「紅油爆炒牛雜」
牛雜不想煲又沒想好怎麼燒，就腦補出了這道不太正宗的“川菜”用料牛雜500克洋蔥半個蒜葉一把香菜4根蒜泥豆瓣醬花椒（粉）「紅油爆炒牛雜」的做法準備材料，牛雜去血水，洋蔥切片，蒜葉切菱形片，香菜切粗段下油，牛雜大火煸炒至八成...
爆炒雞雜
難得有空下廚，一手絕活閒置，沒機會施展😂。今日，忙裏偷閒，回家做了一道小炒，家人評價：香辣可口，非常入味😇用料雞🐔雜1.5斤只生薑1兩大蒜子6瓣乾紅椒適量花椒少許白酒適量醬油少許爆炒雞雜的做法鍋中倒入適量菜籽油，油熱後，下...
紅油雜菌
用料香菇適量蟹味菇適量白玉菇適量平菇適量口蘑適量黑木耳少許香蔥一根蒜2瓣幹辣椒10克花椒5克油50ML胡椒粉少許鹽適量紅油雜菌的做法各種蘑菇洗淨，掰開，切片。木耳泡發洗淨撕成小朵水燒開，放少許鹽，將蘑菇木耳倒入水中焯...
爆炒豬雜
適用於各種豬內臟的下飯菜譜，包括豬心，豬肝，豬腰。三者可以只選其二來做v2.優化豬雜處理方式，減少不必要調料，增加醬料增加口味用料豬肝半個豬心1個豬腰2個蔥2根蒜5瓣姜4片料酒適量生抽適量老抽適量蠔油適量鹽適量湖南剁椒...
超有食慾的！爆炒牛雜
用料牛300克鹽5克蒜瓣7瓣姜7片香菜3根火鍋料一小塊幹辣椒3個花椒一把糖5克繡球菌2生抽一勺醋1勺超有食慾的！爆炒牛雜的做法牛雜焯水放入生薑煮開去腥放入火鍋料加入蒜瓣生薑幹辣椒翻炒炒至香氣出來加入繡球菌翻炒（主要...
爆炒牛雜(黃喉牛筋牛肉)
用料黃喉適量牛筋適量牛肉適量酸菜1束芹菜2根洋蔥1/3個青紅黃椒若干姜蒜若干牛肉醃製步驟2調味步驟3爆炒牛雜(黃喉牛筋牛肉)的做法準備食材：黃喉+牛筋+牛肉+酸菜+芹菜+洋蔥+青紅黃椒(喜辣放幹辣椒+泡椒+小米椒)+姜蒜片...
蔥油柱侯炒牛雜（牛肚和牛百葉）
下飯神菜，每次都能幹掉一大盤。鮮甜入味。用料牛百葉250克牛肚250克小蔥3根柱侯醬3勺香菜一把糖1茶匙油適量蔥油柱侯炒牛雜（牛肚和牛百葉）的做法鍋裏放油，放入一根小蔥炸蔥油，喜歡味道濃郁點的可以多炸幾根。炸到蔥變焦糖...
爆炒酸辣雞雜
用料雞胗克雞腸子泡椒10多個小米椒4個青椒2個姜一小塊大蒜子5個香蔥兩根生抽1勺老抽一點點料酒2勺陳醋1勺雞精1勺榨菜一小個爆炒酸辣雞雜的做法雞腸子洗乾淨，雞胗放一勺鹽抓洗，一定要洗乾淨，切好備用4個小米椒，兩個青椒。...
爆炒羊雜
喝完熱乎乎的羊雜湯，再吃個爆炒羊雜嘻嘻，西北人最喜歡羊雜牛雜爆炒了！用料羊雜1人份鹽姜2片油洋蔥1/2個生抽勺料酒勺豆瓣醬1勺大蔥1/3根黑胡椒粉1/2勺爆炒羊雜的做法羊雜加入胡椒粉燉它！30min以上我是想喝點羊雜湯放了一...
爆炒牛雜
用料牛雜一斤杭椒七八個芹菜三根蔥，生薑，蒜適量生抽，老抽，耗油，胡椒粉，鹽適量克爆炒牛雜的做法買的現成的牛雜，先焯水再放高壓鍋裏煮半個多小時，倒出來收汁下蔥薑蒜爆香下牛雜，放生抽老抽蠔油，胡椒粉，鹽，(老抽少放一點，放多黑)下蔬...
爆炒雞雜
用料雞雜500克青紅椒各1個生薑片2蒜瓣3瓣剁椒1勺爆炒雞雜的做法將雞腸，雞心，雞肝，雞肫焯水後切小片。青紅椒切小塊，生薑大蒜切片。青紅椒，大蒜，生薑入鍋煸香。加入雞雜快速煸炒。加入鹽，糖，少量剁椒，生抽，老抽調味後出鍋。...
爆炒雜蔬
隨便選幾樣蔬菜就可以啦⊙v⊙用料薯粉臘腸土豆蘿蔔甜玉米粒食用油爆炒雜蔬的做法準備材料：土豆、蘿蔔、臘腸洗淨，切丁大火熱鍋，下油待油熱後，先爆炒臘腸【不用太久噢，臘腸易燒焦】，再下土豆丁、蘿蔔丁、玉米粒一起爆炒等到...
蔥爆小牛肉&焦糖爆羊雜
私人選單難吃勿噴用料牛肉200克羊雜200克大蔥若干蔥爆小牛肉&焦糖爆羊雜的做法切羊雜焯水醃牛肉：生抽澱粉料酒胡椒粉按摩下面蔥爆鍋油熱加很多冰糖炒變色炒羊雜加老抽羊雜出鍋備料蔥爆炒再吵吃小貼士牛羊雙倍快樂...
牛油果魚丸雜蔬炒飯
牛油果混合多種食材的炒飯，口感豐富，特別好吃，同時牛油果雖然口感有點像奶油，可是水果的香氣吃起來一點都不膩，反而很清爽，超讚的！菜譜給的是兩人份，可以兩人吃，各位宅家的單身人士可以做一頓吃一天（纔不告訴你我就是這樣的）😏菜...
爆炒雜錦
用料香菇5個荷蘭豆若干剝殼蝦仁若干百合1個蔥段爆炒雜錦的做法香姑浸泡熱水至軟，下鍋爆炒。然後放荷蘭豆與紅蘿蔔炒，再下蝦仁。最後下百合，蔥段（差不多熟了再下）小貼士ps：油適量...
好吃到爆炸的爆炒羊雜
用料油多點豆瓣醬隨意蔥隨意姜隨意蒜頭隨意幹辣椒切段芹菜杆切成段羊雜隨意料酒少許生抽少許孜然粉少許青椒切成絲芹菜葉切成段白糖少許芝麻少許雞精少許好吃到爆炸的爆炒羊雜的做法準備：蔥切段，薑切片，蒜頭拍裂，青椒切絲...
炒牛雜
整條牛的牛雜：牛肚、金錢肚、牛腸、牛肝、牛血脾、牛心、牛黃喉、牛舌、牛百葉、牛肉，一樣樣的炒好，最後燴成一盆大盆菜！這道菜是我家家宴請親朋好友最常做的一道菜，有時問他們要吃什麼菜呢？他們都異口同聲的說：如果你不怕麻...
爆炒雜菇
用料蟹味菇1把鮮蘑菇5個口蘑5個鮑魚汁2勺蔥幾根澱粉1小勺爆炒雜菇的做法把雜菇洗淨，把蘑菇和口蘑切條，蟹味菇切段水開後加入雜菇，等再次水開把雜菇撈起備用熱鍋冷油爆炒雜菇，放蔥段，有焦香時倒入調汁（用生粉調鮑魚汁加入2勺...
爆炒雞雜『噴香下飯菜』香炒雞雜
啫啫雞煲衍生菜～果果很喜歡吃雞雜，酸辣雞雜，韭菜雞雜，青椒雞雜……無奈家裏只有芹菜～所以來一個芹菜雞雜吧，哈哈！喜歡的，千萬不要錯過，不喜歡的，到這止步，隔壁啫啫雞煲請～！用料原料雞雜1副（雞腸，雞肝，雞胗，蛋包，雞心）芹菜3根青辣椒1個幹...
爆炒鴨雜
用料料酒勺洋蔥個薑片生抽勺蠔油勺鹽克鴨腸鴨胗酸豆角紅椒糖豉油耗油胡椒粉爆炒鴨雜的做法主料:鴨胗，鴨腸配料:酸豆角洋蔥紅椒小料:姜蒜小米椒調料:鹽味精料酒糖老抽蒸魚鼓油，蠔油，胡椒粉，紅油做法:1.將鴨胗去麪筋，切薄片2...
紅燒牛雜
用料牛雜1份蔥段4段洋蔥三分之一個蒜片5顆蒜多放也行姜4片紅椒1個八角2個桂皮小半塊香葉2片紅燒牛雜的做法先準備好牛雜，我的牛雜是現成的洗乾淨放盆裏備用準備蔥薑蒜洋蔥紅椒家裏沒有青椒了，所以準備的是紅椒蒜片和紅...
爆炒羊雜
用料蒜瓣洋蔥醋鹽爆炒羊雜的做法關鍵：大火出鍋時噴醋，加大蒜...
爆炒鵝雜
用料鵝雜1份蒜4瓣姜2片生抽1勺蠔油1勺剁椒4個鹽10克糖10克雞精1勺爆炒鵝雜的做法準備配料切食材出血水，鵝腸最後放，防止時間太長口感老放蒜瓣薑末豆瓣醬生抽，料酒放青紅椒快出過時放蒜葉天冷了小夥伴們好好吃飯噢...
尖椒羊雜 爆炒羊雜
用料羊雜300克尖椒2個大蒜3瓣大蔥15克幹辣椒粉5克生抽10毫升鹽和雞精3克料酒15毫升薑片5片尖椒羊雜爆炒羊雜的做法羊雜洗淨加蔥姜料酒大火煮15分鐘使異味明顯減少並讓羊雜變軟羊肚羊雜切絲並再次透洗乾淨備用尖椒兩個...
炒牛雜羊雜
就愛這口兒！用牛雜或羊雜都好吃，也簡單！用料牛雜400克胡蘿蔔2根青椒或辣椒2個辣醬2勺生薑絲適量料酒2勺炒牛雜羊雜的做法買的成品牛雜（半分熟）在開水中煮5—8分鐘後撈出淋幹水分胡蘿蔔絲兒用工具既快又省力青椒切絲熱鍋涼...