南瓜🎃+草莓🍓蛋糕卷
冰箱有半隻南瓜，想着做南瓜發糕，結果南瓜泥多了，不想浪費，試試做南瓜蛋糕卷吧！對了，還有5個草莓，一起做吧！第一次的成品，淡淡的綿綿的南瓜味夾雜着微酸帶甜的草莓味，挺好，自評80分吧！用料雞蛋5個細砂糖60克低筋麪粉60克牛奶10克南...
草莓醬蛋糕卷
用料雞蛋4個玉米油45克低筋麪粉60克細砂糖55克檸檬汁2滴牛奶30克草莓醬蛋糕卷的做法可參考原味蛋糕卷做法小貼士裝蛋清容器裏一定不要有油，第一次做失手了...
草莓抱抱卷蛋糕 （草莓奶油蛋糕 蛋糕卷）
這個是一款顏值超高的甜點做法材料都簡單水果可以換成自己喜歡的製作要點是在烘烤時間和火候上不能烤的太乾後面不好起卷定型容易開裂有問題在下面留言看到了我會回覆歡迎大家交作業用料雞蛋2個細砂糖蛋黃用（或者糖粉）1...
草莓南瓜派
用料南瓜180克香蕉1根麥片60克牛奶30克低筋麪粉10克雞蛋1個草莓南瓜派的做法香蕉一隻去皮壓成泥加入60克麥片，充分攪拌，6寸蛋糕模具底部刷油，倒入香蕉麥片壓實放入烤箱180℃十分鐘定型南瓜180克蒸熟蒸熟南瓜加入牛奶一個...
草莓蛋糕卷～小半卷
方盤28×28用料雞蛋4個牛奶40克細砂糖40克玉米油40克低筋粉40克檸檬汁幾滴草莓適量奶油200克奶油裏的糖18克草莓蛋糕卷～小半卷的做法牛奶和玉米油攪拌均勻篩入低筋麪粉拌勻打入雞蛋黃拌勻蛋清分三次加糖打發至提起有彎...
草莓蛋糕卷（小四卷）
蛋糕是疫情期間母親生日的蛋糕，方子是經典的小四卷方子，自己烤箱溫控不好溫度偏高比較嚴重，試了兩遍才找到合適的時間和溫度，在此做個記錄，特別是記錄一些需要注意的細節。1.油40g+牛奶40g打至乳化（酸奶狀），逐個加入4個蛋黃畫...
手繪西瓜🍉天使蛋糕卷→草莓蛋糕卷姊妹篇
喜歡天使蛋糕卷做底來手繪，乾乾淨淨簡簡單單的小圖案零星分佈。和草莓蛋糕卷的做法是一樣的。只是夾心部分加了西瓜🍉凍。夏天的西瓜很便宜，也好吃，可以打成汁冷凍起來儲存。天使蛋糕卷使用到的是蛋清，所以本身味道很淡，不...
草莓蛋糕卷（分蛋指形蛋糕）
這個蛋糕體無油，烤制的時候在表面篩上兩層糖粉，表皮會有一點微微脆的感覺，口感上是清爽又鬆軟的，戚風做多了也可以改改口味試試這款喔。用料雞蛋3個細砂糖A30克細砂糖B40克低筋麪粉60克白醋3g糖粉適量淡奶油150克細砂糖（奶...
芒果蛋糕卷，草莓蛋糕卷
前幾天做了生日蛋糕，芒果的和草莓的，結果我跟葉先生都沒吃夠，我就又做了蛋糕卷，分享給大家哈哈，超級好吃用料蛋糕粉40克*2水40克*2橄欖油40克*2白砂糖40克*2雞蛋4個香草精2-3滴淡奶油360克糖粉36克草莓適量芒果適量芒果蛋...
草莓瑞士捲 蛋糕卷
用料蛋糕部分低筋麪粉60克雞蛋3只細砂糖45克植物油50克牛奶50克餡料部分動物性淡奶油150克（喜歡重奶油再加50克）草莓10顆糖粉20克草莓瑞士捲蛋糕卷的做法準備28*28CM的烤盤，鋪油紙，油紙和烤盤中間抹點油（任何油都可以，一般...
草莓季網紅草莓冰心蛋糕卷
少女們都喜歡有草莓的季節，酸酸甜甜的味道，水靈靈的色彩招人喜愛，實難拒絕她的甜蜜、美麗和誘惑，錯過了又將是下一季。用料雞蛋2個香草精1tsp低筋麪粉60g細砂糖80g淡奶油200g新鮮草莓適量草莓季網紅草莓冰心蛋糕卷的做法...
（正卷）草莓蛋糕卷
正卷不脫皮1⃣️正卷草莓蛋糕卷2⃣️草莓芒果蛋糕卷（毛巾卷，油紙版）3⃣️紅絲絨草莓蛋糕卷（毛巾卷，硅膠墊版）4⃣️抹茶蜜豆蛋糕卷用料雞蛋5個低筋麪粉50克水50克油50克糖（打蛋白用）50克鹽1克檸檬汁或白醋3滴以下是蛋糕卷裏面的材料：安...
Fluff草莓蛋糕卷
Fluff草莓棉花糖蛋糕卷草莓味棉花糖蛋糕卷：轉換成棉花糖的蛋糕卷卷組織更細膩，氣孔均勻，口感棉柔。原味酸奶＋棉花糖淋面，酸酸甜甜的哦！用料雞蛋4個低筋麪粉76gFluff草莓棉花糖60g玉米油40g牛奶60g紅曲粉4g紅色食用色素1滴新...
芒果蛋糕卷/草莓卷
下午茶，來份小甜點吧，芒果奶油蛋糕卷🥭亦或草莓🍓做夾心，都美得不要不要的！ヾ(＾。^*)這個其實就是“小五卷”。模具：28*28*3金盤一個。用料〖蛋黃糊〗：蛋黃5個（單個60克）純牛奶50克玉米油50克低筋麪粉50克細砂糖10克〖蛋白霜〗...
南瓜蛋糕卷
用料南瓜60克蛋白160克蛋黃4個，全蛋一個120克牛奶40－45克低粉65克白砂糖55克低筋麪粉65克南瓜蛋糕卷的做法南瓜切薄片上鍋蒸熟分離蛋黃和蛋白，蛋白放入冰箱冷凍先。蛋黃糊這裏我沒有拍步驟圖，口頭說下。1.玉米油在鍋中加...
雙莓蛋糕卷 藍莓草莓
我覺得藍莓因爲水分大、味道酸不適合直接捲進蛋糕卷中，製成藍莓醬後和奶油混合再包裹草莓製成雙莓蛋糕卷，應該會很好吃吧。所以我就嘗試了一下，結果真的蠻不錯的。酸酸甜甜的口感，而且能同時吃到草莓和藍莓，口味更豐富，營養...
南瓜藍莓蛋糕卷
秋天是收穫的季節，金燦燦的南瓜象徵着盆滿鉢滿，金玉滿堂。貝貝南瓜是我比較喜歡的品種，它乾麪的口感，入口綿軟，甜度剛剛好，不淡不膩。用它做成的蛋糕卷南瓜味十足，再加上藍莓醬內餡和裝飾，有趣而且好吃。用料南瓜半個雞蛋5個...
草莓卷蛋糕
第一次做草莓卷，味道太好吃了，就是外觀不美麗🤓用料雞蛋4個細砂糖56g糖粉50g牛奶56g低筋粉50g草莓10個淡奶油200ml香草精1ts色拉油10g草莓卷蛋糕的做法蛋糕體這幾個步驟抱歉沒有圖，因爲自己一個人做沒有辦法騰出手來拍攝...
南瓜卷蛋糕
爲什麼不叫南瓜蛋糕卷而是南瓜卷蛋糕呢？因爲此方南瓜比例比一般的南瓜糕點製品高很多，主要目的是消耗南瓜以便降低熱量。並且冷藏隔夜會更加溼彈，不要着急吃。我用的新疆銀慄南瓜。貝貝南瓜和普通水分少的老南瓜都可以。...
草莓蛋糕卷
記錄下配方紅曲粉再減0.5g試試用料低筋麪粉75克紅曲粉2克雞蛋5個色拉油30克自制無糖酸奶97克淡奶油300克白砂糖55克草莓蛋糕卷的做法戚風后蛋法是個大胖卷實物是切面的顏色，再減0.5g試試...
草莓醬蛋糕卷胖胖卷
用料雞蛋6個黃油50克（總統牌）低粉65克（王后牌）溫牛奶65克（55-60度）鹽1克糖60克檸檬汁5滴玉米澱粉5克草莓醬適量草莓醬蛋糕卷胖胖卷的做法黃油小火軟化～關火倒入低粉～翻拌均勻～少量多次倒入溫牛奶～⚠️一定是溫熱牛奶牛奶攪拌至完...
草莓季怎能少了草莓蛋糕卷
春天的味道，怎麼能少了草莓🍓，草莓是裝點蛋糕最佳水果，草莓蛋糕卷一直是兒子的最愛。用料雞蛋4個玉米油40克牛奶40克細砂糖40克低筋麪粉40克草莓5-6個砂糖12克淡奶油120克草莓季怎能少了草莓蛋糕卷的做法小四卷的方子最...
草莓蛋糕卷
用料牛奶40克玉米油40克低筋粉40克雞蛋4個檸檬汁5滴細砂糖35克淡奶油200克草莓100克糖15克草莓蛋糕卷的做法1、先把牛奶和玉米油混合成乳化，篩入低筋麪粉，Z字攪拌均勻。2、雞蛋黃和雞蛋清分離，雞蛋黃放入牛奶麪糊內，蛋清...
藍莓醬草莓🍓蛋糕卷
用料雞蛋4個草莓適量細砂糖65克低筋麪粉75克色拉油45克藍莓醬適量牛奶50ml藍莓醬草莓🍓蛋糕卷的做法做法跟戚風蛋糕一樣先150度烤10分鐘，再調到120度烤10分鐘出烤箱草莓🍓藍莓醬先塗藍莓醬，再放草莓，然後用油紙包住固型...
【香蘭教程】草莓蛋糕卷，草莓季就要吃草莓甜品
不得不說草莓確實是裝飾神器一個簡單的奶油蛋糕只要放上幾顆草莓瞬間就大不同這個又好吃又好看的小果子絕對是好多烘焙者的寵兒今天我們來做一款顏值超高的下午茶甜品【草莓蛋糕卷】真的超級漂亮宛如藝術品用料蛋清部...