臘肉炒菜花 食譜坊 家常菜 7.7K 大中小設定文字大小 用料 花菜 1個 臘肉 自訂 蔥 自訂 小辣椒 自訂 醬油 自訂 臘肉炒菜花的做法 臘肉要先在熱水裏煮，煮透後（肥肉變的晶瑩透明），拿涼水沖洗掉表面的附着物，放在架子上架空晾涼 辣椒切絲，蔥切絲，臘肉切片 熱水焯菜花，瀝水出鍋 熱鍋涼油，放入蔥花和小米辣 出香味後，加入臘肉，炒到肥肉透明爲止 加菜花，炒到吸收完所有的湯汁加醬肉，炒到均勻上色加水，使上色更均勻加鹽，出鍋 TAG標籤：好吃 臘肉炒菜花 臘肉 炒菜 #
