藥膳燉雞架
秋冬進補的機會來了，今天爲大家帶來一款適合全家老幼，養氣補血的燉湯。用料雞架1副瘦肉2兩當歸5克黃芪15克黨蔘15克杞子15克桂圓25克紅棗25克生薑3片藥膳燉雞架的做法雞架、瘦肉洗淨，瀝乾水備用。藥材稱量好，洗淨，（黨蔘折成...
私房藥膳雞
用料當歸片黃芪適量克黨蔘克沙蔘枸杞粒紅棗顆雞隻鹽焗雞粉生抽，老抽，蠔油，料酒，鹽，水私房藥膳雞的做法準備藥材藥材類清洗一下，用水泡一會鹽焗雞粉，料酒，生抽，老抽，蠔油，抹均勻雞身，醃製！這個鹽焗雞粉和料酒是重點！把藥材和泡的水一...
土雞燉排骨（藥膳）
這道菜是乾媽教的，自己稍微調整一下！婆婆在老家養了很多土雞，看她那麼幸苦的飼養也不好直接炒着吃，於是就想着法子弄怎麼做最補。藥膳因爲小孩要吃不能大補，一點一點循循漸進，而且太多也補補進去哇！用料土雞半隻排骨四塊姜幾...
藥膳竹絲雞
好喝又營養，有什麼理由拒絕呢用料竹絲雞半隻當歸1片紅棗5顆黃芪1片枸杞十粒黨蔘半條姜四片蓮子6粒玉竹3片百合7片淮山3片藥膳竹絲雞的做法鍋里加切好的雞肉兩片姜沒過雞肉的冷水，開大火。煮開鍋後，血水出來凝固了，像這樣...
藥膳：山藥燉雞
用料雞半隻山藥250克姜切絲棗若干枸杞適量藥膳：山藥燉雞的做法雞肉切塊，放少許醬油、料酒、葛粉（做菜用的粉就可以了）醃製備用。準備薑絲、山藥切成自己想要的尺寸（考慮跟雞一起下鍋，我切的比較厚），若干枸杞洗淨，紅棗去核。醃...
藥膳燉雞
｜爸爸菜譜｜04我是個非常愛喝雞湯的90後，身邊的朋友都表示很神奇，覺得雞湯都是中老年人愛喝的東西。雞湯中我最喜歡的就是藥膳燉雞，朋友正好在藥材市場有生意，聽說後給我寄了一箱子的藥材，於是找爸爸要了做藥膳燉雞的譜子～用料...
藥膳蒸雞
用料黨蔘隨意克雞一隻紅棗5顆枸杞5粒姜看口味來片料酒2勺鹽看雞的大小來克黃酒隨克藥膳蒸雞的做法一隻雞去掉內臟，去掉雞頭，雞屁股，然後拿個碗調醃製的配料，黃酒料酒白糖薑末鹽配好然後把雞抹勻，塞當歸紅棗枸杞到雞的肚子...
藥膳雞腿
用料雞腿2只黃芪1小撮黨蔘1.5條當歸5片紅棗8顆鹽適量（稍微多一點）鹽焗雞粉少量味極鮮少量藥膳雞腿的做法雞腿洗乾淨，擦乾水分，將少量的鹽焗雞粉和鹽（比做菜的量多，多一點）塗抹在雞腿上，醃製2-3小時或過夜。將黃芪、黨蔘、當歸...
藥膳雞腳
廣東早茶裏必點的菜，營養豐富，女生們要多吃！用料當歸1大片黃芪10克黨蔘10克紅棗（去核）8顆枸杞N粒姜3片新鮮雞爪20只料酒1勺鹽適量桂圓肉5顆冰糖1小塊藥膳雞腳的做法洗淨所有藥材，用養生鍋煮40分鐘，備用雞爪去指甲，冷水下鍋，加...
藥膳雞爪
用料雞爪一斤料酒適量薑片5片當歸2片去核紅棗7顆黨蔘10克黃芪10克玉竹10克枸杞子適量藥膳雞爪的做法雞爪4小塊排骨骨頭，雞爪用6片薑片，料酒焯水溫水洗乾淨備用兩片當歸，10克黨蔘，10克黃芪，10克玉竹，7個去核紅棗，雞爪，豬骨加水...
藥膳燉牛肉
每逢佳節，在我們老福州的家宴餐桌上，可謂是無湯不成宴！通常一桌十幾道的菜餚，至少有3-5碗的各種湯品。除了雞鴨，魚丸、肉燕湯，還少不了牛肉這碗美味靚湯！今天就向大家推薦這款藥膳湯品，湯料同緣，滋補養生。不愧是節假日餐桌上...
藥膳蒸雞
更新補圖這款雞，開煲就讓家裏翩滿藥膳的香氣，超營養，健康又不上火！皮嫩肉滑，我覺得小朋友也會喜歡【因爲要醃製和蒸壓⭐所需時間長⭐，請提前做好準備！時間不夠一定不好吃，so，上班族建議週六日做噢～】選雞前，要想想家裏壓力鍋能否...
藥膳燜雞
這道藥膳雞適合所有人吃，只是藥膳同源，並不是藥物，可以放心吃，特別是氣虛、脾胃不好的人。用料雞四分一隻（實際上放多少都可以）紅棗6顆枸杞一小把姜幾片淮山半條黃芪大約十片八片藥膳燜雞的做法準備好所有材料，雞切小塊，淮山...
藥膳雞湯
週末煲湯，美美的。一斤半，剛好三碗🐔肉，4碗湯，美美的～用料雞老母雞半隻（1.5斤左右）姜一小塊拍散黨蔘一點黃芪一點點當歸少放點（苦的）沙蔘一點枸杞粒紅棗顆百合稍微多一點蓮子稍微多一點龍眼肉一點點鹽克藥膳雞湯的做法薑片，料酒...
藥膳燉鵪鶉
用料鵪鶉2只響螺片1片（一定要前一晚泡發）薑片拇指大小紅棗3-4顆黃芪一片桂圓肉6個大黑棗1個枸杞一小把淮山3-4片隔水燉步驟二煲湯步驟三藥膳燉鵪鶉的做法鵪鶉冷水下鍋，焯水漂掉雜質。我發現焯完的水還挺清的沒有特別多的...
當歸香菇燉雞-藥膳
用料主料雞一隻香菇1兩，買幹香菇當歸小半支，到正規藥店購買，不要當歸片。紅棗5個輔料香蔥生薑當歸香菇燉雞-藥膳的做法把雞用水炒一下，乾淨一點，我買的雞比較便宜，是速凍雞。抄至油出，燉就不會很油，我是怕長胖的女生。抄出，瀝...
藥膳雞蛋
二妞同學的媽媽（一位非常溫柔，可親的女士）滷得一手好吃的藥膳蛋，丫頭很愛吃，我厚着臉皮問了她，人家很熱情的傳授了這個藥膳蛋的製作方法，今天滷來吃啦！（這十幾味中藥各有補脾養血補氣滋陰的功效具體想了解詳細的親可以百度查查...
藥膳雞腳
藥膳的滋補加上雞爪滿滿的骨膠原。這是我自己個人口味，大家可適當調整藥材分量，按自己口味燜煮。煮上一點雞爪，可以做飯菜湯羹，也可做零食，抱着邊吃雞爪邊追劇呢。用料雞爪適量當歸6片黃芪3片紅棗6顆黑棗3顆桂圓肉6粒枸杞...
藥膳烏雞
藥膳烏雞煲是一款溫補的藥膳，滋陰潤燥、補中益氣，很適合秋冬季節吃。說到烏雞會讓很多人覺得是女人的專利，有活血化淤、補氣補血的作用。其實，烏雞有溫中、益氣、補精、添髓的功效，不僅味道鮮美，同樣也適合男士作爲食補。至...
藥膳老雞湯
話咁快又到咗冬天進補嘅時候啦！今日我哋一齊來學習一道滋補又好飲嘅靚湯滋潤下先。藥膳老雞湯，食材同做法如下：用料老母雞1只黃芪10克黨蔘25克當歸2片沙蔘20克玉竹10克紅棗20克枸杞10克姜4片雞精15克鹽適量米酒10克藥膳...
烏雞藥膳湯
秋季養生，補氣補血，女性美容，男性溫補。用料烏雞隻半枸杞20粒紅棗5顆黨蔘0.1克當歸0.1片姜1片薏仁0.1桂圓10顆黃芪0.1克山藥0.1克蓮心0.1克烏雞藥膳湯的做法烏雞半隻切塊，洗淨。配好藥材，洗乾淨，特別是當歸，黨蔘，難洗。湯上血...
藥膳土雞
小時候媽媽就愛燉給我們吃，因此兒時的記憶異常深刻，以至於現在都念念不忘，暖暖的一碗雞湯端在手上幸福感滿滿的。^_^用料土雞1/4只當歸2小根黃芪2小支枸杞1小撮黨蔘2小根紅棗隨口味適量鹽適量藥膳土雞的做法備料，將其沖洗...
傣家藥膳雞
傳統端午節除了吃糉子還有傣家藥膳雞，大盈江傣族村寨，每到端午時節有做藥雞的習俗，把這些藥材與土雞內臟剁碎塞進雞肚裏，包含寒風根、黃精、奶漿草、黨蔘、萬丈深、茴香根等十餘二十種草藥。相傳‘五月初五’這天是‘毒日...
藥膳燉豬蹄
用料豬蹄一個藥膳燉豬蹄料一包藥膳燉豬蹄的做法豬蹄洗淨，剁成塊；一定要在賣家那裏讓他幫忙剁好，否則回家自己很難把豬蹄分解，除非力大無比且家裏有鋒利的砍刀。我一第個豬蹄就沒剁，直接拿回家的。費了九牛二虎之力，纔給分成...
藥膳雞
用料黨蔘少量克紅棗三顆枸杞適量粒三黃雞1只姜1片白芷五片藥膳雞專用料包一包藥膳雞的做法菜場三黃雞一隻，清洗乾淨，剁成小塊，待用準備個乾淨的鍋，放入黨參，枸杞，白芷，紅棗，藥膳雞專用料包，加入一壺開水，上電磁爐煮沸待鍋中煮沸...