牛鞭湯

大補神湯，美容養顏，補腎壯陽。

用料  

牛鞭湯的做法  

1. 花生，枸杞，當歸，大棗，龍眼姜塊洗完備好，花生提前用冷水泡三個小時
   
   

2. 牛鞭用清水反覆沖洗乾淨，剝皮 切成小段
   

3. 冷水煮5分鐘 煮掉血水 清水沖洗 瀝水
   

4. 加清水 把牛鞭倒進去 水根據人多人少適當放
   
   

5. 加入之前備好的料材（花生，枸杞，大棗，龍眼，當歸姜塊）

6. 加上鹽巴，味精，料酒。
   

7. 蓋上鍋蓋大火燒開後（高壓鍋上汽）轉至小火慢燉30分鐘（我是用高壓鍋壓的，要是用砂鍋燉的話，需要燉5至8個小時 但是味道更好 更補哦）

8. 高壓鍋汽完了後 開鍋（哇，滿滿的香氣撲鼻）

9. 話不多說 加點蔥花 開喝（溫馨提示，不能貪喝哦）😊

小貼士

牛鞭一定要清洗乾淨 反覆多次 料酒醃製一會10分鐘