土豆絲炒臘肉
用料土豆1-2個臘肉1塊油適量大蒜2瓣鹽適量土豆絲炒臘肉的做法土豆切絲水中浸泡處理臘肉：1.溫水浸泡，用刀把表面刮乾淨2.清理乾淨後，開水煮30分鐘3.撈出切片加少量油（根據臘肉肥瘦），下去臘肉煸炒出油，加入蒜片炒香下去土豆絲...
臘肉/臘腸土豆絲(軟糯)
用料臘肉新鮮土豆小米椒二荊條大蒜生薑花椒鹽白醋老乾媽臘肉/臘腸土豆絲(軟糯)的做法1.臘肉選肥肉一小塊切丁，土豆切絲，辣椒切末，大蒜生薑拍碎切末2.熱鍋涼油，花椒熗鍋，下臘肉炸出油轉小火，加入大蒜生薑辣椒爆香3.加入土豆...
沒有臘肉的臘肉炒豆絲（大蒜炒豆絲）湖北特色
一個不喜歡臘肉的人就是這樣做臘肉炒豆絲的😂🤦♀️用料大蒜（aka青蒜）2-3根溼豆絲500克食鹽適量胡椒粉適量沒有臘肉的臘肉炒豆絲（大蒜炒豆絲）湖北特色的做法備菜：·豆絲：溼豆絲適量，若表面太乾可以稍微沾一點水。·大蒜：洗淨...
土豆絲苕粉坨炒臘肉肉
小時候媽媽經常做的一道美食，一直到現在都對它情有獨鍾，只要桌上有這道菜，我的目標就會鎖定它，巫山大山裏用柏樹技薰的臘肉很香，但最好吃的還是苕粉坨，一般餐廳的苕粉坨沒加土豆絲，我喜歡在裏面加一些土豆絲，吃起來軟糯中更有...
超級好吃的臘肉炒土豆絲
四川臘肉的味道，極好。用料土豆2個青椒1個油適量克鹽適量克臘肉1塊花椒5粒超級好吃的臘肉炒土豆絲的做法準備食材:土豆，青椒，臘肉，用清水洗乾淨。臘肉下水煮20分鐘左右。土豆絲,臘肉，青椒切絲，不要切太粗，口感不好也不好看。...
湖南五花臘肉炒土豆絲
疫情期間再不吃土豆就發芽啦🤣用料臘肉一小塊大概200克不到土豆1個，小米辣3個湖南五花臘肉炒土豆絲的做法土豆切絲需要清洗澱粉我洗了2遍，臘肉切小塊，幾顆小米椒鍋熱放臘肉炒成焦黃把豬油逼出來這樣更香，然後放點花椒，香味...
土豆炒肉+荷蘭豆炒臘肉
用料香菜，蔥土豆炒肉+荷蘭豆炒臘肉的做法土豆炒肉，肉先醃製...
🌶臘肉炒土豆絲🥔🧅
用料臘肉1小塊油適量土豆1個洋蔥適量青椒2個大蒜2瓣白糖適量鹽適量香醋適量🌶臘肉炒土豆絲🥔🧅的做法土豆去皮刨成絲，用水泡洗一下，洋蔥、辣椒切絲，蒜頭拍扁備用。臘肉切薄片，在鍋裏燒開水，把臘肉放入煮一會兒，（主要是這種臘...
臘肉炒豆絲
我覺得雖然豆絲和臘肉搭配是最具有湖北特色的吃法，不過豆絲的確還可以有很多其他的做法和搭配，比如有一次我和同學們吃到的乾煸豆絲，用油炸的焦香，外面一層作料，比薯條還過癮幾分，讓人停不了口，不過熱量也低不了。用料菜薹15...
土豆炒臘肉
用料土豆2個臘肉250克蒜2瓣姜1片幹辣椒2個土豆炒臘肉的做法備菜:臘肉洗乾淨放入清水中煮熟（筷子能輕鬆穿過肉皮）切片備用，土豆打皮切片，姜蒜幹辣椒切好備用起鍋燒油，放入幹辣椒姜蒜炒香，放入土豆片，加少量水炒至七分熟加入臘...
臘肉炒土豆絲
又是一道靠運氣做的美味的菜😋用料土豆1個幹小米辣椒5個大蒜1瓣鹽適量鮮花椒一串姜一小坨臘肉一小塊料酒一勺油少量臘肉炒土豆絲的做法臘肉切小片，薄薄的。土豆切絲。幹辣椒切段。姜蒜切碎末。把姜蒜辣椒花椒放到一個...
臘肉土豆炒飯
時間：約5-10分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料食用油15g土豆150g臘肉50g剩米飯500g蔥花10g老抽5g鹽2g水20g臘肉土豆炒飯的做法臘肉切小丁，土豆小切丁備用。臘肉最好選擇有一些肥肉的，會比較香，如果選擇純瘦肉的，會比較乾硬。...
土豆絲炒肉
買了肉，宿舍剩的菜裏只有土豆能配肉炒，木有辦法，平時炒土豆絲都不放肉的用料土豆2個瘦肉300克鹽適量克蒜5瓣花椒適量粒幹辣椒3個醋適量，我喜歡多加一點勺生抽一點勺土豆絲炒肉的做法土豆絲切好以後泡水去澱粉料酒生抽蠔油...
臘肉炒土豆
經過三七二一天自制的臘肉終於曬好了，迫不及待的炒個土豆，檢驗下臘肉做的怎麼樣。用料臘肉1快土豆一大一小兩個醬油1勺郫縣豆瓣醬2勺白糖1勺蔥半根蒜3瓣臘肉炒土豆的做法臘肉上鍋蒸半個小時，晾涼後切片土豆削皮後切片鍋...
臘肉炒土豆
臘肉紅白分明的肉質、光亮的油色，香脆爽口的土豆融入臘肉之後帶着煙燻味的鮮香味道，不禁口水都要流下來了！用料臘肉300g土豆1個豆瓣醬1茶匙糖1茶匙生抽1湯匙鹽1茶匙臘肉炒土豆的做法將臘肉放入燒開水的蒸鍋中大火蒸30分...
土豆絲臘腸
用料土豆3個油適量鹽適量臘腸2根大蒜3瓣雞精1勺醬油1勺玉米澱粉3克蔥1根土豆絲臘腸的做法把土豆、蔥、蒜、切好，然後用油爆香，加入臘腸翻炒（前面忘記拍照了，炒到一半纔想起。）然後加入土豆絲炒。調好醬汁。把醬油，雞粉，澱粉...
辣椒炒肉絲土豆絲 肉絲炒辣椒土豆絲
土豆，家裏常備的菜，也非常好吃我表弟、表妹都特別愛吃土豆😆今天，來一份肉絲炒辣椒土豆絲~非常下飯，哈哈哈~【❤️愛做飯的90後上班族❤️只會做些簡單的家常菜，主要用於記錄自己的下廚經驗，然後分享給需要的夥伴們🙏🙏🙏感謝大...
臘肉爆炒土豆絲
五分鐘快炒，讓下廚房不再麻煩😉用料臘肉小塊塊大蒜2-3瓣土豆1個油少許醬油少許辣椒3-個臘肉爆炒土豆絲的做法蒜瓣切大片，辣椒用小米辣，幹辣椒皆可。（小米辣清新，幹辣椒香濃。）土豆切絲後用水泡一下，減少澱粉，不會糊鍋。臘肉切...
土豆炒肉絲
用料土豆1個肉絲200克青椒1個姜2片澱粉1勺胡椒粉5克雞精1勺雞粉1勺蔥1根土豆炒肉絲的做法豬肉絲加鹽，澱粉，胡椒粉，雞粉，少量水，拌勻上漿。土豆切成絲，泡入清水洗淨。鹽，澱粉，雞精，少量水調成味汁鍋燒熱，入油，加入豬肉絲炒至變色，...
臘腸土豆絲
用料臘腸1根土豆1個青椒1個大蔥1根鹽適量雞精適量油適量臘腸土豆絲的做法土豆青椒切絲，土豆泡水去澱粉，瀝水備用。臘腸、大蔥切片備用。起鍋燒油，油熱加入備好的大蔥、臘腸爆炒30秒左右。再加入土豆絲、青椒絲、鹽、雞精...
臘肉炒芹菜萵筍土豆絲
臘肉的口感，真是無法形容。兒子直說媽媽做的太好吃了！可不可以明天再做一次！用料臘肉2根芹菜2根土豆2個油10克鹽2克姜2片蔥1根臘肉炒芹菜萵筍土豆絲的做法臘肉撕去薄膜，切片筍切絲(忘拍照了)，芹菜切絲，土豆切絲，蔥姜備好熱鍋...
土豆絲臘腸肉絲炒飯
用料土豆1個臘腸半根或一根米飯1碗三層肉1小塊油少許油克醬油2勺鹽2勺克土豆絲臘腸肉絲炒飯的做法把準備好的土豆，洗乾淨，去皮，切成絲將準備好的臘腸，切片把準備好的肉，切成肉絲將油倒進去，把肉絲炒熟再把臘腸倒進去，進行翻...
肉炒土豆絲
土豆🥔➕肉臊子🥩＝肉炒土豆絲。主要是想發一個顛勺的視頻😅用料土豆1個肉1勺生抽半勺鹽少許醋1勺肉炒土豆絲的做法土豆切絲兒，泡一泡熱鍋放油，煸炒蔥、蒜、辣椒。放土豆絲繼續炒。加入一勺肉臊子生抽，鹽，醋，繼續翻炒，出鍋。...
土豆炒肉絲（熗炒土豆肉絲）
家裏冰箱還有一些冰凍的肉類，本來想把同事送的罈子肉拿出來解凍炒蒜苗，結果翻出來可能是上個月買的豬肉。家裏還有一些快枯萎的蔬菜，趕緊炒個土豆肉絲。用料豬肉50-70克土豆2個小尖椒適量蒜苗2根大蒜3瓣老薑1塊花椒適量...
湖北家鄉臘肉炒土豆絲
老家是很多年也沒有回去的了，但是年年都有朋友給我帶自家做的臘魚臘肉，不多，滿滿地家鄉味，對我來說是用以慰療的最好良藥。家鄉的臘肉不是煙燻的，抹鹽醃製後完全由太陽曬乾，這與湖南的四川的都不一樣。今天朋友臨時過來吃飯...