川味家常菜，雙椒肉絲，簡單易學

美麗富饒的四川，美食美女多得不得了，這道四川人家家都會做的美食，你怎能錯過

用料  

川味家常菜，雙椒肉絲，簡單易學的做法  

1. 主食材

2. 青紅椒切條，刀功好的切得均勻點，忽略我的刀功😂

3. 豬瘦肉切絲

4. 加入花椒，姜蒜，料酒，生抽，芡粉醃製五至十分鐘

5. 起鍋燒油，油溫6層下醃製好的肉絲，把肉翻炒散，以免粘鍋

6. 加入半勺豆瓣上色

7. 翻炒30秒左右後加入青紅椒，繼續翻炒至青紅椒斷生，中途可加入少許水，以免炒出來很乾，之後開始調味，加入鹽，味精，雞精，生抽，耗油，花椒油，翻炒均勻後起鍋裝盤。一道美味的雙椒炒肉就完成了，哈哈

8. 大家開始吃吧