紅燒排骨黃鱔
用料黃鱔1000克排骨500克姜多一點糖半勺老抽適量生抽適量鹽適量油多一點米椒五個米酒一勺大蒜多一點香菜適量蔥花適量紅燒排骨黃鱔的做法黃鱔去除內臟切段洗淨燒開水，把排骨放入開水中焯二分鐘撈出，黃鱔段放入開水中焯...
燒黃鱔
用料黃鱔1500克大蒜8瓣姜6片紫蘇5片蔥2根指天椒3個燒黃鱔的做法黃鱔斬掉頭部，用剪刀剖開肚子去掉內臟，斬段備用做的過程忘了拍照，文字描述一下：熱鍋冷油下薑片、獨蒜頭炒香後下黃鱔段，黃鱔段會出水，翻炒到略微幹汁後加紫蘇...
第一次殺黃鱔紅燒鱔段
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黃鱔脊骨湯
黃鱔，對於南方人來說一定不陌生。據查閱，黃鱔廣泛分佈於全國各地的湖泊、河流、水庫、池沼、溝渠等水體中。除西北高原地區外，各地區均有記錄，特別是珠江流域和長江流域，更是盛產黃鱔的地區。黃鱔在國外主要分佈於泰國、印...
鱔筒燒排骨
這是夏天封海的時候做的…😂嗯，現在秋天了…哈哈，還沒拖過年，不算晚呀！因爲夏天封海，海鮮少的可憐…所以我把目光轉移到了淡水魚😁對於吃，吃貨總是會有各種理由的🤪這是我第一次做，結合別人的做法還有自己的口味兒，記錄整理一...
黃鱔紅燒肉
從小就愛吃黃鱔現在主要做給家人吃用料黃鱔4條五花肉一小塊蔥2根姜3片李錦記紅燒汁少許生抽1勺鹽少許料酒3勺蒜3-4瓣花椒油少許黃鱔紅燒肉的做法五花肉回溫，放水中侵泡，儘可能去血絲。不需要焯水。鍋中放油，生薑、大蒜爆...
紅燒龍蝦.紅燒黃鱔
自己在家做的用料黃鱔適量自己看着辦有1盤就行薑片我以半個爲主胡椒粉撒一點點即可蒜一般大小的半邊香葉5片醬油3勺油適量料酒2勺薑糖加入適量的冰糖可去除腥味（或者味道放鹹了點也可以加入點冰糖覆蓋鹹味）鹽現在的鹽味...
🐷紅燒黃鱔
用料黃鱔500克豬肉500克姜5片生抽1勺老抽2勺料酒2勺大蒜5瓣幹辣椒5個冰糖2克香料若干🐷紅燒黃鱔的做法五花肉肉切塊準備兩條黃鱔剁成段加入調教一起煸炒先把肉煸炒一下，出油，變成這個色加入黃鱔煸炒煸炒一下，加入調料，加...
紅燒黃鱔（無骨）
用料黃鱔適量蔥5根姜6片老抽適量料酒適量蒜整個蠔油適量生抽適量紅燒黃鱔（無骨）的做法熱油放蒜姜爆香，下黃鱔，翻炒幾下放料酒，看我鍋底湯汁，都是料酒加入老抽，生抽，翻炒，家裏沒有高血糖的可加糖，少許。反炒鍋內汁水乾了後，可加少...
【火腿黃鱔排骨湯】
據《本草綱目》記載，黃鱔有補血補氣、消炎消毒、除風溼等功效。根據美國試驗研究資料，經常攝取卵磷脂，記憶力可以提高20%。故食用鱔魚肉可以補腦健身。除了紅燒之外，還有另一種烹飪方式可以讓這種食材的美味最大化。火腿...
紅燒黃鱔
時間：約15-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：1人份用料黃鱔300g薑片10g小米辣10g蒜片10g食用油10g料酒5g生抽10g老抽5g鹽1g白糖2g小蔥3g紅燒黃鱔的做法黃鱔用開水，浸燙1分鐘，筷子輕輕撥動一下，可以很輕鬆的去除黃鱔身上的黏液。中火...
適合廚房小白的紅燒黃鱔，鱔段
用料黃鱔600克姜2小塊大蒜2頭郫縣豆瓣醬2大勺小青椒8個適合廚房小白的紅燒黃鱔，鱔段的做法黃鱔600克，洗淨切段，用澱粉抓勻郫縣豆瓣醬認準丹丹牌老薑，大蒜切小粒起油鍋，稍微多放油，高溫炒三分鐘，加豆瓣醬姜蒜等,炒香加適量水...
黃燒排骨｜鹹蛋黃排骨
爲什麼半多斤排骨上桌只有四塊？這一切的背後，到底藏着什麼樣的真相？歡迎，準備好鹹蛋黃，準備好排骨，準備好生抽，一起來走進真相！！做法沒有太特別的地方，很好做！鹹蛋黃製作方法：_title_a用料排骨300克姜1片大蔥三分之一段小蔥1根鹹...
黃瓜燒黃鱔
用料黃鱔500克黃瓜2根蒜2頭郫縣豆瓣1勺泡姜泡辣椒2勺姜3片鹽3克青椒2個蔥半根黃瓜燒黃鱔的做法黃鱔去骨殺好黃鱔洗淨去頭尾，剪刀剪成段。新的紫皮大蒜去皮，黃瓜切片，青椒切絲，蔥切片，泡姜泡辣椒郫縣豆瓣剁碎。熱鍋涼油，下花...
鱔筒排骨煲
用料黃鱔2根豬肋排2根生薑少量香蔥少量蒜2瓣大蔥半根食用油適量料酒適量生抽醬油適量老抽醬油適量白砂糖適量鱔筒排骨煲的做法黃鱔洗淨切段；豬肋排洗淨切塊；生薑切片；香蔥切段；大蔥切段。將肋排冷水焯水後撈出瀝乾（小火，生...
紅燒鱔魚（黃鱔）
用料黃鱔500克大蒜10瓣姜3片鹽適量料酒2勺生抽2勺老抽1勺醋1勺大料隨意五花肉50克蒜薹，韭菜適量（可不放）紅燒鱔魚（黃鱔）的做法鱔魚處理乾淨，切小段五花肉切片，放鍋裏炒，炸幹五花肉能很好的去除鱔魚的土腥味兒，非常好把五花肉炒...
骨燒鱔魚
野生鱔魚不多見，碰到了就買了點，孩子吃了長身體。用料黃鱔500克蒜10瓣姜5片老抽1勺糖30克料酒3勺生抽1勺鹽10克排骨1根八角2個骨燒鱔魚的做法排骨買的時候會幫忙剁小塊，回來洗乾淨鱔魚也是賣家辦殺好切段的老公吵着要糖...
鱔魚排骨煲
鱔魚含有豐富的DHA和卵磷脂，脂肪含量少，維生素A又高的驚人，所以在南方一直是重大菜餚😄搭配肉類，二者取長補短，吃在嘴裏好滿足🤤滿滿的都是幸福感☺️☺️☺️用料黃鱔500克肋排500克大蒜三個整老抽40克蠔油30克冰糖25克料酒2勺...
排骨燉鱔筒
用料排骨黃鱔藕蔥姜花雕酒生抽老抽叉燒醬話梅醬番茄沙司排骨燉鱔筒的做法排骨剁小段；黃鱔切段藕切條；蔥切段；薑切片加熱平底鍋，放入排骨煎至變色（無需加油）加入黃鱔翻炒至變色調入適量花雕酒，翻炒至酒氣消散加入適量話梅醬加...
紅燒黃鱔段
全家人都愛吃黃鱔，紅燒黃鱔段肉質細膩Q彈，湯汁濃稠，拌飯那叫一個香😋😋黃鱔的營養大家也是有目共睹的哦！吃對了補虛養身，氣血雙補。但不宜與南瓜、菠菜、紅棗、狗肉同食。用料黃鱔2條(350克)胡蘿蔔15克(代替紅椒)姜9片大蒜...
黃鱔燒黃瓜
用料黃鱔1.8斤黃瓜4根蒜10個獨頭蒜郫縣豆瓣兩大勺鹽毛毛料酒適量姜一中砣花椒適量味精大半小勺耗油大勺大蔥一大根蔥白胡椒7抖黃鱔燒黃瓜的做法倒油，下蒜，蔥，姜爆香，下黃鱔，料酒炒幹，下花椒，豆瓣，胡椒，炒幹，炒香。放開水（剛好和...
紅燒黃鱔
小時候經常抓黃鱔，那時候經常吃，出來上學後基本沒吃過。記得爺爺拿手的一道菜就是黃鱔燒臘肉，前幾天剛好從爺爺那帶了點臘肉，就試着做一下。用料黃鱔500克臘肉200克蔥2根料酒1勺醬油1勺姜3片鹽3克青辣椒1個紅辣椒1個幹辣...
紅燒鱔段、燒黃鱔
黃鱔含有豐富的DHA,高蛋白低脂肪，特別適合女性和孩子吃。這個菜我是愛吃不愛做，主要是洗的時候感覺太像🐍了。今天發的菜譜是今天中午老公做的紅燒鱔段。猶記當年，我帶孩子在反斗樂園玩。老公一個人在家吃飯，中途接到他的...
黃鱔燒排骨
家有小吃貨，麻麻愛做飯。第一次寫菜譜，做的過程照片沒拍，簡單寫下。用料黃鱔300克排骨500克蒜3瓣姜5片蔥5根老抽1勺生抽2勺糖15克青椒1個八角1個鹽一勺黃鱔燒排骨的做法炒糖色，排骨加入炒至上色，加水悶半小時熱鍋冷油加入...
排骨燒鱔段
用料黃鱔400克排骨250克老薑一大塊小米椒6個蒜瓣半個桂皮小塊八角1只排骨燒鱔段的做法排骨段焯水，鱔魚處理乾淨內臟斬段備用熱鍋冷油加熱爆香蔥薑蒜小米椒倒入排骨爆炒，加料酒生抽老抽倒入500亳升熱水，桂皮八角香葉，大火...