孜然紅燒素雞
我們這兒一般是買不到素雞的.有也是那種醬色的豆乾了.熟悉後.老闆娘說伱要原味的.我就給伱留啊～最近新開了一家豆腐坊.我一眼就看見了有素雞賣.激動的屁顛兒過去.那叫一個樂啊.老闆肯定以爲我是看上他了.不然咋那麼開...
孜然紅燒雞腿
這個雞腿做法可以融會貫通，喜歡吃香菜的加香菜，喜歡香菇的加香菇。超級下飯，孩子特別喜歡～用料雞腿d8只蔥1根姜2片蒜3瓣八角1顆孜然粉半小匙幹辣椒（可不加）適量生抽4大匙糖1大匙料酒1大匙孜然紅燒雞腿的做法熱油鍋，蔥薑蒜辣...
孜然版燒麥
我絕對不承認，原來是要放五香粉，不小心，撒成孜然粉，成就別樣驚喜的味道。特此記錄並分享。用料餃子皮適量芝麻油適量生抽適量耗油適量白糖適量白胡椒粉適量孜然粉適量糯米適量香菇若干黑木耳若干肉糜若干玉米適量洋蔥適量...
孜然燒雞翅
一次做菜記錄！和煎烤的幹香相比，嫩滑口感。用料雞翅中400g鹽1勺（5g）料酒1勺黑胡椒碎適量油（以上四種爲醃製調料）1勺老抽半勺啤酒半罐孜然、辣椒粉（按喜好選擇）適量孜然燒雞翅的做法洗淨吸乾水分，可劃兩三刀，調料醃製入味；也可用...
孜然辣素雞
家常菜用料素雞一塊麻辣椒兩個生抽適量油鹽雞精適量孜然辣椒麪一小撮孜然辣素雞的做法準備食材，辣椒清洗乾淨素雞改刀切條辣椒切條倒入花生油花生油五成熱把素雞放裏翻炒翻炒幾面金黃素雞翻炒金光放入辣椒烹入生抽，適量...
孜然鐵板燒
一道特色美食，各種食材混搭，營養豐富，下酒又下飯！用料牛肉一塊牛筋丸十多個魷魚絲三隻滷豆腐十塊鴨腸200克雞菌子五個青紅菜椒各一個胡蘿蔔一根油鹽料酒醬油適量老蒜三瓣姜一塊孜然粉五勺孜然鐵板燒的做法雞菌子洗淨後加...
素燒孜然麪筋
一直喜歡吃麪筋，卻沒看到喜歡的菜譜，就自己研究一下了，結果還真不錯。用料麪筋2個胡蘿蔔半根孜然粉適量芝麻適量鹽適量雞精適量蔥一根辣椒油（自制）1茶勺（可免）素燒孜然麪筋的做法將麪筋和🥕胡蘿蔔🥕切成片蔥白斜切，蔥尾切成蔥...
孜然紅燒雞翅
本東北孩子從小就喜歡吃燒烤，尤其是蒜蓉辣醬➕孜然芝麻的味道，簡直是欲罷不能！於是自創了這道孜然紅燒雞翅，妥妥的米飯殺手～用料雞翅適量蔥兩根姜5片蒜3瓣八角一個蒜蓉辣醬3大勺生抽一大勺老抽一小勺料酒一大勺冰糖適量鹽...
孜然素腸
做了好多次了，味道吃起來像路邊攤的烤麪筋，但絕對超級乾淨，自己控制用油的量，解饞的同時還很健康。真的超級超級好吃，我廚藝小白都可以做的很好吃，快來試試吧！用料蠔油2勺（喝湯的小勺就可以）紅燒醬油半勺（太多味道不好）鹽1勺（調味...
孜然素雞
只要是豆類食品胖虎都喜歡，沒和胖虎在一起之前，都不怎麼做豆製品。養起胖虎後，這簡直各種豆製品呀！用料素雞青椒2個佐料：大蒜、鹽、雞精、生抽、醋、白糖、香油、耗油、幹辣椒、孜然粉小米椒2個孜然素雞的做法素雞切片，青椒...
孜然燒雞亦
用料材料:雞中亦20只，水750克，醬油250克，鹽25克，味精10克，雞精5克，鹽焗雞粉1小包，糖50克，孜然粉5克，十三香2克，蔥5棵，香西50克，姜兩片，大蒜30克，料酒50克。孜然燒雞亦的做法雞中亦洗乾淨待用。把蔥，蒜，姜，香西，放盤裝住下鹽用手抓出汁。...
孜然燒土豆素雞
用料土豆1個洋蔥1個素雞1段姜5片蒜3瓣蔥1根幹辣椒2個花椒10粒八角1個醬油3勺孜然粉少許糖少許孜然燒土豆素雞的做法準備食材，要節省時間的話土豆和素雞都切薄一點。熱鍋少許油，素雞兩面煎黃。另起油鍋，加入姜蒜、辣椒、...
孜然燒平菇
平菇鮮韌，孜然香濃，過油之後香味吸收得更加徹底，一口接一口根本停不下筷。用料平菇200克小蔥2根青蒜2根大蒜2瓣幹辣椒2個孜然粉1大勺辣椒麪2小勺生抽1大勺蠔油1小勺白糖2克鹽2克孜然燒平菇的做法平菇放到沸水中焯軟，撈出...
超簡單好吃-孜然素雞
每次去吃燒烤的時候都會點一些烤素雞，特別的好吃，表面有點焦焦的，裏面是軟軟Q彈的！突發奇想的在家裏做出了這個香煎版的，雖然少了木炭煙燻的味道，但是這個做法更健康一些。做法也是簡單方便。用料素雞500克食用油適量鹽一勺...
孜然素雞塊
忌口中，只吃素，素雞解解饞用料素雞1塊燒烤料2勺鹽2勺生抽1勺胡蘿蔔適量圓蔥半個孜然素雞塊的做法備好食材熱油炒圓蔥（可以多放一點）加入胡蘿蔔片翻炒加入素雞加入生抽，鹽，燒烤料翻炒出鍋小貼士素雞切成條可能會更好，第一次做...
孜然燒肉
用料五花腩肉姜蒜鹽油冰糖孜然粉五香粉孜然燒肉的做法五花腩肉切塊，開水裏煮熟。備用熱鍋冷油放蒜和薑末爆香，放冰糖炒出糖色，再把肉放入翻炒一分鐘。放五香粉，醬油，鹽，孜然粉，加冷水蓋過肉，加蓋小夥燜煮至收水。起鍋，可再撒點...
超級下飯蒜蓉紅燒香菇素鮑魚（孜然味）
香菇我一直都愛，有的小夥伴生來不喜香菇的味道，可能相當於有的人不接受香菜吧香菇其實怎麼做都好吃，軟軟滑滑的口感很不錯，這個菜其實來源於香菇油菜，今天的油菜不太新鮮了我就想只做香菇。如果有想要香菇油菜的，可以看連結...
孜然燒雞爪
用料雞爪只薑片料酒勺白糖克蒜瓣生抽勺豆瓣醬老抽勺孜然勺花椒孜然燒雞爪的做法雞爪洗淨，剪去指甲殼，冷水下鍋煮至七成熟撈出洗淨浮末鍋裏倒入適量油，最好多點，下蔥薑蒜豆瓣醬，花椒炒香，倒入雞爪翻炒一會，加入料酒，倒入能莫過...
紅燒孜然雞叉
最近小寶寶一直生病，寶媽媽爲了寶寶着急上火，本就不壯實的身體又瘦了好幾斤。這道菜是爲寶媽做的，我真沒想到寶媽特別愛吃，整整一盤子都被寶媽消滅了，並且給予了超高的評價，太開心了。用料雞叉10只孜然粉適量白糖4湯勺醋3湯...
孜然燒餅
嗶哩嗶哩彩虹的，自己用。稍後加圖。用料溫水300克細砂糖5克中筋麪粉500克酵母4克以下油酥孜然粉6克麪粉35克鹽5克熱油45克孜然燒餅的做法溫水和成光滑麪糰，醒面30分鐘。醒好的面不用揉，擀成大方片。抹油酥。捲起，分成十份...
紅燒五香孜然雞爪
這道菜超級入味，並且又是一道下酒菜，我老公最喜歡吃了，中午燒了一盤給他吃了只剩3個了，這味道實在太好了。用料中號雞爪20只生薑10片鹽適量料酒2勺幹辣椒4個香蔥4根五香粉1勺孜然粉1勺紅燒五香孜然雞爪的做法雞爪洗乾淨放...
燒烤雞心（孜然雞心）
不用穿串兒一樣能吃到美味的燒烤雞心，少油少鹽，健康美食用料雞心500克鹽1勺洋蔥半個燒烤料10克食用油5克燒烤雞心（孜然雞心）的做法新鮮雞心用剪子，剪掉雞心上多餘的油脂處理好的雞心用刀劃一下，別劃透，雞心炒熟以後，會變小。...
紅燒孜然雞翅
雞翅和孜然都是俺的大愛，今天就介紹一道既能解饞，又很美味的雞翅吃法吧——紅燒孜然雞翅，讓雞翅和孜然來了個完美的結合，用油還很少，很符合現代人健康營養觀哈。用料雞全翅6個洋蔥一個薑片蔥花兒孜然粉孜然粒醬油鹽胡椒粉...
孜然香菇/紅燒孜然香菇😘無油無糖版✌️
😏不得不寫出來的——又一道無意間的美味😊就在今天，一桌普普通通的午餐裏，值得品嚐😘低脂純素，簡單快捷……可圈可點💪用料有機香菇數朵西紅柿1個鷹嘴豆粉2調羹薑片、孜然粉、黃豆醬油、醋、水，各適量孜然香菇/紅燒孜然...
孜然素肉
用料大豆素肉100克姜2片鹽1勺孜然粉適量辣椒粉適量孜然素肉的做法準備：素肉、鹽、孜然粉、辣椒粉、姜備用1.素肉用溫水浸泡約60分鐘2.待素肉完全泡軟後，用清水攥洗2-3遍，擠幹水分。1.將素肉撕成片狀，用鹽喂料約15分鐘；2.鮮...