魚香蒸水蛋
用料蔥花多一點雞蛋4個牛奶一包水150克小碗大半碗姜少一點片蒜多一點魚香蒸水蛋的做法奶和水是溫的雞蛋打好和牛奶水混合。先開大火蒸，有水汽之後開小火。先炒魚香汁，炒豆瓣醬泡椒，放蔥薑蒜炒香，放魚香汁，炒一會，放水澱粉。...
銀魚蒸水蛋
野生小銀魚肉嫩、無骨，味道鮮美，營養豐富，跟雞蛋一起蒸水蛋[色][色]，我家娃的最愛。用料銀魚10克雞蛋3個蔥1根鹽適量溫水120克油適量醬油2勺銀魚蒸水蛋的做法1.銀魚清洗乾淨清洗乾淨放好，這次銀魚清洗太多了，只需要碟子中的...
鹹香水蒸蛋
相信不少小夥伴都品嚐過水蒸蛋，這一道做法簡單卻包含記憶的食品陪伴我們走過多少時光。每當不想吃飯的時候，爸媽總會說，要不給你弄一道水蒸蛋吧，好下飯。嫩滑的雞蛋，與香甜的米飯揉勻，不僅讓小時候的我們可以在爸媽欣慰的目...
魚蝦水蒸蛋
菜譜創意來源於微信推薦，經自己改版後分享給大家。在廚房裏看到了類似的菜譜，雖然有標明是借鑑他人創意，但所有圖片均爲原作原圖，誠意略顯不足。此菜譜所有圖片均爲本人實際拍攝，歡迎大家多多分享，做飯是件快樂的事情^ω^！用...
奶香水蒸蛋
“奶香水蒸蛋”這篇菜譜出自漫畫《惡魔王子飼養法則》料理人：戚果兒用料牛奶奶香水蒸蛋的做法將雞蛋打散然後用牛奶代替水加入比例是1:2在加入少許糖撇去浮沫蓋上保鮮膜扎洞然後上鍋蒸熟...
鰂魚蒸水蛋
鯽魚的鮮甜，水蛋的嫩滑，美味碰撞用料白鰂魚一條雞蛋2只姜蔥適量溫水250ml油鹽少許醬油適量鰂魚蒸水蛋的做法魚洗乾淨，切三刀身（雙面），姜摸魚身和肚內兩遍去腥雞蛋加鹽加蔥花和油少許，一起打均勻。慢慢倒入溫水，順時針攪勻，然後...
鱸魚蒸水蛋
這道菜太適合MM們吃了，油少味鮮，脂肪量超低，而且沒有用鍋炸，是絕對的健康食品！用料鱸魚一條（小號）雞蛋雞油鹽蔥姜蒸魚醬油白糖鱸魚蒸水蛋的做法洗淨鱸魚，在魚脊骨橫切一刀，灑1/2湯匙鹽抹遍魚身醃一下。洗淨蔥姜和香菜，蔥和香菜...
魚膠蒸水蛋
魚膠首選鯪魚膠，中午打邊爐剩一點點用料雞蛋2個水半碗到大半碗（視乎雞蛋大小）醬油打雞蛋的時候放點調色（蒸完放點調味）鹽適量（打雞蛋的時候放）熟油適量克魚膠蒸水蛋的做法放小小油，放小小醬油（調色增香），放小小鹽，放兩隻雞蛋，攪拌...
水蛋蒸鯽魚
用料鯽魚1條5個水蛋蒸鯽魚的做法將鯽魚洗乾淨背上打花刀用鹽、生薑醃製一下將雞蛋打成蛋液，加入鹽、雞精、油（防止出現蜂窩）、冷水，再將鯽魚放入蛋液中，放在燒開的鍋中蒸盤上。蒸5分鐘等蛋液上面凝固後再加入蔥花繼續蒸10...
蒸水蛋之古典魚腸蒸水蛋
廣東人民沒有什麼不能吃的，北方人民(廣東以外的都叫北方人)扔掉的魚腸，用來蒸水蛋，慳錢還非常好味，你想多美就有多美。用料雞蛋個蒸水蛋之古典魚腸蒸水蛋的做法山塘養的無污染草魚魚腸若干，除去油及苦膽，剪開，除去污物，用鹽加...
鮑魚蒸水蛋
用料鮑魚8只雞蛋4個200克涼白開300克蒸魚豉油1勺花生油/香油5克蔥花適量鮑魚蒸水蛋的做法首先用牙刷把鮑魚刷乾淨倒入熱開水，浸泡5分鐘。一會好處理4個雞蛋1小勺鹽攪勻雞蛋液和涼白開的最佳比例是1：1.5記得是涼白開！成品...
香腸水蒸蛋
小時候爺爺喜歡做水蒸蛋給我吃，武漢方言叫“汽水肉”，長大後自己也會做水蒸蛋！加了香腸比肉末方便！低脂又健康！用料雞蛋2個水200克香腸1根鹽5克生抽3勺香油3勺香腸水蒸蛋的做法雞蛋打破至碗中，攪拌蛋液，加溫水和少許鹽，繼續攪...
香蔥蒸水蛋
用料雞蛋黃2只溫水1碗鹽少許蔥花少許香油少許醬油少許香蔥蒸水蛋的做法把蛋黃蛋白分離，蛋黃加入溫水題大勻，加入溫水作用是讓它蒸後不會出現很多洞洞，加入鹽撒蔥花入鍋大火蒸8分鐘左右，涼了滴入幾滴香油醬油即可食用了，簡...
銀魚蒸水蛋
以前都不會做飯的我，就是簡單的蒸蛋開始，現在慢慢的機乎都會做用料銀魚隨意雞蛋4個溫水/史雲生雞湯200克/300克鹽少許雞粉少許味極鮮醬油適量銀魚蒸水蛋的做法將雞蛋打勻之後加入雞湯攪拌均勻備用，雞蛋儘量不要打到不停...
黑魚蒸水蛋
與其他家養魚類溫順不同，黑魚通常性情兇猛。不過它的味道十分鮮美，口感也很細嫩。一般我們在飯店點酸菜魚，是很難吃到黑魚的，因爲店家往往用比黑魚便宜的草魚來作爲基礎食材。今天，小益君(ID:yijiashj)給大家推薦的正是一...
香姑水蒸蛋
寶寶最愛吃水蒸蛋，可是怎樣變着法給她做出有營養的水蒸蛋了？用心做用料雞蛋1️⃣個鹽適量生抽1️⃣勺香姑1️⃣個80度水適量豬油適量香姑水蒸蛋的做法準備好雞蛋，香姑，洋蔥是拿來點綴的！香姑切成小粒！碎點最好！記得不要用玻璃碗，盤...
香椿蒸水蛋
用料芝麻油或花生油少許雞蛋4個香椿1把溫水與雞蛋比例相當醬油1勺香椿蒸水蛋的做法四個雞蛋打發，兌等量的水，去掉浮沫備用。燒開水，焯香椿，撈出並切碎。蒸蛋液，蒸至表面凝固，內部未凝固。加入香椿末。蒸熟後，加一勺醬油，加少...
白飯魚蒸水蛋
記得第一次吃到這個菜是去湖南旅遊吃的～吃一次就喜歡上了～回來自己試着整了一下真的很好吃～白飯魚的鮮甜加上水蛋嫩滑的口感真的是絕配～用料雞蛋1個白飯魚一小撮醬油小許鹽小許水半碗食用油適量白飯魚蒸水蛋的做法準備好...
鮑魚水蒸蛋
用料鮑魚雞蛋鮑魚水蒸蛋的做法鮑魚處理後加蔥薑蒜酒醃漬，改花刀水蒸蛋半凝結時放鮑魚再蒸...
鯽魚蒸水蛋
用料新鮮鯽魚一條約350克雞蛋三個生油生抽蔥花薑片鹽胡椒粉適量鯽魚蒸水蛋的做法鯽魚去腮去鱗，在兩邊魚背上斜切三刀，方便蒸熟，同時魚腮魚肚放薑片去腥，魚身上均勻抹上鹽以及胡椒粉雞蛋打散，加入與蛋液差不多量的水，撒入蔥...
魚汁水蒸蛋
“魚汁水蒸蛋”這篇菜譜出自於電視劇《深夜食堂》料理人：老闆用料魚汁魚汁水蒸蛋的做法雞蛋發散過篩加適量水調味料魚汁蒸熟蔥花...
水蛋蒸魚肉
這樣做的水蛋蒸魚肉，是一道非常營養豐富的菜餚，完全沒有魚刺，最適合幼兒和老人吃。用料雞蛋三個魚脊肉200克薑絲適量蔥二根鹽適量花生油一勺香油少許剁椒一小勺水蛋蒸魚肉的做法魚脊肉用刀走C字型把帶有小魚骨刺的肉剔出...
香菇水蒸蛋
每一份水蒸蛋原材料，都是媽媽提供的土雞蛋，每一口鮮香嫩滑的快感，即是母親質樸的愛。用料雞蛋2～3個鮮香菇一個鹽少許胡椒少許雞精少許香油少許蔥花少許香菇水蒸蛋的做法沒拍步驟圖，下次做再加上去。...
椰香蒸水蛋
用料雞蛋1個溫白開水100ml椰香蒸水蛋的做法新鮮椰子在頂部切開，挖個小孔把椰汁倒出來，椰子殼破開把雞蛋扮勻，加入100ml溫白開水繼續攪拌均勻（加溫開水的多少根據椰子的大小而定，水不要太多不然會漏出來），把攪拌好的水蛋倒入...
香嫩水蒸蛋
用料雞蛋3個鹽3克香油1勺小蔥1根生抽2勺香嫩水蒸蛋的做法碗中打入三個雞蛋，加點鹽和油打散，打越久越好…接着加入1.5倍雞蛋分量的水繼續打均勻。放入蒸鍋，盤子需要鋪上保鮮膜或者蓋子，再蓋上鍋蓋，蒸大概20分鐘！用勺子打雞蛋...