酒煮雞腿肉
清酒拿來做肉，有股甜味。連帶準備工作一起20分鐘搞定。用料雞腿2只清酒100ml大蒜2瓣小蔥（蔥花）適量油適量鹽適量酒煮雞腿肉的做法準備：琵琶腿去骨（去骨後約220g），切大塊，撒鹽揉勻，放置10分鐘。蒜切薄片或切碎熱鍋燒油，中火，雞皮...
酒糟煮雞蛋
酒糟是用糯米透過酒餅發酵釀製而成，香甜美味，補氣活血，非常適合女孩子。用料酒糟適量紅棗適量雞蛋1只清水適量酒糟煮雞蛋的做法鍋內注入少許水，煮開後加入紅棗煮10分鐘。加入酒糟煮沸打入打散的雞蛋，煮沸可食用...
客家雞酒（娘酒煮雞）
家鄉坐月子必吃的東西——雞酒，非常香甜，過年也會煮來吃。酒是客家娘酒，度數不會很高，煮了之後超級香。用料雞姜客家娘酒客家雞酒（娘酒煮雞）的做法姜切碎，鍋裏倒油放進去中小火煎到有香味，變得有點酥煎好的姜盛起，剁好的雞肉放...
酒香雞腿肉
用料雞腿6只姜10片蒜6瓣冰糖克小米椒6個老抽2勺蠔油1勺芝麻油1勺羅勒碎半勺紅標料理米酒9勺酒香雞腿肉的做法雞腿化凍洗淨雞腿去骨剃肉出來，這一步可以不用去骨直接切塊，去骨比較麻煩，因人而異準備蒜、姜、小米椒（我這次...
酒釀煮雞蛋
用料酒釀雞蛋枸杞酒釀煮雞蛋的做法煮...
姜酒煮雞
用料雞一隻姜兩塊切片鹽少許米酒（黃酒也行）一碗枸杞一把茶籽油（可以其他食用油代替）三湯匙清水適量姜酒煮雞的做法我讓檔主幫忙把雞殺好去皮（因爲我不喜歡吃太油膩，所以去皮）砍塊，姜清洗乾淨切片一同瀝乾水枸杞一把洗乾淨備用...
醬汁炒雞腿肉【附簡單一分鐘雞腿拆骨】【再附雞腿骨熬湯煮麪】
今兒早飯炒了雞腿肉做面澆頭。簡單方便。用料雞腿4只花雕酒2勺薑片5片青椒2個胡蘿蔔半根醬汁炒雞腿肉【附簡單一分鐘雞腿拆骨】【再附雞腿骨熬湯煮麪】的做法雞腿拆骨。真的很方便。4個雞腿。1把剪刀。在雞腿骨這邊剪...
啤酒煮雞蛋
啤酒煮蛋，比茶蛋好吃。用料雞蛋:10個啤酒:1罐花椒粒:少許蔥段:10段薑片:5片生抽:半小勺老抽:半小勺桔子皮:少許小紅辣椒:少許啤酒煮雞蛋的做法雞蛋10個煮熟，放在冷水中泡一會雞蛋剝皮在上面劃上8刀，在換另一面也劃上8刀，...
水煮雞腿
用料雞腿只鹽剋剋水煮雞腿的做法雞腿，鹽，水，放入電壓力鍋中，以不是特別鹹爲準，按雞鴨鍵，煮熟。取出，可加調料1鹽，香油，蒜2燒烤料，香油3自配水煮雞胸肉，同上，拌燒烤料，放涼，或，香油，蒜放涼回酥...
白煮雞腿
出租屋裏不能做油煙太大的菜，每次都儘量想着做涼拌菜剛好夏天也很下飯用料雞腿3只黃瓜半根八角2個姜8片料酒適量生抽小半碗紅小米辣5個大蒜3瓣小蔥2根幹辣椒5個白煮雞腿的做法雞腿冷水下鍋，放入料酒，生薑片，八角，幹辣椒，雞...
啤酒煮雞
用料雞啤酒醬油糖花椒八角鹽尖椒姜蒜啤酒煮雞的做法把雞剁成小塊,焯水備用起鍋倒油,然後炒個糖色,炒好後放入雞掛上糖色.接着放入醬油,姜,八角和花椒炒出香味.然後放入啤酒,我的個人建議是一隻普通大小的雞放入一罐啤...
煮雞腿
不吃肉的娃可以吃的快手菜用料雞腿4只煮雞腿的做法雞腿綽水煮到筷子扎過熟透...
燜煮雞腿
酸甜口味的樣子不清新口味清新版雞肉~配方來自什麼咖啡館一書..我去找找用料雞腿5個迷迭香3棵大蒜五瓣洋蔥1.5個紅酒100ml黑、綠橄欖各5個雞湯130ml番茄醬300ml紅辣椒4個鹽、胡椒粉適量燜煮雞腿的做法將雞肉洗淨用廚...
煮雞酒
雞酒，相信是很多媽媽們的摯愛，在寒冷的冬季，來碗煮雞酒，身體暖暖的。用料雞1/4只雞內臟1份紅米酒1瓶紅棗6-8顆黃糖10克（可不放）姜適量（按自己喜好）花生油適量煮雞酒的做法把雞肉和內臟清洗乾淨，幹水姜和紅棗洗乾淨後切絲開啟爐...
茅臺酒煮百里香煎鴨腿肉
用料百里香1枝鹽少許高度白酒2瓷勺料酒2瓷勺茅臺酒煮百里香煎鴨腿肉的做法以一個鴨腿爲例1.鴨腿肉拆骨後料酒二瓷勺，生薑三片，醃製20分鐘2.平底鍋燒熱後輕輕放入鴨腿肉，鴨皮朝下，旁邊放入二三瓣兒蒜頭3.中火煎至鴨肉四周...
【一廚作】VOL52 甜椒雞腿酒醋煮
世界上最寶貴的是相處的時間和誠意，因此我們堅信：世界很小，該遇見的人，總會遇見。這就如同每一位親下廚的你們，熟悉方寸之間的每一個角落，跟隨自己的好奇心和直覺，對各種搭配不斷嘗試，並保有耐心，忽然有一天當甜椒遇見了雞腿後...
娘酒煮雞
週末了，吃吃吃，勤💧🤲用料姜雞娘酒娘酒煮雞的做法姜切絲我買的新鮮雞肉，半隻雞，這雞挺瘦把雞肉倒鍋裏，不用放油，或者放一點點油，炒至斷生，加入薑絲，加入酒，不用放鹽！不用放鹽！不用放鹽！娘酒在我另一個菜譜裏面，可以倒多一點娘酒，因爲...
溫酒煮雞蛋
小時候在老家，晚上如果肚子餓了奶奶就會給我們煮兩個雞蛋配着紅酒特別好吃（這個是溫州話裏的紅酒，其實是自家釀的料酒，顏色是紅色的在方言裏也叫紅酒而已）用料雞蛋2個溫州料酒3勺白糖1勺溫酒煮雞蛋的做法準備好一口鍋，加兩...
日式清酒煎煮雞腿肉
來自微博視角_日本介紹的菜譜“醉蒸雞”，不過感覺叫煎煮雞腿肉更貼切。雞肉入口鮮香，回味有淡淡的酒香。整個烹飪過程不超過10分鐘，做起來非常方便。用料雞腿2只清酒100cc蒜3片鹽1/3茶匙日式清酒煎煮雞腿肉的做法雞腿去...
法式紅酒煮雞腿
紅酒用便宜的就可以了。這個菜也可以用鑄鐵鍋燉半小時。用料紅酒半瓶雞腿6只黃油1小塊百西里香料適量鹽醃火腿少量洋蔥半個蒜4顆白蘑菇適量麪粉適量法式紅酒煮雞腿的做法第一步，準備所有食材，圖中漏的是白蘑菇。因爲我...
雞腿肉煮筍
怕筍壞了拿去醃製之後特別特別特別特別鹹鹹鹹鹹鹹鹹，難以下嚥，晚上加了雞腿之後，竟然有起死回生的效果！用料雞腿4只雞蛋1個鹹筍100克小米椒一大把(目測三四十個)蠔油適量醬油適量醋憑感覺放蜂蜜可能100克了雞腿肉煮筍的做...
水煮雞腿肉
多年以後你和誰情深似海，會不會想起你還欠我一個未來用料雞腿3只黃豆芽200克料酒，鹽，澱粉，生薑粉，黑胡椒，濃縮雞汁，冬陰功醬，香油，蔥薑蒜水煮雞腿肉的做法熱油，蔥薑蒜炒香放豆芽翻炒至軟放，鹽，黑胡椒，濃縮雞汁，冬陰功醬，沒過豆芽的水...
啤酒煮雞蛋
這道美食我經常做，家人和朋友都說好吃，你也試試吧。用料雞蛋大的10個小的12個啤酒330ml一瓶醬油生抽5ml老抽5ml白糖30克鹽10克啤酒煮雞蛋的做法雞蛋加水，煮開再煮5分鐘，過涼水剝殼。蛋白上劃幾道讓蛋容易入味，加生抽老抽，白...
低溫慢煮紅酒雞腿
是一個全新的西餐料理概念：顧客在我們網站訂購某道西餐料理，我們把那道菜所需的所有食材按食譜準備好送上門，不需要爲買多食材而擔憂！顧客收到只需看着簡單的製作步驟，就可以輕鬆做出一道大廚水平的西餐！“低溫慢煮紅酒雞腿...
黃酒煮雞
用料雞隻黑糯米酒黃酒煮雞的做法....