豬肉杭白菜胡蘿蔔粥（濃香型，1-2階段輔食粥）
小月齡的寶食材打成泥，不要放高湯。照片是雙人份，清單是1人份。用料豬肉30克杭白菜30克胡蘿蔔碎泥30毫升豬骨高湯30毫升米30克椰油8毫升鹽0.5克豬肉杭白菜胡蘿蔔粥（濃香型，1-2階段輔食粥）的做法1、豬肉泡血水、洗淨、蒸30-...
肉糜蒸蛋燒茄子紫油菜軟飯（四階段輔食）
用料豬肉30克雞蛋半個紫油菜30克茄子50克油8毫升鹽0.2克蠔油少量肉糜蒸蛋燒茄子紫油菜軟飯（四階段輔食）的做法食材合照生豬肉和蛋打成泥，加蠔油和1/3水蒸。紫油菜打碎茄子切成滾刀小塊紫油菜焯水後炒香加入蒸好的茄子塊，...
菜心比目魚胡蘿蔔拌麪（三階段輔食麪）
小月齡的做法找我的二階段和一階段菜譜。照片中的食材是雙人份，食材清單是單人的。用料菜心30克比目魚50克胡蘿蔔碎泥30毫升細直面30克菜心比目魚胡蘿蔔拌麪（三階段輔食麪）的做法菜心打碎焯水，擠幹水份（這是關鍵），炒鍋加油炒...
菠菜香菇胡蘿蔔雞肉面（三階段輔食麪）
1歲以上寶寶雖然也可以沿用一階段做法，把所有食材都扔進鍋裏一起煮，但這個月齡的寶寶味覺發育到新的階段了，用二階段做法會更美味，也更適合大月齡的寶鍛鍊咀嚼和吞嚥。照片是雙份食材。用料菠菜50克香菇10克雞肉50克胡蘿...
一起來麥吉【一階段第12天】
今天稱重，依舊沒有減重，找了找原因。1、昨天被其他羣討論初顏館的棗夾核桃如何如何好吃，意志力崩塌，吃了好幾個，還騙自己“一邊喝着黑咖啡，能抵消一點”，其實攝入糖，就不行。2、昨天晚上給家人做雪媚娘，做的太晚，一直站着，會有腫...
香甜軟糯的雞肉南瓜泥（一階段輔食）
我一般都是5-7天做一次輔食，做完後用輔食盒分裝冷凍，吃的時候拿出來冷凍狀態下加少量水燒開，然後拌在米粉、粥、麪條裏，簡單方便。這個泥糾7就可以喂，大月齡的調劑下口味也是好的，雞肉易消化，搭配粗纖維的南瓜，整體消化負擔不...
一階段寶寶輔食-藍莓泥
用料藍莓10顆一階段寶寶輔食-藍莓泥的做法【輔食準備-藍莓泥】，藍莓10顆，工具：研磨碗。第一步放了2顆嘗試，第二步放了剩餘8顆一勺溫水。成品還是會含有一點藍莓皮，藍莓籽。口味輕度的酸甜。再用篩子過一遍，應該可以提高細膩...
西紅柿土豆牛肉烏冬面（四階段輔食麪）
用料牛腩35克土豆50克西紅柿50克烏冬面（生）35克油8毫升鹽0.5克西紅柿土豆牛肉烏冬面（四階段輔食麪）的做法過程忘記拍照了，文字版吧。1、炒鍋預熱2-3分鐘，倒油，炒切成塊的西紅柿，炒出醬汁，加開水燒開；2、加入打碎的生牛肉，加蓋燉1...
雞毛菜白蘿蔔牛肉粥（牛肉卷版1-2階段輔食粥）
經常有寶媽說牛肉煮不爛，就做了這個牛肉卷的教程，牛肉卷比牛肉容易煮爛的多。小月齡把食材打成泥、不加鹽即可，做法一樣的。只需要一口鍋、一個碎菜機全部搞定。照片的顆粒度適合一歲半以上的寶。用料牛肉卷50克白蘿蔔50...
黑虎蝦芝士娃娃菜蓮藕面（三階段輔食麪）
關於芝士的挑選和推薦在我另一篇菜譜中有說，搜“芝士”就出來了。蛋清過敏的、蛋白質消化不良的、腸胃耐受度差的、脾虛（尤其陽虛）的寶就不要挑戰了。用料黑虎蝦（肉）30克娃娃菜50克蓮藕30克芝士0.5根豬骨高湯（無油）30毫升素...
青菜白蘿蔔肉糜面（三階段輔食麪）
用料上海青50克白蘿蔔50克豬肉40克豬骨高湯30毫升烏冬面30克牛油果油8毫升鹽0.5克青菜白蘿蔔肉糜面（三階段輔食麪）的做法豬肉洗淨切小粒泡血水20分鐘（中間換水2-3次），開水下鍋焯水撈掉血沫（不要放油鹽）。白蘿蔔切片（顆粒度取...
芹菜冬瓜花菇豬肉軟飯（三階段輔食）
這個軟飯的比例是：米1:軟飯5，就是1份米煮5份軟飯。花菇可用香菇替代，但沒那麼香。用料芹菜50克花菇10克冬瓜50克豬肉40克去油豬骨高湯30毫升米30克牛油果油8毫升鹽0.5克芹菜冬瓜花菇豬肉軟飯（三階段輔食）的做法準備工作：1、...
青甘藍腐竹蝦肉面（二階段輔食）
用料青甘藍50克鮮腐竹20克蝦肉30克碎面30克青甘藍腐竹蝦肉面（二階段輔食）的做法青甘藍洗淨打碎（不用焯水）鮮腐竹碼好切成寬絲（不喜歡豆味的寶可以切好後焯水去豆味）燒水，水開放蝦肉泥（這裏用的是提前凍好的蝦泥凍），再次燒開，把蝦...
擴展階段和完全階段
用料水克黃油克高筋麪粉克酵母克糖克鹽克雞蛋個擴展階段和完全階段的做法一、出筋揉麪的過程：麪糰逐漸形成有組織有韌性的麪筋的過程。最初麪粉和其他材料混合的時候是十分鬆散的狀態，這時並沒有形成麪筋。隨着麪包機的...
自主進食3階段的餐食
恭喜媽媽們終於幫寶寶進入到了自主進食的第3階段，也就是完全自主進食的階段。經過2階段的一些小腸小丸，你應該已經打好了基礎，接下來的就好辦了。這個階段和普通兒童的餐食區別就是，它還叫輔食，並且我會注意是否好消化的問...
寶寶輔食第一階段：各種糊糊天天變花樣
從寶寶6個月的第一口輔食開始，爲了讓它愛上這個世界的美食，吃貨要從小培養起來，每一口輔食希望都是兼具色香味的，爲此我就差沒使出洪荒之力了。用料各種蔬菜若干各種水果若干寶寶輔食第一階段：各種糊糊天天變花樣的做法火...
西紅柿白菜牛肉軟飯（三階段輔食飯）
消化不好的寶寶把食材顆粒度打的細一些。用料西紅柿30克白菜50克牛肉30克西紅柿白菜牛肉軟飯（三階段輔食飯）的做法西紅柿去皮去硬蒂切碎塊，鍋預熱2-3分鐘，倒油，翻炒至出醬汁，撥一邊。倒油，加入打碎的白菜碎，翻炒至白菜軟，和西...
四階段輔食雞肉條/碎的做法
這個雞肉適合三階段輔食基本能吃好的寶寶，大便也都正常。注意，先從雞小胸吃起，也就是雞裏脊。用料雞小胸500克大蔥一小段姜2-3片檸檬汁3-4滴四階段輔食雞肉條/碎的做法的做法雞小胸剔除筋管，浸泡去血水，簡單改刀（切塊），用檸檬...
豬肉彩椒茄子香菇粥（二階段輔食粥）
我家已經吃到軟飯了，爲了拍粥的教程只能喝回粥，大家儘量多琢磨其中小技巧，以後粥越來越少了。用料豬腿肉40克彩椒30克茄子50克香菇10克米30克油8ml鹽0.5克豬肉彩椒茄子香菇粥（二階段輔食粥）的做法食材洗淨，切成小塊。豬肉提...
四階段輔食麪做法
四階段輔食麪通常適合18個月以上的孩子，關鍵是能吃好並消化好三階段輔食麪（四階段輔食麪和輔食飯做法並不完全一樣，這裏說的只是面）。四階段輔食麪的特點是越來越接近大人的面，食材不再提前蒸煮熟（必要的焯水仍需要）。通常四...
潼寶各階段輔食
紀念寶貝2017.3.22斷奶愛你，你徹底長大了！還有很多很多，懶得整理了，給自己留個紀念！今天潼寶斷奶第二天，好想你！用料蛋黃1個胡蘿蔔1根潼寶各階段輔食的做法6個月開始添加各種米糊8.9個月後。。各種粥餛飩皮粥小米紅棗粥餛飩...
自主進食2階段的餐食
自主進食的第二階段，美味又好拿的手抓食物。這個階段開始，小瓜小果已經不能滿足寶寶了，媽媽不得不開始忙碌起來了。這個階段的手抓食物可以是條狀、糰子狀和餅狀的。條狀的可以分爲雞蛋腸和肉腸。雞蛋腸是利用雞蛋的凝固...
花菜西葫蘆芝士蝦軟飯（三階段輔食飯）
照片是雙人份用料花菜50克西葫蘆40克香菇10克芝士半根米25克花菜西葫蘆芝士蝦軟飯（三階段輔食飯）的做法花菜順莖切小朵、西葫蘆去皮切薄片、香菇切小塊，一起洗、泡、洗、瀝乾。撈出香菇打成末，其他食材保留原有顆粒度。熱...
西葫蘆比目魚山藥軟飯（二階段輔食）
照片是雙人份用料西葫蘆50克比目魚50克山藥泥30毫升魚骨豬骨高湯30毫升西葫蘆比目魚山藥軟飯（二階段輔食）的做法西葫蘆洗淨十字切薄片，鍋中火預熱2-3分鐘，加8ml牛油果油，倒入西葫蘆片炒軟，加魚豬骨高湯燒煮。西葫蘆開始軟爛...
芹菜胡蘿蔔鱈魚山藥粥（一階段輔食粥）
這個粥是一階段做法，即全部用蒸煮的方式。消化不好的寶食材加工要軟爛細，粥的厚度也可以再稀一些。照片是兩人份，食材清單是單人的。用料芹菜30克胡蘿蔔碎泥30毫升山藥泥30毫升鱈魚50克米25剋核桃油8毫升鹽0.5克豬骨高湯...