矜宸•茄汁大蝦
一道老少皆宜的菜介紹給大家用料黑節蝦300克番茄醬3大勺白醋1小勺白砂糖2大勺生抽少許清水3大勺生粉1小勺矜宸•茄汁大蝦的做法蝦洗乾淨控幹水分剪去觸手，去沙腸7成油溫炸鍋炸透取出後繼續加熱油鍋，炸鍋復炸15秒，爲了外...
矜宸•香煎明蝦帶子佐南瓜汁
用料明蝦3只帶子5只黃油20克南瓜1小隻黃瓜1根胡蘿蔔1根矜宸•香煎明蝦帶子佐南瓜汁的做法明蝦帶子解凍帶子去除白色的筋，不去的話會老蝦去頭去沙線南瓜去除表皮和內餡後切塊放水煮三十分鐘煮開後轉小火加蓋蝦和帶子擦...
矜宸•黃油波士頓龍蝦
現在的菜市場也比較容易買到龍蝦，有特價的時候就給家人做一頓美味吧～用料波士頓龍蝦1只大蒜1瓣黃油50g檸檬1片蒔籮1小把矜宸•黃油波士頓龍蝦的做法選新鮮的活龍蝦龍蝦洗乾淨，取出皮筋深湯鍋，放入鹽煮沸，將龍蝦放入煮1.5分...
矜宸•乾燒大蝦
通常只有飯店能嚐到的美味大家在家裏也可以做用料大蝦或明蝦8只洋蔥半個青紅辣椒若干酒釀兩大勺海鮮醬1勺番茄醬兩大勺水澱粉少許大蒜1瓣幹辣椒1根矜宸•乾燒大蝦的做法配料切末備用大蝦洗淨，用牙籤去蝦腸。熱鍋橄欖油...
矜宸•糖漬櫻桃番茄
櫻桃小番茄又名聖女果，營養豐富，口感清新甜美，是非常不錯的蔬果，糖漬後口感甜美，樣子可愛，適合當餐後甜點和盤飾。用料小番茄若干白砂糖適量矜宸•糖漬櫻桃番茄的做法將小番茄洗淨燒開一鍋水，將小番茄燙40秒，時間不能太久。小...
矜宸•油浸茄條配豉油汁
簡單的快手菜，家裏做既方便又美味。用料本地茄子3根大蒜2瓣鮮辣椒1根色拉油150g生抽1大勺豉油1小勺蠔油1小勺白糖1大勺鹽適量矜宸•油浸茄條配豉油汁的做法選用本地茄子，直徑2cm粗細均勻爲好，可以保證菜品的整齊美觀。茄...
矜宸•溏心蛋
溏心蛋的最簡單做法，永遠0失敗。溏心蛋美味，但是記得挑選可生食的優質雞蛋，孕婦和小寶寶慎重哦💗用料雞蛋4個老抽15毫升生抽20毫升清水600毫升白砂糖20克花椒1小把燒烤粉(五香粉)一小勺矜宸•溏心蛋的做法一鍋水煮開撒入...
矜宸•啤酒煮大閘蟹
大閘蟹可蒸可煮，這個菜譜採用啤酒來煮，可以提升蟹的鮮甜。料汁採用米醋，生抽，薑末，白糖，加熱後拌勻即可。用料大閘蟹若干啤酒1罐姜1塊黃酒1大勺矜宸•啤酒煮大閘蟹的做法大閘蟹用啤酒浸泡30分鐘，喝了啤酒的大閘蟹會吐淨泥沙...
矜宸•雪菜蒸大黃魚
這款菜一般在飯店纔有，其實只要買得到好的食材，家裏做也很簡單的，鮮得眉毛掉下來～用料大黃魚1條1斤左右蔥姜適量鹽2克料酒2小勺寧波雪菜80克矜宸•雪菜蒸大黃魚的做法今天選用的是舟山的大黃魚，1斤左右，大概70多塊錢一條，黃...
矜宸•老上海油爆河蝦
上海的油爆蝦鮮嫩多汁，殼酥脆，肉質飽滿，鹹甜可口，是我兒時最喜歡的菜之一。用料河蝦350克蔥姜少許生抽1勺清水3勺白砂糖3勺料酒1勺鹽適量矜宸•老上海油爆河蝦的做法挑選鮮活的河蝦，個頭適中爲佳，剪去蝦槍蝦鉗，這樣做的目的...
矜宸·海鮮番茄意麪
新鮮的食材，簡單的做法，營養豐富小朋友的最愛。用料意大利麪200克2人份海蝦4只帶子5只洋蔥大蒜少許白葡萄酒少許意麪醬3大勺矜宸·海鮮番茄意麪的做法洋蔥大蒜切末，蝦和袋子解凍，鹽胡椒調味熱鍋橄欖油，暴香料頭，煎蝦和帶子...
矜宸•海鮮意大利麪
用料意麪150g小番茄若干幹辣椒1根洋蔥小塊大蒜1瓣法香碎少許橄欖油少許腰蛤各種蛤蜊都可四兩矜宸•海鮮意大利麪的做法食材洗淨大蒜切片洋蔥切丁辣椒少許小番茄對切備用鍋內水煮開，倒入少許橄欖油，一勺鹽，下入意麪嚴格按...
矜宸•白醬意大利🇮🇹面
滋味地道的白醬意麪，面可以選擇何種形狀，推薦螺旋麪和貝殼面，可以很好的包裹湯汁。用料意大利麪150克牛奶600克白洋蔥半個月桂葉1片丁香1粒黃油15克麪粉5克蘑菇5個培根2片白葡萄酒或者牛肉清湯30毫升奶油25克矜宸•白醬...
矜宸•茄汁排條
用料豬梅花肉300克澱粉3勺醋1勺雞蛋1個生抽1勺蕃茄醬3大勺白砂糖3大勺冰糖2顆矜宸•茄汁排條的做法豬梅花肉肉質細膩，雪花很漂亮，相比大排的肉質更加細嫩改刀切條放入蔥姜，少許鹽，澱粉，雞蛋漿一下起油鍋煎炸肉條翻面煎透取...
矜宸•桂花茄汁鱖魚片
好看又美味的魚片，沒有魚刺，小朋友都特別喜歡，推薦給喜歡吃魚🐟的朋友。用料鱖魚1條鹽適量糖適量番茄醬2大勺澱粉1小勺蔥姜少許料酒2小勺紅椒半個幹桂花1小勺雞蛋1個矜宸•桂花茄汁鱖魚片的做法鱖魚洗乾淨擦乾，沿着脊骨取...
矜宸•時蔬黑虎蝦配黃油檸檬汁
選用上等的越南黑虎蝦，牛排羣的小夥伴都有～😄營養美味簡單用料黑虎蝦仁15只左右黃油10克嫩刀豆若干紅辣椒1根大蒜頭1瓣檸檬半隻矜宸•時蔬黑虎蝦配黃油檸檬汁的做法蝦仁解凍擦乾水分備用刀豆洗淨切滾刀薄片，辣椒切粗絲熱...
矜宸•蝦仁芡實燴絲瓜
芡實又叫雞頭米，是美食家眼裏的香餑餑，一年只有一個季節可以享用，可以冷凍儲存，口感柔韌有咬口，是很不錯的滋補品，價格小貴，100多一斤的樣子。這道菜很健康爽口，老少皆宜，營養豐富。用料蝦仁200克絲瓜1根芡實50克矜宸•蝦仁芡...
矜宸•最完美的牛排汁
很多朋友喜歡牛排，借這個菜譜和大家介紹一下什麼是最好的牛排汁😊一份出色的適合自己的牛排醬汁能夠提升整款菜的檔次，當然一份牛排汁的製作工序是很複雜的，並不適合家庭烹飪。不過矜宸想告訴大家，如果你們選擇一塊好的牛...
矜宸•蒜味大蝦
很健康方便的西式做法，大家都可以試一下，吃得到食材的原味用料大蒜3瓣鹽適量幹辣椒2個基圍蝦8兩檸檬1個法香少許黑胡椒適量矜宸•蒜味大蝦的做法基圍蝦洗淨瀝乾水分，鹽胡椒上底味，不用怕多，吃不進味道的熱鍋稍多橄欖油，不用...
矜宸•荔枝大明蝦
用料明蝦5只薑片蒜瓣蕃茄醬3大勺大勺就是湯匙的大小醋1大勺水3大勺糖6小勺料酒少許矜宸•荔枝大明蝦的做法姜，蒜切末備用大明蝦洗乾淨開背去沙線，少許鹽，拍生粉熱鍋，用薑片試油溫，油溫180度左右放入明蝦炸制翻面炸透取出瀝...
矜宸•橙汁大明蝦
用料明蝦1只扇貝1～2只橙汁1只蘋果1只矜宸•橙汁大明蝦的做法明蝦扇貝解凍瀝乾水分，在背部開一刀去沙線取橙肉，用鹽胡椒粉調味扇貝和蝦蘋果切片擺盤熱鍋橄欖油，加入一塊黃油下鍋煎制翻面將蝦和扇貝煎熟取出備用擠橙汁橙汁...
矜宸•蝦醬白菜粉絲煲
去了一次廣州愛上了用砂鍋做菜，今天這款簡單又美味，蔬菜吃出海鮮味。用料粉絲1把娃娃菜2顆小蔥2根蝦醬1勺蝦米1小把姜1大塊大蒜一個洋蔥🧅半個矜宸•蝦醬白菜粉絲煲的做法娃娃菜切掉根部然後對半再對半切放入水中浸泡30...
矜宸•時蔬炒明蝦仁
用料明蝦若干料酒少許紅黃甜椒各半個時蔬綠葉我用了泰國的一種綠葉菜乾蔥頭若干蒜頭2瓣蠔油少許矜宸•時蔬炒明蝦仁的做法對蝦洗淨去殼留蝦尾，北部切開去除蝦線。準備幹蔥大蒜頭，甜椒切段，綠葉菜切段備用熱鍋爆香大蒜蔥...
矜宸•蘿蔔絲蝦仁餅
上海疫情當道，大禮包裏有白蘿蔔，拿出珍藏多日的蝦仁…調調花頭用料蝦仁100克大白蘿蔔1根雞蛋1個麪粉100～150克矜宸•蘿蔔絲蝦仁餅的做法白蘿蔔洗乾淨去皮，然後刨成絲，用水沖洗一下，加入2勺鹽，醃漬20分鐘後，用手擠壓水分，把蘿蔔...
矜宸•炒麪
用料麪條4兩雞蛋1個豬前腿肉2兩老抽少許生抽少許小青菜適量矜宸•炒麪的做法腿肉切絲，鹽胡椒，料酒少許，打入一個雞蛋，生粉，拌勻冰箱儲存備用鍋內倒油，滑炒肉絲下入青菜少許鹽，翻炒倒入麪條，麪條事先煮熟過涼水總色拉油拌勻。...