薄底披薩🍕嘎嘣脆，冷藏發酵法
以下材料做了一個8寸及40升烤箱的烤盤，皮儘量擀薄，吃起來更脆。披薩料隨意，有什麼就放什麼，但是自己炒的番茄醬特別重要，番茄醬和芝士是靈魂。用料中筋麪粉250克水140克（約40度溫水）糖5克鹽3克酵母3克橄欖油1勺馬蘇裏拉若干...
薄披薩底
低筋麪粉，泡打粉，快速製作，成功率超高。用料低筋麪粉100g泡打粉2-3g黃油15g安幕希或者牛奶80g鹽2g普通糖4g葵花籽油適量薄披薩底的做法將過篩的麪粉，糖，鹽，安幕希混合揉成麪糰放置5分鐘擀成薄餅用牙籤或者小刀在中間分佈扎...
餅底嘎嘣脆的快手披薩
用料8寸披薩餅胚兩個披薩醬一袋馬蘇裏拉芝士若干紅辣椒半個綠辣椒半個洋蔥一丟丟黃油（清油）一丟丟培根若干餅底嘎嘣脆的快手披薩的做法準備原材料，以上是2個8寸的量，培根和蔬菜剛好用完～披薩真是個可以隨意發揮的好東西，原...
嘎嘣脆～～黑芝麻薄脆
這款薄脆絕對是意外的驚喜，老少都喜歡的點心～用料黃油35g蛋白35g糖粉25g鹽1g低粉50g黑芝麻20g嘎嘣脆～～黑芝麻薄脆的做法隔熱水融化黃油，加入蛋白拿蛋抽攪勻；依次加入糖粉、鹽、過篩後的低粉，攪拌均勻無干粉；再加入黑芝麻攪拌...
咬一口嘎嘣嘎嘣脆的芝麻薄脆餅乾，無敵好吃
用料蛋白2個約70克糖20克低筋麪粉30克玉米油30克熟白芝麻30克學廚三十連模具烤兩盤咬一口嘎嘣嘎嘣脆的芝麻薄脆餅乾，無敵好吃的做法蛋白加入細砂糖攪拌均勻。篩入低筋麪粉混合均勻。加入玉米油混合均勻。加入熟白芝麻...
自制披薩醬（薄脆餅底披薩番茄醬）
薄脆披薩餅底專用！（使用時在餅底撒少許海鹽在塗抹醬料）用料番茄罐頭400g一罐超濃番茄膏125g細海鹽一小勺特級初榨橄欖油一勺幹牛至（可選）3g羅勒葉（可選）2片自制披薩醬（薄脆餅底披薩番茄醬）的做法把番茄罐頭湯汁過濾，250g左右果...
薄底披薩皮
省事的披薩皮做法麪包機版本這個配方黃油很高，手揉會懷疑人生用料6寸圓盤高筋麪粉75克水50克細砂糖1.5克鹽1克酵母1克黃油6克28x28烤盤#✘高筋麪粉160克水100克細砂糖3克鹽2克酵母2克黃油12剋薄底披薩皮的做法除黃油外...
寶寶最愛的黑芝麻薄脆雞蛋餅乾，嘎嘣嘎嘣脆
用料雞蛋兩個（每個約65克）低筋麪粉70克玉米油40克玉米油40克生黑芝麻15克寶寶最愛的黑芝麻薄脆雞蛋餅乾，嘎嘣嘎嘣脆的做法雞蛋加入細砂糖攪拌均勻，又是一個雙黃蛋加入玉米油攪拌均勻篩入低筋麪粉攪拌均勻加入黑芝麻攪拌均...
香脆薄底🍕雞肉雙拼披薩·榴蓮披薩
1⃣️如果沒有石板，直接用披薩盤或者麪包烤盤就可以了，口感上可能沒有石板那麼脆，味道也不錯滴。2⃣️麪糰配方量不建議隨意更改。用料兩個8寸麪糰量👇中筋麪粉130克全麥麪粉13克（可換中粉）乾酵母2克橄欖油15克清水（冰水）40克（預...
嘎嘣脆的餃子皮薄餅
年越來越近，年味也越來越濃，放假了就是忙着吃吃喝喝，今天包餃子剩下幾張餃子皮，可不能浪費了，不如用愛樂薇淡味黃油做成美味的小零食吧（｡ӧ◡ӧ｡），嘎嘣脆噶好吃喲！😄用料餃子皮6張愛樂薇淡味黃油10克蛋黃1個蔥花適量芝麻適量五香...
嘎嘣脆的芝士薄脆餅乾
消耗蛋清好幫手，不用打發超簡單這次加入了妙可藍多的馬蘇裏拉奶酪，還可以換成芝麻，杏仁碎片等等放到薄脆餅乾的表面用料蛋清2個低粉28克白砂糖10克玉米油18克馬蘇裏拉奶酪18克嘎嘣脆的芝士薄脆餅乾的做法白砂糖加到蛋清...
薄底披薩底
爲了方便自己家烤箱的量順手記一下用料高粉60g低粉60g水64ml橄欖油/玉米油6g鹽1.6g糖2.4g酵母0.4g水4g（酌量）薄底披薩底的做法餅底材料混合揉光滑用掌心揉圓按自己需要擀薄均勻塗抹醬料依次放上肉類蔬菜碎芝士烤箱預熱2...
薄底披薩
每次都是自己做餅胚，找的配方很多奇怪的比例，立貼記錄4人的量，差不多兩個9寸吧用料高筋麪粉200克酵母3克色拉油或黃油20克鹽2克糖10克牛奶125克肉類或水果芝士千島醬番茄醬薄底披薩的做法按麪包麪糰的方法和麪，二發，整形烤...
嘎嘣脆的杏仁薄脆餅乾
今天來分享一款超簡單的小餅乾，攪一攪拌一拌即可！無需打發，不用黃油，一看就會系列！用料蛋白60g細砂糖15克玉米油30克低筋麪粉30克杏仁片少許嘎嘣脆的杏仁薄脆餅乾的做法蛋清、糖、玉米油攪勻，篩入低粉攪勻，蛋糊裝入裱花袋，擠...
瑪格麗特披薩（薄底/脆底）
30升烤箱烤盤2盤分量。用料麪粉250克牛奶125克（按實際調整）鹽1克砂糖15克酵母3克羅勒一小撮小番茄適量馬蘇裏拉芝士200克黑胡椒適量番茄醬適量食用油10克+適量瑪格麗特披薩（薄底/脆底）的做法餅底：麪粉250克、牛奶125克（按需...
薄底脆披薩
這個面量可以做四到五個25cm左右的披薩底，做好凍在冰箱裏，隨時拿出來用。披薩餡的量是一個披薩的。用料披薩底中筋麪粉300克溫水200克橄欖油5克鹽4克酵母3克披薩餡西紅柿1箇中等大小大蒜5瓣糖3克鹽2克馬蘇裏拉20克薩拉...
香香脆脆的薄底披薩
一直都有收藏薄底披薩的方子，今早終於一試！發現味道還不錯，又非常快手，故來記錄一下。原方子來自餐桌前的小豆豆，因爲麪糰量較大，我改了改，現在是比較適合兩個人或一家三口食用，如果你們想多做點，可以自動翻倍分量。😇😇在此先...
薄底🍕披薩
中筋小麥粉的華麗轉身！這個方子做出來的披薩和擀麪杖➕戳洞做出來口感完全不一樣。可以做四個披薩🍕注意這個麪糰和法棍麪糰很像，含水量也很高，但是加了橄欖油的，還是有點差異。用料中筋小麥粉500克橄欖油2勺水350克鹽6克...
全麥脆底雞胸肉披薩🍕酥脆薄底披薩🫓
🍕餅底外脆內軟，一點都不硬！低脂健康，口感豐富，新手零失敗，太太太香了，每一口都是滿足！🍕這是減肥也能吃的披薩，一整個才480大卡，安利給所有減脂期的姐妹！-❗tips：1⃣️這是一個8寸的量，姐妹們可以一次多做一些，烤好後冷凍起來！隨吃隨...
嘎嘣脆！
孩子的快手早餐，小零食，點心。聚餐時，美美的上桌，也非常搶鏡，非常脆！用料小餛飩皮克火腿腸克嘎嘣脆！的做法準備小混沌皮，火腿腸切好，一點水。這樣子，邊上塗點水。捲起來。這樣子。再兩邊稍微一擰，這樣子放在平底鍋裏小火或者文火...
薄餅底披薩
用料芝士適量鹽適量橄欖油15克左右薄餅底披薩的做法烤盤刷油，鋪一張手抓餅，方的也行，圓的也可以。刷番茄醬。擺上喜歡吃的東西。放好芝士。烤箱210度。上下火20~18分鐘，如果放了一些生的肉類話，可以調到25分鐘。...
薄底披薩🍕
參考了小高姐的薄餅披薩，家裏沒有披薩石板，所以改良了一下，自己做出來也是外脆裏軟的薄底披薩🍕用料披薩麪糰中筋麪粉125克鹽1克油6克酵母0.5克室溫水87剋薄底披薩🍕的做法酵母用水化開之後，混合除油外所有材料揉成麪糰。...
香蔥薄脆‼️嘎嘣脆
非常簡單的蔥花薄脆餅乾，輕鬆攪一攪、烤一烤即可完成的美食、材料也特別簡單，而且嘎嘣脆哦！好吃到根本就停不下來.......配方的油不能再減了，已減到最低！用料雞蛋2個白糖15克鹽1克玉米油或黃油20克低筋麪粉45克蔥花15克香...
薄底~披薩
可以做4個pizza；記錄選單方便自己查下了用料麪粉400g水240g鹽2g酵母4g你喜歡的餡料薄底~披薩的做法溫水和酵母混合把除了酵母和水以外的材料混合加水進到粉裏面不需要混合太均勻，讓他們休息20分鐘，再次揉勻烤箱最高溫預...
嘎嘣脆的黑白芝麻薄脆
超級快手，嘎嘣脆的口感，非常香！用料雞清2個白芝麻30克黑芝麻30克低筋麪粉30克細砂糖30克植物油30克嘎嘣脆的黑白芝麻薄脆的做法蛋清➕細砂糖混合均勻，篩入麪粉拌勻，加入黑白芝麻，植物油混合均勻。拌勻的餅乾麪糊狀態如圖！機...