根了，於是讓老闆今天給留了三根，今天做起來，軟糯的豬尾，香辣好吃用料豬尾巴3根約500克生薑一小塊大蒜5瓣幹辣椒3個新鮮辣椒6個豆瓣醬半湯勺八角半個桂皮一小塊老抽一小勺生抽一小勺白鬍...
祕製滷豬尾
用料豬尾4只祕製滷豬尾的做法見圖...
燒滷豬尾
用料豬尾1000克約3根八角、小茴香、香葉、白果、肉桂、花椒、辣椒適量南乳汁適量蔥姜適量料酒適量老抽適量冰糖3小塊食用油適量生抽適量燒滷豬尾的做法豬尾收拾乾淨，瀝乾水份待用。斬大段，倒入適量料酒抓醃一下。八角、...
辣炒滷豬尾
不想做飯時就青海椒炒一切吧，那種特辣的青海椒，加幹海椒、姜蒜、花椒，爆炒滷尾巴兒、滷鴨子、滷腸腸兒、滷拱嘴、滷一切⋯⋯簡單粗暴，巴適得板！注：青海椒：辣椒、二荊條幹海椒：乾紅辣椒、紅辣椒幹腸腸兒：此處專指鴨腸拱嘴：豬嘴巴...
滷牛肉、豬耳、豬尾巴
炎炎夏日，在廚房揮汗如雨的做菜，做了又不是很有胃口想吃！不如做一道（可以說一盆😜）省時省力的下飯菜～滷菜！每到夏天這個時候，我就會經常做滷菜吃第一：下飯第二：簡單省力，做一次管個三兩天，吃飯以前切一盤，再炒個小菜就ok啦！我做一次...
五香豬尾巴
豬尾巴可以補腰力、益骨髓,可改善腰痠背痛,預防骨質疏鬆;在青少年男女發育過程中,可促進骨骼發育,中老年人食用,則可延緩骨質老化、早衰。小小一段豬尾巴，加五香滷料滷1小時，浸泡2小時，即使是牙口不好的長輩，也能輕鬆吃下...
香辣豬尾 先滷後炒😋
偶然買的豬尾開啟了新世界大門！比豬腳妙多啦！Q彈的豬皮也有靈活的筋肉也有還不會像豬腳吃多了覺着膩~之所以不紅燒而是先滷後炒是因爲紅燒要一直看着鍋滷就不用了可以一個小時不管~滷好了可以直接吃像我口味重的可以按...
PANDA辣炒滷豬尾
用料蒜瓣蔥辣椒滷豬尾薑片PANDA辣炒滷豬尾的做法1.滷豬尾切塊2.老薑，蒜切好，蔥切斜段，辣椒準備好3.熱油適量放姜，蒜片，加滷豬尾炒出香味，4.加入辣椒炒，加鹽調味5.加入蔥段斷生，出鍋...
香滷豬豬
菜譜名字叫豬豬，是因爲基本豬的任何部位都可以按照這個菜譜來做，這次我只做了豬蹄和豬尾巴，大家可以先試一下，喜歡的話可以做其他的部位。這個冬天做會更方便，滷湯容易存放，夏天做的話一定要注意滷湯冷凍，或者就重新做就好。...
滷豬尾
滷豬尾味道好，老少都喜歡吃營養豐富。豬尾含有較多膠質，有美容效果。老年人吃了可改善骨質疏鬆。小孩起到治療遺尿的作業。用料豬尾300克幹辣椒2個香葉1片醬油5勺紅燒醬油3勺料酒1勺幹辣椒2個白扣1個姜3片滷豬尾的做法...
滷豬耳朵 豬舌頭豬尾巴
天冷了做一道下酒菜用料豬耳朵1個豬舌頭1條豬尾巴2根白糖50克姜若干片幹辣椒5個八角4個老抽2勺生抽4勺鹽50克滷豬耳朵豬舌頭豬尾巴的做法冷水下鍋放酒煮開洗淨備用準備圖中香料放入紗布中備用封口繫好泡水中備用拿個...
滷豬尾+鴨腳+雞蛋
特殊時期，在家宅着，總想鼓搗做菜。終於做了想做的滷料，剛好家裏冰箱存了豬尾巴和鴨腳，於是一起滷了。用高壓鍋壓的，家人都覺得很入味。醬汁淋在飯上，一絕。醬汁還剩很多，於是又用醬汁滷了8個雞蛋，很入味。好吃！本來沒有打算髮...
滷豬蹄（豬耳朵豬尾巴豬舌）
北方已經寒意濃濃了，就特別想吃點有味道的東西，當然了吃貨一年四季都有給自己找理由去吃😄😄哈哈！用料豬蹄2只豬耳朵1個豬尾巴2根豬舌1條黃冰糖30克大料（滷味包1包）花椒，桂皮香葉，八角陳皮，茴香辣椒等等薑片6片生抽3勺香醋1小...
香芋燒豬尾
芋頭是秋冬季的食材，豬尾膠原蛋白滿滿。用料豬尾1斤芋頭1.5斤香芋燒豬尾的做法豬尾買來先用水沖洗乾淨，再放入冷水鍋中，煮沸去血沫。衝乾淨血沫後，豬尾放入電壓力鍋，用小布包些八角、桂皮和薑片，放入鍋中。鍋中放水，水平豬尾...
汕尾滷豬腳
家家戶戶都會做，但是做的方式都不一樣。看自己的習慣。用料多少也全憑喜好。用料香菇10朵醬油3勺大蒜5瓣姜2-3片老抽2勺生抽5勺料酒3勺豬腳肉700克美味香，瑤柱醬，南乳隨意！糖隨意汕尾滷豬腳的做法調好醬汁加一些醬油，加一...
滷豬尾巴
滷豬尾巴用料八角5個姜5片料酒5勺醬油5勺桂皮3塊老抽10勺生抽5勺香葉4片鹽適量克冰糖適量克幹辣椒適量個花椒適量粒蔥2根豬尾巴2只滷豬尾巴的做法豬尾巴切段洗淨加姜，白酒（料酒）焯水焯水洗淨放入鍋中，加配料，配料如上圖豬...