雙椒酸菜川牛肉
夾一條酸菜，幾個泡椒；抓一把乾紅花椒、幹青花椒；切幾個小米辣，一起下鍋熬出鮮美的濃湯，然後把處理好的牛肉片碼進去燙熟。酸菜、泡椒和小米辣的組合，是川菜中一個經典的搭配。忘記拍過程圖了，期待我的表達能力還沒還給老師吧...
雙椒嫩牛肉
家庭方用料牛肉適量蒜適量料酒適量液態油一點澱粉稍少一點泡紅椒適量青椒適量雙椒嫩牛肉的做法以上全部攪拌。（牛肉切片，以瘦肉爲主）加油中火翻炒，臨近出鍋加蔥段切寸蔥，爲上一步做準備小貼士需要一點點做菜經驗或者有看做...
雙椒牛肉醬
人在海外很難買到合口味的醬更何況這種真材實料肉超多的！這個醬拌麪絕了！用料牛肉克辣青椒個不辣的青椒個小米辣蒜末瓣姜洋蔥花生碎/榛子碎芝麻玉米油花椒八角香葉醬油鹽蠔油辣椒粉豆瓣醬糖雙椒牛肉醬的做法牛肉、辣椒...
雙椒牛肉絲
買了一斤多牛肉，然後分成三包，每次做菜就解凍一包。用料牛肉200克二荊條適量泡椒適量老薑1塊大蒜4-5瓣花椒適量紅苕粉適量鹽少量生抽少量雞精少量雙椒牛肉絲的做法牛肉買了一斤多，買的是牛裏脊。備料。二荊條不辣，泡椒提...
雙椒牛肉末
超好吃的雙椒牛肉末，喜歡吃辣的一定不要錯過哦用料牛肉250泡椒6-8個泡姜1個小青椒8-10個芹菜3-4根鹽少許雞精少許澱粉一小勺雙椒牛肉末的做法將牛肉剁碎加澱粉，鹽，雞精拌勻待用將生薑，泡椒，青椒分別剁碎待用鍋大火燒熱，放入...
最愛川菜之一雙椒雞汁撈麪
來一碗，拯救靈魂用料新鮮圓面半斤左右（3人量）雞腿肉3只青椒朝天椒大蒜一顆生薑花椒籽郫縣豆瓣醬蠔油，鹽，冰糖，白砂糖生抽，料酒，紅燒醬油最愛川菜之一雙椒雞汁撈麪的做法雞腿去骨，切丁，加料酒（多放，漫過雞肉），生抽，蠔油，白砂糖，鹽，生薑醃...
雙椒妙牛肉
牛肉營養豐富，牛肉能增強免疫力，提高身體蛋白質。用料牛肉150克青椒1個紅椒1個蟹菇50克醬油1勺豆瓣醬1勺雙椒妙牛肉的做法備好食材牛肉加入澱粉拌勻青紅椒切好鍋裏放油炒牛肉豆瓣醬薑片加入炒加蟹菇先炒在加青紅椒炒熟...
川菜 雙椒仔姜鮮兔
晚飯不知道吃什麼，這道仔姜鮮兔讓你胃口大開秋天來了，該貼秋膘了這道川味，讓你飽口福，好吃不長胖不管是下飯還是喝酒都是十分適宜鮮，香，麻，辣味覺的享受。用料仔姜1塊兔半隻鹽適量（按自己的口味添加）料酒3勺郫縣豆瓣1勺花椒一...
獨家菜譜 | 雙椒嫩姜牛肉
在杭州，我和胖張有兩傢俬藏的小館子。不知道吃什麼的時候我們會去吃那家藏身於小巷中的川菜館，麻辣地道，價格實惠。幾年前這是一家蒼蠅小館，但味道極好，所以即使拆遷搬家離我們略遠，我們依然追隨；想吃好味道的時候，我們會去運...
酸菜川白肉
用料酸菜克五花肉克八角個酸菜川白肉的做法準備五花肉，整塊入水，加入適量八角，煮1小時左右撈出待肉涼之後切薄片將酸菜放入剛纔煮五花肉的湯汁中煮10min左右加入切好的五花肉，煮？時間...
雙椒牛肉麪
簡直是亂炒一通哈哈哈用料牛肉300克雙椒牛肉麪的做法20190821...
爆炒川式牛肉（杭椒香菜）
用料牛肉200克杭椒7-8個香菜3根蒜5-6瓣澱粉2勺生抽1勺鹽1/2小勺清酒1勺白酒1瓶蓋白胡椒1小勺花椒4-5粒姜少量乾紅辣椒3只小蘇打1/2小勺香油1/2小勺色拉油3大勺爆炒川式牛肉（杭椒香菜）的做法將牛肉切成條狀，加清酒、鹽、...
雙筍酸菜牛肉
用料米龍250克生粉2勺酸菜調料包1包萵筍150克竹筍150克小蔥適量橄欖油適量飲用水800克雙筍酸菜牛肉的做法準備食材米龍切片放入碗中，加入生粉和一點油攪拌，醃製10分鐘將萵筍和竹筍切片，把竹筍放入沸水中滾一分鐘，然後撈起...
四川酸菜炒肉沫（肉沫酸菜）
西南酸菜好多種，不管哪一款和肉沫都很搭，開胃小菜安排上。用料四川酸菜半顆豬裏脊250克幹辣椒5個姜兩片（切絲）蒜苗15根蒜粒2瓣小米椒1個（可不用）花椒4粒生抽1/4tsp鹽適量雞精適量（可不用）四川酸菜炒肉沫（肉沫酸菜）的做法酸菜洗...
雙椒炒牛肉
牛肉營養豐富含有較多蛋白質，雙椒含有維生素C搭配一起炒開胃營養。用料牛肉250克彩椒1個青椒3個料酒1勺生抽2勺姜2片蒜2瓣雙椒炒牛肉的做法備好食材牛肉青紅椒切絲姜蒜切片牛肉加澱粉料酒鍋裏油熱炒牛肉加姜蒜加生抽加...
【下飯菜】雙椒牛肉（小炒牛肉）
上學那會學校附近有個雙椒牛肉蓋飯，辣辣的，但是很能下飯，跟隨多個大廚的手藝後，改良了自己的一版，希望也能對你的胃口。用料牛裏脊250克料酒適量生抽適量鹽適量蠔油適量澱粉適量蒜適量姜適量小米椒根據個人口味添加線椒根...
雙椒牛肉
紅椒青椒大蒜香菜小蔥花椒肉：料酒薑片生抽胡椒粉用料料酒勺生抽勺鹽克牛肉克大蒜瓣蔬菜雙椒牛肉的做法小蔥香菜切段雙椒切絲洋蔥切塊大蒜切片牛肉切片，放入料酒，生抽，切片生薑，黑胡椒粉醃製。澱粉下鍋之前5-8分鐘放，用燒熱...
雙椒牛肉粒
用料牛肉200克洋蔥1個蒜5瓣蠔油半勺鹽1克青椒2個紅椒1個鮮花椒5克雙椒牛肉粒的做法把牛仔骨切成小粒杏鮑菇切成小丁辣椒、洋蔥切成小丁鍋裏燒油，下蒜粒炒香，加入杏鮑菇粒杏鮑菇變黃後加入牛肉粒加入洋蔥丁和辣椒丁，鮮花...
酸筍雙椒炒牛肉
用料牛肉200克高山細筍（包裝）1包250g燈籠椒半個紅椒1個酒糟1勺蠔油1勺白糖3味勺白醋2圈鹽2味勺蒸魚醬油半勺酸筍雙椒炒牛肉的做法牛肉用油生粉薑片蠔油醃製酸筍、雙椒切條狀下油放牛肉炒至7成熟，盛起下油，油熱放酸筍，後再...
雙椒小炒牛肉～下飯菜
吃了豬肉要變胖，吃牛肉會變壯吧，哈哈哈哈哈～～～用料牛肉200克小米辣4個二荊條3個泡椒2個香菜2根生薑3片大蒜3瓣澱粉2勺生抽2勺鹽1小勺雞精1小勺胡椒粉少許雙椒小炒牛肉～下飯菜的做法準備食材。牛肉切薄片後加入2勺澱粉1勺生...
雙椒愛牛肉
豆芽的拿手菜，鮮辣入味，口感柔韌，兩碗飯妥妥的！用料牛胸肉/牛腿肉500g鹽酒生抽澱粉適量蔥薑蒜碎碎適量老抽適量泡椒6～10只泡椒滷適量燈籠椒1只雙椒愛牛肉的做法牛胸或牛腿肉一斤切片，洗淨瀝乾，鹽酒生抽澱粉醃製半小時。蔥姜...
川味家常菜，雙椒肉絲，簡單易學
美麗富饒的四川，美食美女多得不得了，這道四川人家家都會做的美食，你怎能錯過用料大青椒2個紅椒2個豬瘦肉適量姜蒜適量紅薯芡粉半勺生抽半勺鹽適量克雞精適量勺味精適量耗油半勺花椒油半勺花椒5-10粒川味家常菜，雙椒肉絲，簡...
酸辣開胃，雙椒藕丁炒牛肉
首先要感謝這道菜譜的“原始碼”作者@Elva_Lee小姐姐的《開胃小炒藕尖彩椒炒牛肉》，經原作者同意，我按自己的思路做了一些改動發出來。🥢🥢因爲我這邊不太常能買到藕帶的原因，我把藕帶換成了藕丁，然後把口味改成了酸辣的，...
雙椒蒸牛肉
蒸牛肉是四川省傳統的名菜，屬於川菜系。牛肉的營養價值極高，脂肪含量很低，大家可以多吃一些牛肉。牛肉做法很多，今天用一種簡單的做法——雙椒蒸牛肉，鮮嫩醇香，爽辣適口，健康美味，營養豐富。用料牛肉200克香油10克白胡椒粉3克...
雙椒爆牛肉
下飯神器，最主要牛肉無論男人女人孩子都是很營養的用料牛肉克500青椒6個紅辣椒（自己泡的泡椒）2蔥，姜，蒜少許花椒，生抽，蠔油雙椒爆牛肉的做法牛鍵切片或絲青椒紅椒切絲（我的比較粗）1.準備做之前五分鐘，用薑絲，花椒，澱粉，蠔油，生抽把...