![紅燒香菇土豆（家常版）的做法步驟圖]( "紅燒香菇土豆（家常版）的做法步驟圖")
看看家裏還有什麼菜？
用料
| 土豆 | 1-2個 |
| 幹香菇 | 8朵 |
| 醬油 | 3勺 |
| 白糖 | 一點點 |
| 鹽 | 適量 |
| 洋蔥 | 三分之一個 |
| 青椒 | 2個 |
| 豬肉 | 適量 |
| 蒜瓣 | 2瓣 |
| 食醋 | 一點點 |
紅燒香菇土豆（家常版）的做法
幹香菇溫水泡發一小時左右，蓋上蓋子，泡發後反覆清洗備用
![紅燒香菇土豆（家常版）的做法步驟圖 第2張]( "紅燒香菇土豆（家常版）的做法步驟圖 第2張")
土豆切成小塊備用，注意要清洗一遍，不然會起澱粉，洋蔥切條備用
![紅燒香菇土豆（家常版）的做法步驟圖 第3張]( "紅燒香菇土豆（家常版）的做法步驟圖 第3張")
將青椒滾刀切好，肉絲切好備用，鍋中燒油將香菇，肉絲蒜瓣放入鍋中炒香後，加入洋蔥、土豆翻炒，澱粉加適量水後倒入鍋中燴熟土豆
![紅燒香菇土豆（家常版）的做法步驟圖 第4張]( "紅燒香菇土豆（家常版）的做法步驟圖 第4張")
倒入醬油，加入少許鹽和醋，翻炒着色後出鍋裝盤即可
![紅燒香菇土豆（家常版）的做法步驟圖 第5張]( "紅燒香菇土豆（家常版）的做法步驟圖 第5張")
小貼士
一個人吃可以少做點，家常版紅燒，不會用到很多材料，但做出來也很好吃
