百分百全麥粉面條
消耗全麥粉用料鹽3-4克全麥粉400克鴨蛋1只鹼面2克水165克紅曲粉少許，不加也行百分百全麥粉面條的做法步驟差不多，就是這次全是全麥粉做。所有材料混成麪糰，揉會兒。靜置半小時。擀平，擀薄，扇子形摺疊好，刮刀切的，因爲我的是...
百分百全麥面饅頭
全麥麪粉適宜人羣1、老年人：可降低膽固醇，有效地預防動脈硬化、脂肪肝、腦梗塞、心肌梗塞等病症。2、兒童：補充各種微量元素，健全消化系統。3、肥胖人羣：脂肪低，富含纖維素，促進消化用料全麥面500克水250克酵母4克百分百全麥...
全麥麪包：百分百全麥麪包粉
百分百全麥麪粉做的麪包，不用揉出手套膜，簡單易做。不加糖，奶，味道很清淡，談不上多美味，但是比較健康，同時適合乳糖不耐受的你。麪包放涼後，第二天切片，烤幾分鐘後，口感最佳。難度指數：5顆星美味指數：6顆星用料全麥粉（金像）320克水2...
百分之百全麥麪包
上次做的椰蓉餡老張不愛吃椰蓉的都吃了好幾個，說明很成功😁。這次爲了照顧老張情緒，做了紅豆的！用料黃油20克鹽2.5克全麥粉280克糖45克牛奶150克發酵粉4克雞蛋刷表面用蜜紅豆適量百分之百全麥麪包的做法1、除黃油以外的...
無糖無油百分百全麥麪包
早就想給自己做一款減脂的無糖無油的全麥麪包，以前做過30%全麥，做過50%全麥，做過70%全麥，第一次嘗試百分之全麥，因爲不添加高筋粉，也沒有油，沒有糖，擔心口感不理想，所以我這次用燙種+冷藏過夜發酵的方法來做，加入燙種可以讓麪包...
果料吐司麪包 百分百全麥的
用料全麥高筋麪粉300克白糖45克鹽4克酵母4克雞蛋1個牛奶150克食用油35克果料（葡萄乾、蔓越莓幹、堅果等）100克蛋黃（上色用）1個黑白芝麻（裝飾用）適量果料吐司麪包百分百全麥的的做法Lighthouse---超好用的高筋全麥麪粉。我喜...
100%百分百全麥吐司，真正的全麥
用料全麥粉700克谷朊粉60g水500g鮮酵母22g雞蛋70g鹽8g100%百分百全麥吐司，真正的全麥的做法1️⃣中種麪糰：我用的是王后的全麥粗粉490g、鮮酵母20g、冰水400g。把這些材料混合後揉到無干粉，做一箇中種麪糰冷藏發酵12小時2️...
全麥麪包（少油少糖）百分百全麥，減肥減脂必備
生完孩子體重比孕前上漲了15斤，爲了這15斤我也是努力努力再努力了！研究各種減肥減脂的食物！終於功夫不負有心人！在寶寶8個月的時候體重順利減下來，比孕前還輕2公斤哦用料雞蛋1個水132克橄欖油20克鹽1.5克耐高糖酵母3克全麥...
免揉百分百全麥香蕉麪包
其實也可以把它看作是發酵版司康，如果分割成小塊的話。它跟先前的全麥香蕉司康除了在形式和起發方式上有所差別外，其他好像沒有什麼不同。百分百純全麥，口感很粗，漲發也不高。沒有用模具，麪糰在烤盤裏隨意向四下裏延伸，攤成...
百分百全麥麪包
用料鹽5克糖25克水220克雞蛋45克奶粉15克細全麥粉154克粗全麥粉（黑麥）350克老面110克鮮酵母16克椰子油36克百分百全麥麪包的做法所有材料放入廚師機低速2-3檔混合至無干粉，成團轉4-5擋，8分鐘左右打至表面光滑，有膜微延展即...
百分百全麥麪包【減油減糖】
全麥麪包一直深受廣大健身人羣的喜愛。它飽腹感強。熱量低。但是實際上外面賣的全麥麪包都不是真的全麥麪包。裏面的全麥麪粉含量都不高。因爲真正的全麥麪包口感比較粗糙，不是所有人都喜歡的。但是自己在家裏製作麪包...
百分百全麥杏仁片面包
用料全麥麪粉330克安琪酵母5克5克雞蛋液一個雞蛋的蛋液就夠了杏仁片少許百分百全麥杏仁片面包的做法先把需要的材料準備好，我當時忘了放奶粉，囧除了麪粉和酵母啥都沒有放！把麪粉和酵母混合摻水揉成麪糰，真的很累啊，胳膊酸，...
百分百全麥麪包(自用)
加了谷元粉，參考了@圈圈600這位老師的方子，僅僅是拿來不去找方子方便自用用料水合麪糰全麥粉160克谷元粉20克水150克波蘭種全麥粉100克水100克酵母1克燙種全麥粉20克開水30克第二天酵母3克百分百全麥麪包(自用)的做法提...
自制百分百全麥粉
好多市售全麥麪包粉都不純！好一點的價格也貴！網購自磨的也不知道乾淨不乾淨！於是乎自己做！用料小麥自制百分百全麥粉的做法首先儘量挑淨雜質！洗淨！然後倒鍋裏小火炒幹！晾涼！冷卻好的小麥直接磨就可以了！料理機石墨打粉機都行！啥...
百分百黑麥全麥燕麥吐司
足夠健康的吐司麪包🍞，喜歡橄欖油和天然麥香用料雞蛋1個（蛋液32克）奶粉15克速溶燕麥片35克（磨成粉）鮑勃硬紅全麥粉130克新良黑麥粉130克酵母4克冰水140克砂糖20克蜂蜜10克鹽4克特級初榨橄欖油20克百分百黑麥全麥燕麥吐司的...
百分百全麥麪包｜純正的麥香味
用料全麥麪粉450克全蛋液60克乾酵母6克鹽2克水220-230克左右糖45克奶粉15克黃油15克使用模具樂葵迷你麪包六連模*2百分百全麥麪包｜純正的麥香味的做法準備食材後鹽後油法揉麪一次發酵至2倍大，1小時，溫度28度；平均分割12份...
百分之百波蘭種全麥麪包
用料河套牌紅硬麥全麥麪粉100+130克水100+30克酵母1+2克鹽2克細砂糖15克葵花籽油15克百分之百波蘭種全麥麪包的做法早上7點做波蘭種：麪粉100+水100克+酵母1克，攪勻後密封室溫發酵一個白天。下午4點就發好了，狀態如圖，放冰...
減脂自用全麥麪包(百分之百全麥)
因爲自己要減肥外面買的全麥吐司看了下成分好像都不是百分之百的全麥粉而且也添加了不少其他東西因爲不加的話口感可能不會特別好🤣所以自己在下廚房看了很多方子自己整了一個方子非原創比例自己調整了下根據自己麪粉...
全麥吐司（非百分百）
用料高筋麪粉220克王后粗顆粒全麥80糖15克水180克鹽3克黃油18克全麥吐司（非百分百）的做法除鹽和黃油以外廚師機攪拌，加入鹽和黃油，揉至9分膜即可，無需手套膜一發30度60分鐘，二發35度50分鐘，低糖吐司盒帶蓋風爐165度30分鐘...
百分百全麥減脂麪包
如果你在健身，如果你喜歡吃全麥麪包，那就試試這款麪包吧、簡單粗暴，口感相當不錯.用料全麥麪粉300克（新良全麥麪包粉）冰水250克酵母2克鹽2克+一小撮橄欖油20克+5克堅果100克百分百全麥減脂麪包的做法廚師機桶內加全麥粉，鹽，...
無糖無油百分百全麥堅果麪包
用料全麥520克雞蛋一個酵母10克鹽5克糖5克水270剋核桃100克其他堅果60克無糖無油百分百全麥堅果麪包的做法除堅果以外的所有材料一起用廚師機和麪15分鐘左右，成這種厚膜就可以。。將堅果掰成小顆粒裝（核桃掰成四瓣即可），...
百分百全麥鹼水面包
自己做筆記用用料冷水150克酵母2克鹽4克全麥麪粉250克烘焙鹼10克溫水250克百分百全麥鹼水面包的做法冷水➕酵母➕鹽➕全麥麪粉混合光滑成團室溫鬆弛20分鐘可以切割成6個整形好後發酵30分鐘放入冰箱冰凍1小時調好烘焙...
百分百全麥粉面包 糖尿病 妊娠血糖高 食譜
妊娠期血糖高，只能吃這種粗糧全麥食品，無糖，對穩定血糖親測有效，烤出來外焦裏軟，麥香濃厚用料全麥粉500g水或牛奶400g鹽3g酵母8g橄欖油35g百分百全麥粉面包糖尿病妊娠血糖高食譜的做法除橄欖油外其他材料都加入和麪機，攪至...
無糖減脂百分百全麥麪包
第一次做，參考了其他挺多方子的，發現這個最簡單易操作，趁熱吃的時候外殼脆脆的，裏面鬆軟。用料全麥麪粉400克室溫水280克（根據自己麪粉的吸水度調整）鹽2克（這個量做出來嘗着有點淡來着）酵母3克橄欖油24g無糖減脂百分百全麥面...
百分百全麥麪包（松下麪包機）
用料酵母2.8克黃油10克全麥麪粉250奶粉6克鹽5克水5度200克糖17克百分百全麥麪包（松下麪包機）的做法加進去...