剁椒苦瓜
用料苦瓜根剁椒勺薑片白胡椒粉勺鹽克香油勺豆豉勺醬油勺芝麻克剁椒苦瓜的做法苦瓜洗淨去籽，均勻切條，撒適量鹽醃10分鐘左右。熱鍋冷油小火放薑片、花椒粒，炒香後，花椒粒可撈出，以防影響口感。接着放豆豉，剁椒（貴州剁椒醬，有獨...
剁椒醃黃瓜
用料黃瓜鹽白糖檸檬汁蒜泥薑末剁椒醃黃瓜的做法先把黃瓜清洗乾淨瀝乾水分，切成手指粗條，用鹽和糖醃製15分鐘，鹽和糖的量根據黃瓜多少而定醃製了15分鐘的黃瓜就有很多汁水了，將汁水瀝乾，拌入剁椒醬、蒜泥、薑末、檸檬汁攪拌...
剁椒苦瓜炒蛋
用料苦瓜雞蛋剁椒鹽雞精剁椒苦瓜炒蛋的做法苦瓜對半剖開，去瓤，切成小段開水中倒入少許鹽和色拉油，放入苦瓜燙一下鍋中油熱後，倒入蛋液，炒至完全凝固後盛出鍋中放油，油七成熱後放入苦瓜翻炒一下放入雞蛋翻炒均勻放一勺剁椒，加...
豉椒苦瓜
用料苦瓜2根豆豉一小勺鹽少許大蒜5瓣紅辣椒1個豉椒苦瓜的做法苦瓜從中間切開，去瓤，切成片蒜和豆豉切末，辣椒切小段熱鍋涼油，小火，加入蒜末豆豉，煸炒片刻，放入紅椒碎，炒出香味後，放入苦瓜，繼續翻炒，起鍋時放少許鹽和味精...
剁椒苦瓜片
要說夏天我最愛的蔬菜，莫過於苦瓜了，春吃芽，夏吃瓜，夏天的各種瓜菜裏，我最偏愛苦瓜，記得小時候跟小夥伴去奶奶的菜園子偷摘苦瓜，藉着井水衝一下，用小刀削下綠色的外衣，拌上方便麪調味料就開吃，一點也不覺得苦，長大了才知道，苦瓜的...
青椒苦瓜
用料苦瓜1根青椒4個生抽適量鹽小半勺青椒苦瓜的做法苦瓜切薄，青椒切成半圈狀（要想苦瓜不苦，就要儘可能薄）小火熱鍋，豬油適量，將青椒炒至青翠色下苦瓜清炒（大火），炒熟苦瓜後少量多次加水接着翻炒，並加入適量生抽（苦瓜炒得過熟時也...
剁椒冬瓜
用料冬瓜克剁椒勺剁椒冬瓜的做法冬瓜去皮切片鍋燒乾-放油燒熱-放入冬瓜翻炒片刻-加入一勺剁辣椒繼續翻炒均勻加一點水燒出一點汁，讓味道更加均勻裝盤小貼士不放鹽，因爲剁辣椒裏面有鹽...
剁椒西瓜皮
西瓜皮利用以前弄過泡酸水的、炒肉版的，第一次試剁椒組合。用料西瓜l/4個（瓜皮）剁椒3小勺剁椒西瓜皮的做法去青皮，去紅瓤。切小塊曬乾些水分伏天，半天的效果。自制剁椒上場拌均勻伏天，冷藏一晚。試下口感脆脆，不錯喲！小貼士用...
剁椒蒸絲瓜
絲瓜軟嫩，剁椒鮮辣，一個清淡、一個濃烈，組合在一起，簡單卻別有滋味，是讓人胃口大開的素食美味~~用料絲瓜1根粉絲1小把剁椒適量香蔥1根料酒1勺蠔油1勺白糖1勺鹽少許鮮醬油少許香油少許食用油1大勺剁椒蒸絲瓜的做法粉絲提前...
剁椒絲瓜
用料絲瓜適量剁椒適量蒜適量剁椒絲瓜的做法絲瓜颳去外皮後洗淨。洗好的絲瓜對半切開，再切成滾刀塊。蒜去皮拍碎，準備一匙剁椒炒鍋上火，倒入食用油燒熱，下蒜粒和剁椒炒香。放入絲瓜翻炒熟。放入適量鹽翻炒均勻。放入少許雞...
椒鹽苦瓜
苦瓜因爲特別苦，小朋友不愛吃！但苦瓜具有清火的功效，所以爲孃的按照椒鹽大蝦的做法做的椒鹽苦瓜！第一次做，味道還不錯，不苦！用料苦瓜2根小蔥2根大蒜6-7瓣青椒或者彩椒半個到1個玉米澱粉一大勺克鹽正常炒菜克椒鹽正常炒菜克椒...
剁椒冬瓜燒
每年阿姨自己給的罈子剁椒，燒上冬瓜，絕味，用料冬瓜200克剁椒2勺蔥3根蠔油1勺雞精1勺澱粉2勺大蒜2瓣黃豆醬1勺鹽10克醬油1勺生抽2勺胡椒粉適量青紅辣椒2個剁椒冬瓜燒的做法冬瓜切大坨，肉面橫豎各切幾刀，如圖切點肉沫青紅辣...
下飯菜：剁椒雞蛋炒苦瓜
用料雞蛋2個苦瓜1根尖椒1個幹豆豉1勺剁椒醬1勺生抽2勺蔥薑蒜適量雞精1/3勺下飯菜：剁椒雞蛋炒苦瓜的做法苦瓜洗淨，去瓤，先用到拍碎再切成細條，開水焯一下去掉苦味，濾幹水備用尖椒切短細條雞蛋打散幹豆豉先用溫水泡一下，濾幹...
剁椒拌黃瓜
用料黃瓜2根香油2勺醋2勺大蒜6瓣鹽1克生抽3勺白糖1克花椒油1勺剁椒醬2-3勺剁椒拌黃瓜的做法黃瓜去皮洗淨，切成兩半，用刀拍幾下後切成條狀加入蒜泥，醬油，醋，香油，糖，鹽，花椒油，剁椒。拌勻...
剁椒拌苦菊
兔子🐰哥姥姥很喜歡涼拌苦菊，說這道菜清火，是好菜。於是，卯足勁學會了做給自己吃，敗自己更年期大火😁😁我媽做這道菜，喜歡和剁椒一起拌，味道不錯。用料苦菊適量熟花生米克醋適量香油適量鹽適量糖克剁椒適量剁椒拌苦菊的做法...
苦瓜剁椒蒸帶魚
帶魚的食譜，花兒之前介紹過不少，椒鹽炸帶魚，牙籤帶魚卷，紅燒帶魚。帶魚這種特別家常又鮮美的食材，真是百吃不厭，現在看來，就差清蒸這種做法，沒有和大家分享了。所以今天這道熱量低，味道又絕好的剁椒苦瓜蒸帶魚，苦瓜焯過少了苦味...
剁椒悶冬瓜
用料冬瓜500剁椒半勺姜2片油30克剁椒悶冬瓜的做法冬瓜洗淨去皮切成2釐米左右大小的粒，鍋裏下油放2片姜下冬瓜粒，開始炒冬瓜外表有點透明變色就可以放水煮啦煮到瓜熟下剁椒和鹽調味出鍋。...
剁辣椒苦瓜
苦瓜是夏天菜園裏比較常見的菜，直接放。點新鮮剁辣椒油鍋爆炒一下，香辣中又帶點苦味，不喜歡苦味太重的可以把苦瓜切好後用鹽醃十幾分鍾，可以減輕苦味。用料用料圖一剁辣椒苦瓜的做法菜園子的苦瓜結的正好用料：苦瓜、剁辣椒...
椒香苦瓜
如果你是對苦瓜無感的人就不要嘗試去吃苦瓜🤣這道菜我不會說你吃不出苦味神馬但是這是一道別有風味的苦味生活嘛酸甜苦辣都不能少……用料苦瓜1根花椒粉（或者花椒油）1勺（小勺）鹽2克蒜1瓣小米辣（可選）1-2根雞精（可選）1勺椒香苦...
剁椒絲瓜蛋
絲瓜是涼性食物。《本草綱目》說它“清熱利腸”，《本經逢源》也說：“絲瓜嫩者寒性。”所以，火體之人，大便乾燥，宜食絲瓜，有清熱通便的功效。用料雞湯小半碗絲瓜2只剁椒1大匙雞蛋2只大蒜2瓣（剁蓉）鹽適量油剁椒絲瓜蛋的做法將絲...
剁椒拌筍瓜
用料醬油膏1大勺筍瓜（西葫蘆）1小個剁椒2大勺蒜2-3瓣香油2大勺紅油1小勺醋1小勺鹽白糖1小勺雞精剁椒拌筍瓜的做法筍瓜洗淨，連皮切細絲撒1小勺鹽，醃筍瓜絲10分鐘左右，將水分控幹待用蒜切末，依次加入調味料倒入醃好的筍瓜絲，將...
剁椒燒苦瓜
苦瓜作爲應季蔬菜可以降低血糖；促進飲食、消炎退熱；防癌抗癌；排毒減肥，美顏養顏。在我們老家，老人們常說，吃苦瓜夏天不長痱子。很慶幸，我家4四歲的寶貝也很喜歡吃苦瓜。用料苦瓜一根約250克生薑一片大蒜一顆壇壇香剁辣椒一勺...
蜂蜜剁椒涼拌苦瓜
正所謂冬吃蘿蔔，夏吃瓜正尋思有什麼既能刺激味蕾，又能產生視覺衝擊的菜式黃師奶（也就是教煮額娘）做了今天這道菜視覺上，紅綠搭配，十分的搶眼味覺上，甜苦中和，相當的和諧================苦瓜，也叫涼瓜、半生瓜。生吃，性味偏寒，具...
剁椒佛手瓜
三伏天除了吃哈密瓜，西瓜還可以嘗一嘗佛手瓜(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)用料佛手瓜1個剁椒一小碟生抽一勺水一小碟剁椒佛手瓜的做法一個佛手瓜➕一小碟剁椒切片切成這樣式的油量如圖，熱鍋冷油，下剁椒剁椒炒香後（不要把剁椒炒焦，...
苦瓜菜椒
用料苦瓜菜椒蔥薑蒜苦瓜菜椒的做法蔥薑蒜切碎菜椒苦瓜切滾刀片燒熱鍋下蔥薑蒜爆香下菜椒苦瓜，翻炒，加鹽調味...