紅燒鰻魚飯

第一次吃鰻魚，做了一個最簡單的操作，但是味道卻出乎了我的資料。

用料  

紅燒鰻魚飯的做法  

1. 鰻魚段提前解凍。

2. 新鮮的米飯。

3. 醬油，水，鹽，雞精，調成汁。

4. 鍋中加油，油熱了加鰻魚段。

5. 兩面煎一下，再加入調料汁。燒一會就可以出鍋了，鍋中要留一些湯汁，拌飯特別好吃喲。

6. 盛好飯，加入鰻魚段，再加點配料，淋上湯汁。

7. 味道超乎了我的想象哦。

8. 鰻魚特別的嫩。

9. 鰻魚都是收拾好的，沒有魚刺，拌起來真的很美味。

小貼士

鰻魚都是醃好的，味道特意適量的調整下，操作起來比較方便，煎，烤，蒸都很容易，最重要的是味道也不錯，肉很嫩。