麻薯三明治公式

內容豐富的歐包讓人沒法抗拒。最近腦子裏總是晃過麻薯歐包和喜茶的芋泥鹹蛋黃包，奈何所在城市喜茶不賣包，奈雪買的麻薯歐包太甜，自制歐包費時間。爲了能在工作日吃上心心念唸的美食，叮～麻薯三明治的想法突然晃入腦中。
所用麻薯配方來自云云小廚大大，感謝大大的無私分享。
配方里的麻薯量可做兩個三明治。

用料  

麻薯三明治公式的做法  

1. 先做麻薯，在蒸制麻薯的時候可以一起蒸芋頭(紫薯)，準備其他材料。
   若準備南瓜泥，用水分高的老南瓜用微波爐叮熟比較好，水分低口感好。
   若準備鹹蛋黃，煮熟兩個鹹鴨蛋，取出蛋黃壓碎。

2. 用工具(我用的叉子)將熟芋頭（紫薯、南瓜）壓爛，加入少許煉乳調至合適甜度

3. 開始組裝吐司啦！先往麪包上抹一點點花生醬，放上整形好的麻薯，放南瓜泥，再放上你準備好的各種材料。
   嘻嘻，有沒有同學發現我這個吐司一邊甜口一邊鹹口呀，一份吐司擁有兩種口味。