豆豉臘肉炒花菜
春節前做的臘肉，放冰箱裏面，一年四季都能拿出來吃，加上家鄉自制的風味豆豉一起炒，結合薰臘肉的香味，使得這道菜別具特色，特別是裏面的花菜，每次都吃得一點不剩用料花菜臘肉（肥瘦各一半）豆豉醬油大蒜豆豉臘肉炒花菜的做法臘肉用...
菜豆炒臘肉
用料菜豆適量鹹肉適量鹽少許蒜兩瓣菜豆炒臘肉的做法菜豆洗乾淨，鹹肉切片，蒜切沫菜豆和鹹肉焯水（過水），爲了炒是速度快，顏色清爽把鹹肉炒微黃色，下蒜沫，菜豆，加適量的鹽，翻炒成菜...
臘肉炒花菜
用料臘肉1塊蒜2瓣料酒1勺小米椒1個蠔油1勺花椒粒適量豆瓣醬1勺臘肉炒花菜的做法花菜處理好洗淨，焯水備用臘肉煮熟切片蒜切末，小米椒切小段鍋裏熱油分別加入花椒、蒜、辣椒，炒香加入切好的臘肉，翻炒半分鐘左右加入焯過水的...
豆豉蒸臘肉
用料湘西臘肉300g豆豉50g大蒜兩根豆豉蒸臘肉的做法先將洗好的臘肉清水煮三十分鐘，拿出來待冷卻！冷了之後切成薄片，用小盤擺好造型，上面放豆豉，周圍放蔥！上蒸鍋蒸二十分鐘就可以了小貼士肉儘量切的薄些，這樣更入味，更加好吃....
豆豉皮蛋韭菜花炒肉末
此菜微辣。用料韭菜花豬肉餡皮蛋豆豉乾紅辣椒大蒜姜生抽鹽糖香油豆豉皮蛋韭菜花炒肉末的做法韭菜花洗淨瀝乾後切成小丁，姜蒜非別切成末，皮蛋切丁、乾紅辣椒切成小段備用鍋中倒油，燒熱後爆香蔥薑末和乾紅辣椒段，倒入豬肉餡...
劉的菜 豉香荷蘭豆臘肉
時令蔬菜荷蘭豆的美味吃法用料荷蘭豆300克臘肉50克豆豉5克幹辣椒3-4個生抽少量提味雞精少量提味劉的菜豉香荷蘭豆臘肉的做法荷蘭豆去筋焯水、加少量油保色，熟後篩淨油熱爆香豆豉、辣椒，烹入臘肉，炒至臘肉透明烹入荷蘭豆，...
豆豉臘肉
前天看騰訊視頻上大廚做的感覺好好吃哦，學做一下雖然賣相不如視頻上的，但是真的好好吃而且很簡單哦用料煙燻臘肉500g幹辣椒30g豆豉50g醬油適量味精適量香蔥適量陳醋適量豆豉臘肉的做法臘肉先在冷水中浸泡幾小時去鹽味，蔥...
豆豉炒菜花
用料有機菜花、平菇、豆豉、薑片豆豉炒菜花的做法平菇撕成條，煎成金黃色，放一點點生抽，攪勻，盛出備用。油鍋裏放豆豉和薑片，爆香後再放入有機菜花，翻炒過程中，放一點點水，一點一點的放，不要一次放很多水，炒一會兒，再放一點點水，再...
家常自制豆豉炒臘肉
親家母從四川給我們寄了一些她自己掛的臘肉，我自己過年的時候做了一些豆豉，今天跟大家分享一道口味比較重的硬菜，含鹽量有點高，建議大家中午吃，晚上就不要做這道菜了。用料臘肉400克豆豉200克花椒適量姜2片蔥1根幹辣椒2個...
花菜炒臘肉
天不亮就失眠睡不着了，捱到六點多天光微微發橙色，乾脆起牀喝個熱騰騰的醪糟水發呆。翻過冰箱，今天做個花菜炒臘肉吧，我媽常說花菜就是要配臘肉，這是絕配，其它的任何都不如臘肉來得經典。正好現在家裏有四款臘肉，我自己做的，我...
花菜炒臘肉
夾起一片油潤晶亮的臘肉放入嘴裏，肥不膩口，瘦不塞牙，每一口都有肉香、脂香、醬香、椒香，各種魅惑的香氣充滿口腔，吃的人只想再來一碗飯。用料花菜1棵臘肉150克杭椒2根小米椒4根蒜末10克花椒3克蠔油1小勺鹽2克花菜炒臘肉的...
香菇豆豉醬炒臘肉米粉
湖南的好友給了很多湖南米粉，正好冰箱裏有醃的醬油臘肉，臘肉炒米粉吃，放了仲景的香菇豆豉辣醬炒，味道那是美極了，一大盤一會兒我和妞就吃沒了，兒子放學吃了兩大碗，一直說好吃好吃。用料湖南米粉適量醬油臘肉1塊香菇豆豉辣醬2...
豆豉花菜
大家都說花菜含豐富的花椰素。所以自已也喜愛😊。雖然生活有時並不讓我們如意，但也要開開心心的吃好每一頓飯。用料花椰菜1顆豆豉1大勺油2大勺鹽1小勺料灑10克生抽15克姜5克蔥5克蒜5克幹辣椒3個白胡椒粉少許雞精1小勺...
臭豆豉炒臘肉
前段時間在菜市場買的臘肉還剩最後一塊，清理冰箱的時候才發現，想了想就炒個臭豆豉蒜苗炒臘肉吧。用料臘肉1塊大概150-200克臭豆豉50克蒜苗2根大蒜半顆花椒適量白糖少量白酒1瓶蓋豬油適量臭豆豉炒臘肉的做法備料。臘肉剛...
豆豉炒花菜
用料豆豉適量花菜500克紅椒1個大蒜適量豆豉炒花菜的做法花菜洗淨切小塊，鍋裏放水燒開，下花菜煮一下撈出瀝乾紅椒切菱形，蒜切片熱鍋倒油，油熱下蒜片豆豉炒香倒入紅椒翻炒一會，加入斷生的花菜繼續翻炒，炒出香味加入適量的鹽，雞...
豆豉炒臘菜
這道菜有家的味道，母親以前每逢春節都做給我們吃。想到這兒，回家的路就變得浪漫起來。用料臘菜一把豆豉少量紅椒粒少量豬油&食鹽少量豆豉炒臘菜的做法提着菜籃去野外採摘新鮮臘菜。清洗乾淨。準備一隻菜盆，放入臘菜，...
豆豉菜花
用料花菜一顆油豆豉1大勺食油2大勺鹽適量料酒10ml味極鮮15ml雞粉1/2小勺蔥薑蒜適量幹辣椒3個白胡椒少許豆豉菜花的做法菜花分成小朵，鹽水浸泡15分鐘衝淨瀝乾水分備用。熱鍋涼油，加蔥薑蒜幹辣椒和豆豉小火炒香，加菜花大火...
臘肉豆豉
用料臘肉半塊蒜苗根一豆豉勺三醬油一勺臘肉豆豉的做法選肥一點點臘肉爆炒出油加蒜苗翻炒出香味加豆豉翻炒加半碗水燜一下，加一點醬油。收汁就可以了...
五花肉【小炒肉】豆豉
小炒肉是湖南省一道常見的特色傳統名菜，屬於湘菜系。麻辣鮮香，口味滑嫩。製作原料主要是五花肉和青椒、紅椒用料五花肉克豆豉勺大蒜瓣生抽勺料酒勺青椒個五花肉【小炒肉】豆豉的做法鍋中底油，撒鹽。放五花肉煽炒。加入豆...
臘肉炒菜花
用料花菜1個臘肉自訂蔥自訂小辣椒自訂醬油自訂臘肉炒菜花的做法臘肉要先在熱水裏煮，煮透後（肥肉變的晶瑩透明），拿涼水沖洗掉表面的附着物，放在架子上架空晾涼辣椒切絲，蔥切絲，臘肉切片熱水焯菜花，瀝水出鍋熱鍋涼油，放...
豆豉炒臘肉
豆豉搭配臘肉的香味，炒一炒，不需要放其他任何調料，可根據個人口味加少許蒜苗，做起來也很簡單，特別下飯，既是美味，又是鄉味。用料臘肉塊豆豉勺青椒紅椒豆豉炒臘肉的做法首先需要準備：臘肉豆豉青椒紅椒將臘肉切片青椒紅椒切成塊...
菜花炒臘肉
菜花炒臘肉，一點點臘肉就能把整鍋菜花炒香。❉更多菜譜請關注公衆號：智慧的薇❉用料菜花1斤臘肉50克（TIPS1）姜3片蒜3瓣豉油1茶匙油、鹽、糖適量菜花炒臘肉的做法菜花洗淨瀝乾，切成小朵；臘肉切成薄片，把肥肉瘦肉分開；薑切片；蒜...
豆豉炒臘肉
用料臘肉1塊豆豉2勺蒜苗1根大蒜1瓣豆豉炒臘肉的做法臘肉用溫水、洗潔精泡洗去煙塵後用溫水沖洗乾淨。鍋中摻水放入臘肉煮至筷子戳穿肉皮。大蒜、蒜苗、豆豉備用。煮好的臘肉撈起稍放涼後切片。鍋中放一點豬油滑鍋，下臘...
下飯菜｜幹豆豉炒臘肉
媽媽曬的幹豆豉，搭配柏樹枝薰的臘肉以及蒜苗，就着焦香的蒜苗、奇特臭味的幹豆豉、金黃的臘肉，再添一碗飯咋樣？用料臘肉400克幹豆豉100克青蒜3根幹老薑1塊大蒜3瓣下飯菜｜幹豆豉炒臘肉的做法臘肉洗好後冷水入鍋煮至筷子能扎...
菜花炒臘腸---菜花炒肉新做法
吃膩了西蘭花炒臘腸，所以改成了菜花炒臘腸，口感雖然沒有西蘭花那麼脆口，但是菜花是做幹鍋類型很好的搭配的食材，因爲菜花更能吸油，而且不會膩。用料菜花500g臘腸4根彩椒1個菜花炒臘腸---菜花炒肉新做法的做法菜花切成小朵...