巧克力樹根蛋糕
一款很應聖誕氣氛的蛋糕！用料低粉70g雞蛋5個白糖75g色拉油50g牛奶50ml法芙娜可可粉15g苦甜黑巧克力100g淡奶油(融化巧克力）85ml淡奶油（打發用）150ml白砂糖（打發奶油用）15g巧克力樹根蛋糕的做法先用戚風烤法烤一個蛋糕卷的胚...
巧克力樹莓慕斯蛋糕
最近對做蛋糕挺感興趣的，雖然做起來總是慢慢吞吞，不過做完了還是挺有成就感的！這個蛋糕參考了《巧克力專業師傅的巧克力》中的一款蛋糕，不過配方根據我自己的想法，做了較大的調整，做起來步驟多一些，但其實沒什麼難點，只要按部...
聖誕樹樁巧克力蛋糕
爺爺的生日正好遇到聖誕節，因此就用這款聖誕主題的蛋糕來給爺爺慶生，因爲聖誕老人是一位一千多歲的老人，所以也希望爺爺身體健康，長命百歲！用料蛋糕體雞蛋3個可可粉15克低筋麪粉45克油40克牛奶40克砂糖45克放在蛋白中巧克...
聖誕巧克力樹根蛋糕卷
**任何烘焙問題交流都可以加小法v💗：followfa12這個是聖誕的基本款啦，樹根的仿真造型，加上喜歡的聖誕裝飾很有節日氣氛哦~~*詳細教程戳這裏：_biz=MzA3OTA1MzEyNg==&mid=2652215195&idx=1&sn=f079e59eba671047...
聖誕巧克力奶酪樹根蛋糕
用料海綿蛋糕胚（6寸）低筋麪粉80g可可粉10g雞蛋3個糖75g黃油35g蜂蜜1小勺巧克力奶酪糖霜奶油奶酪（室溫軟化）200g黃油（室溫軟化）50g糖粉80g巧克力醬1勺蘑菇形狀蛋白霜蛋白2個白砂糖120g巧克力甘納許巧克力90g淡奶油90g咖啡朗...
榛子巧克力樹樁蛋糕
『可可小山卷+榛子巧克力奶油』這就是一個大卷卷蛋糕嘛～但是造型喜慶，很適合聖誕節呀哈哈哈！蛋糕層需要用28*28cm黃金盤用料蛋黃4個蜂蜜20g牛奶25g黃油10g蛋白4個白砂糖30g可可粉15g低筋麪粉35g淡奶油+糖200g+20g淡奶油+...
聖誕黑巧克力樹根蛋糕
厚重的黑巧克力奶油打造的醇厚微苦口感，甜味來自蛋糕體本身尺寸：25cm*35cm烤盤用料普通麪粉（蛋糕體）100g無糖可可粉（蛋糕體）30g泡打粉（蛋糕體）5ml=1茶匙雞蛋蛋黃蛋白分開（蛋糕體）5個紅糖（蛋糕體）150g水（蛋糕體）30ml=2大匙動物性淡奶...
聖誕巧克力樹樁蛋糕
之前做過年輪蛋糕，漩渦蛋糕，這次趁聖誕來做一個樹樁蛋糕，從網上找的圖片，沒有步驟沒有配方，回來自己琢磨着做了。感覺還行，除了盤子上斑駁的巧克力醬，其他還挺不錯的，巧克力很濃郁，味道很棒，像我這樣的手殘黨也可以完成。用料戚...
巧克力醬樹根蛋糕
聖誕快樂！用料蛋糕1只草莓200克巧克力30克巧克力醬樹根蛋糕的做法具體步驟忘了拍照...
巧克力樹樁生日蛋糕
生日蛋糕起源於西方，如今也已經變成過生日必備的極具儀式感的食物，過生日一定要有蛋糕。生日蛋糕自誕生之日起就被賦予了美食之外的意義：傳遞着祝福和關愛。親手做個蛋糕給家人過生日，除了享受“祝福”和“吃”的快樂之外...
紫薯巧克力樹樁蛋糕
其實是按照樹樁蛋糕的做法，隨意搭配了下，顏色那是槓槓的~原諒我沒什麼裱花工具！用料戚風蛋糕卷水34G玉米油34G低筋麪粉51G雞蛋3顆巧克力醬（卡士達醬）可可粉適量巧克力粉適量雞蛋一顆低筋麪粉25G左右紫薯泥紫薯根奶粉少許（可...
聖誕新年巧克力摩卡樹根蛋糕
今年聖誕看了好幾個網上流傳較廣的方子，加上自己的想法，做了這個樹根蛋糕，蛋糕底改用了下廚房裏廣爲流傳的小四卷()，內陷用了摩卡鮮奶油(MochaCreamfilling)，樹根表皮做了巧克力甘納許（chocolateganacheicing)用料蛋白4個糖...
巧克力漩渦樹樁蛋糕
聽完Emily老師的巧克力漩渦樹樁蛋糕課，是不是很想自己動手試試呢？超詳細的文字加圖片的配方來啦！來來來，大家動起來咯~~此配方有完整詳細的視頻教學，有需要的同學可以關注我同名微博（Emily的烘焙人生），直接在微博下可以觀看，另...
樹莓巧克力脆心蛋糕
55%的脆心巧克力珠搭配酸酸甜甜的樹莓醬，甜而不膩。是非常適合閨蜜的下午茶點。用料可可粉15g雞蛋3個砂糖80g低筋麪粉75g黃油30g糖漿15ml淡奶油200g法芙娜巧克力脆心珠150gM&S樹莓果醬30gM&S西西里檸檬醬15g糖...
聖誕蛋糕🎄巧克力樹樁蛋糕
聖誕節🎄氛圍的一款蛋糕，樹樁很形象，裝飾又可愛，夾餡豐富，抹面好吃～完美🤣看起來複雜，實際做起來超級簡單，成功率高，新手友好，我覺得手殘黨也不容易翻車～😍可可蛋糕卷🍰（巧克力香緹奶油夾心）🔗😍可可裸蛋糕🍰/奧利奧鹹奶油🔗😍香...
巧克力樹莓芝士蛋糕
兒子過生日，做過他喜歡的巧克力樹莓芝士蛋糕。菜譜來源：用料消化餅乾一代（150克），壓成細的餅乾渣黃油1大勺（15ml=一大勺）奶油（PhiladelphiaBrickCreamCheese）750克（250克/條，用三條）糖3/4杯（250ml=1杯）中等甜度的巧克力（Semi-SweetCh...
聖誕樹莓巧克力蛋糕
作爲一個一年裏有300多天都是鹹黨的人，每年還是會有那麼幾天特別想吃點甜的。正好快聖誕，之前逛超市囤了點黑巧，於是乾脆做個超高熱量超長肉超滿足的巧克力蛋糕好了(〃ﾉωﾉ)。巧克力戚風，巧克力樹莓奶油夾心，再配上巧克力淋...
巧克力西番尼/樹根蛋糕/聖誕蛋糕/蛋糕卷筆記
上海市現代食品職業技能培訓中心何年英老師用料巧克力若干克巧克力西番尼/樹根蛋糕/聖誕蛋糕/蛋糕卷筆記的做法ab咖啡加水，糖粉拌勻，加油拌，加麪粉，拌成麪糊麪糊中加入蛋黃拌勻蛋清加砂糖打發，分2次拌入麪糊入盆抹平，烤，放涼...
巧克力咖啡樹根蛋糕卷
用料雞蛋4個牛奶40克玉米油40克速溶咖啡一袋可可粉6克低筋麪粉40克白糖20克白酒5克檸檬片一片奶油咖啡餡：淡奶油150克細砂糖10克速溶咖啡一袋可可粉10克巧克力甘納許（樹根裝飾）：淡奶油50克巧克力50克彩糖粒少許糖霜少許28...
日式巧克力樹莓蛋糕
即使炎炎夏日，還總有想念奶油蛋糕的時候。正巧手裏有新品奶油品牌——大拓淡奶油，那也試一試。家裏小朋友最愛吃巧克力口味蛋糕，於是做一個經典的巧克力樹莓搭配。製作奶油蛋糕不僅僅要考慮外觀，味道和口感每一樣都要喜歡...
![【步驟圖】[巧克力漩渦樹樁蛋糕]食譜大全和做法](https://i1.shipufang.com/483bf2effa46b9dec97efb/5160/0631/5160a5eff002ba87c47daa963774ea9c146faf5db8cd8711f0c874a44a6004cf61a08e3d482d1375ea74-s.jpg "【步驟圖】[巧克力漩渦樹樁蛋糕]食譜大全和做法")
[巧克力漩渦樹樁蛋糕]
濃郁的巧克力香味，回味無窮哦…...用料[蛋黃部分]蛋黃4個（每個雞蛋在65克左右）細砂糖20克玉米油60克低粉60克牛奶80克可可粉10-12克好時巧克力醬10克[蛋白部分]蛋白4個細砂糖60克白醋或者檸檬汁幾滴[甘納許醬]淡奶油25克...
聖誕節巧克力樹根蛋糕
好吃、好看、好玩，馬上聖誕節了，快快學起來吧~蛋糕胚綿軟可口~搭配濃香四溢的黃油膏，口感非常棒~用料精製油35g糖粉35g水70g可可粉15g低筋麪粉100g蛋清5只砂糖（打蛋清用）65g塔塔粉（打蛋清用）3g黃油膏（卷在蛋糕卷裏面））適量表面...
巧克力樹根蛋糕卷
在法國，加拿大魁北克等法語區，聖誕節前後有一種非常受歡迎的節日甜品，就是巧克力樹根蛋糕卷(bûchedeNoël)。這款蛋糕也成爲很多國家傳統的聖誕甜品之一。蛋糕體是巧克力味道濃郁，輕，薄，軟，溼潤的海綿蛋糕，夾餡是咖啡口味的...
巧克力樹根蛋糕卷
聖誕節怎麼能少得了樹根蛋糕卷呢！鬆軟的蛋糕卷搭配濃郁的巧克力甘納許，超高顏值，超級美味，讓這個聖誕節擁有最甜蜜溫馨的回憶！用料蛋糕體全蛋4個細砂糖65克植物油50克牛奶55克低筋麪粉68克鹽1克內餡淡奶油200克細砂糖20克...
挪威的森林：巧克力樹根蛋糕
早就計劃聖誕節做一款樹根蛋糕，由於今年洋節遭抵制，所以在後期裝飾上沒有引入聖誕的元素，而是以鬆塔和多肉植物爲背景，從小森林的角度給人帶來清新自然的美味享受。（第一次寫菜譜，過程沒有拍照，下次一定配圖，見諒）用料巧克力醬...