海馬燉犛牛鞭
犛牛鞭海馬煲湯的功效是可以強壯身體、補腎壯陽、舒筋活絡，還可以消炎止痛、鎮靜安神以及止咳平喘等相關功效，（各人喝幾次感覺腰疼好多了，睡眼也好多了）用料犛牛鞭半條海馬3對紅棗5粒黨蔘2條枸杞10克黃酒3飯碗姜5片純淨水1...
犛牛肉丸
牛肉丸子不稀奇，犛牛肉做丸子就有點新鮮。吃過牛丸，還真沒吃過犛牛肉丸。一堆犛牛肉，濃厚的羶味瀰漫在空氣中。思緒忽然接通到牛肉丸。牛通脊，純瘦肉，略帶着少少許筋膜。切一小塊來做個丸子試驗。把牛肉做到軟嫩不容易，做成...
甲魚燉牛鞭
可以按不同口味做。牛鞭用料薑片甲魚甲魚1只鹽克甲魚燉牛鞭的做法中小火燉25分鐘。色澤濃白，小貼士味道清濃，口感不膩，...
牛鞭
用料姜五片料酒五勺鹽10克牛鞭的做法防水裏煮40分鐘，水裏加入幹辣椒，姜蔥蒜，花椒，八角，桂皮，老抽，生抽撈出來涼幹水份切花下油鍋爆炒放入老抽生抽辣椒，最後撒蔥花和香菜收汁出鍋...
清燉犛牛肉
這是我親愛的媽媽教我的一道家常菜。在炎炎夏日吃起來，滿口都是清爽。用料新鮮犛牛肉半斤小土豆6個胡蘿蔔1條番茄2個洋蔥1/4個陳皮1小塊姜5片大蔥白1/3條料酒1茶匙鹽少許清燉犛牛肉的做法第一步，牛肉切塊，胡蘿蔔、土豆滾...
犛牛肉
2021.01.13犛牛肉還不太會做，先試滷着試試吧。試吃犛牛肉口感粗，有韌勁。下次加壓的時間可以延長。用料犛牛肉約2000克黃酒（料酒）約20毫升黃芪10克（可以不放）八角2個草果2個甘草2片陳皮1片花椒40－50粒薑片8－10片鹽約4－6克犛牛...
牛鞭海馬湯
用料紅棗10顆鹽少許枸杞少許姜三，四片牛鞭250克海馬三隻蟲草花少許牛鞭海馬湯的做法灼好牛鞭洗好的材料放在一起加好合適的水燉三個鍾再加鹽調味即可...
枸杞燉牛鞭
中國自古以來，“吃什麼補什麼”這話傳了幾千年，應該是有些道理的，我就看到過很多人在吃補品，什麼什麼鹿鞭、牛鞭之類的，我們買不到別的，只好買牛鞭。不過牛鞭的功效也是非常不錯的，加上做配料的枸杞，是很不錯的補品。用料牛鞭...
什錦犛牛鞭
朋友送的犛牛筋掛在陽臺上兩年了加了幹松茸，乾貝，蝦，枸杞吃了得不得流鼻血哦😂用料毛牛鞭一根幹松茸少許姜幾片乾貝一小把白酒1勺🦐隨意枸杞最後放幾粒點綴蠔幹幾隻什錦犛牛鞭的做法沸水中煮十分鐘，撈出洗淨切花刀，洗淨，入...
蘿蔔番茄燉犛牛骨頭
用料牛骨1根蘿蔔4個姜4片蔥3根西紅柿2個鹽適量花椒20粒蘿蔔番茄燉犛牛骨頭的做法牛骨頭洗淨，放入老薑，花椒，蔥。加入番茄，加多半鍋純淨水，高壓鍋上汽後再小火燉80分鐘。高壓鍋放氣，放入之前準備好的蘿蔔，加適量的鹽，開始燉，上...
鞭筍燉甲魚
用料甲魚鞭筍枸杞籽黨蔘調料鹽糖味精，雞汁，白酒，小料蔥姜鞭筍燉甲魚的做法甲魚宰殺，用開水燙去老皮，把甲魚蓋取下，掏出腿部的油，甲魚肉斬塊用清水浸泡鞭筍切段，焯水甲魚焯水，加水慢燉，放入黨參燉制一會在調基本味，倒入白酒，鞭筍到...
慢燉犛牛骨湯 | Yak bone broth
最近突然想喝骨湯了，而且因爲疫情回國之後買食材簡直不要太方便！想起之前去青海旅遊看到的成羣犛牛…..立馬淘寶買了犛牛骨，燉一鍋鮮美可口的犛牛骨湯！犛牛骨湯帶有豐富且優質營養成分，具有非常好的補鈣/鋅/蛋白質/氨基酸...
爆炒牛鞭
小母牛跟公牛交配的時候直接用刀割了這時候的牛鞭很嫩力道大呢哈哈用料牛鞭克2只蒜5瓣味精3克鹽4克香菜2根糖2克花椒8粒料酒2勺姜1片爆炒牛鞭的做法沒有實戰過有機會嘗試小貼士技巧在於心總之力道要大...
幹鍋牛鞭
用料料酒1勺姜3片鹽適量雞精1勺蠔油少許蒜子10瓣七彩辣椒少許洋蔥半個生抽少許幹鍋牛鞭的做法把牛鞭用滷水滷一下，用筷子可以串過去，就是可以了第一工序：先把牛鞭洗乾淨，把尿管剪開洗淨！第二：煮一鍋水，牛鞭，睾丸過水，第三：牛鞭...
牛鞭湯
大補神湯，美容養顏，補腎壯陽。用料姜1塊枸杞10粒料酒3勺當歸片大棗5粒龍眼5粒牛鞭湯的做法花生，枸杞，當歸，大棗，龍眼姜塊洗完備好，花生提前用冷水泡三個小時牛鞭用清水反覆沖洗乾淨，剝皮切成小段冷水煮5分鐘煮掉血水清水沖洗...
藥善牛鞭
用料牛鞭1根當歸2片黨蔘5克黃芪15克淮山50克天麻15克薏米100克紅棗10顆枸杞少許生薑少許藥善牛鞭的做法中藥中藥牛鞭處理切薄片，放油下生薑牛鞭翻炒，噴少許白酒，放入清水（水要比平時燉湯要多點），煮開加鹽調味，加入中藥（枸杞出...
煎犛牛
用的紅原的犛牛肉，很好吃。用料犛牛肉250克鹽10克黃油看口味黑胡椒兩勺蒜5塊橄欖油100g煎犛牛的做法碼料，黑胡椒，鹽，雙面抹。黃油備好，下鍋後用。過程中，把油淋上牛排。出鍋後撒上油，配點黃瓜解膩。自己菜市場買的新鮮肉，跟凍...
鴨肉燉牛鞭
自從老公吃過媽媽燉的鴨湯，逢吃鴨肉都會說沒我媽做的味道。跟老媽討教過無數回了，終於有點媽媽的味道，纔敢寫這譜。媽媽自己養的鴨子，加上牛鞭。是一道適合冬季進補的食品。用料鴨子（公或母都行）1只米血適量當歸，黃芪，枸杞，玉...
海馬燉湯
用料枸杞22粒尾龍骨適量雞腿一隻姜3小片海馬一對鹽適量田七適量（我是用10克左右）海馬燉湯的做法1、洗乾淨把肥肉，雞皮切掉。2、涼水下尾龍骨、雞腿（放3片姜去腥）煮開後關火。3、用水龍頭水沖洗乾淨。4、放燉盅里加適量礦泉...
燉羊鞭
老闆送我一條新鮮的內蒙古羊的羊鞭，做爲廣東人的我，最愛就是煲湯和燉品了，我馬上回家找出了多種的藥材，加上羊鞭經過兩個多小時的燉制，美味的羊鞭湯就可以喝了！用料羊鞭一條黨蔘一條北芪少許紅棗四個(去核)黃精少許姜四片豬...
當歸牛鞭燉牛尾
一直覺得牛鞭湯乾乾的，沒什麼油氣，今天燉湯時在裏面加了兩塊牛尾骨，口感大不一樣……牛鞭，補腎壯陽、補氣血、益精填髓，而且裏面含大量膠原蛋白，牛鞭作爲一種滋補品的同時也是炙手可熱的一道美食當歸有很好的補血活血功效，溫...
滷牛鞭牛寶
補腎壯陽，滿滿的膠原蛋白，新鮮好滋補！淘寶店：元氣牛店鋪號：2605778用料牛鞭一根牛蛋兩顆黃酒10克花椒、八角、香葉、白芍、豆蔻、白芷、小茴香、草果仁、香葉丁香、高良薑適量蔥姜適量老抽8克生抽20克幹辣椒2個滷牛鞭牛寶...
（33）牛鞭燉甲魚
用料甲魚1只牛鞭1只枸杞、乾紅棗（33）牛鞭燉甲魚的做法甲魚除內臟，牛鞭剁成段，汆水去皮，鍋放火上，添湯下毛料，配料（八角、香葉、幹辣椒、鹽味雞料），大火燒開，小火慢燉，成熟盛入平鍋內，加香菜出鍋。...
番茄燉犛牛牛腩
用料犛牛牛腩克西紅柿個料酒勺蠔油小蔥薑片番茄燉犛牛牛腩的做法切好的犛牛牛腩綽水後撈出熱鍋熱油，下薑片，小蔥、花椒炒香下牛腩，煸炒出香味，挑出小蔥，加適量蠔油翻炒均勻放入番茄，炒片刻加入水燒開後，小火燉2小時加適量鹽...
烏龜燉牛鞭
頂級的美味，男式們補腎的最佳選擇！用料烏龜一隻1只牛鞭1根紅棗枸杞子10顆烏龜燉牛鞭的做法先將牛鞭放入鍋中翻炒，然後加入水熬成白湯倒入高壓鍋，同時放入處理好的烏龜壓20分鐘後起鍋小貼士牛鞭出水後，剪成花瓣狀。然後和烏...