紅糖桂圓全麥麪包（金大旺方子，無需出手套膜）
方子出自金大旺老師，不用揉出手套膜真是懶人福音啊~成品又是軟妹紙一枚，我自己還加了一把核桃仁碎，味道口感都很棒。這款麪包實屬大姨媽之友，特地建個菜譜方便自己每月擼一次╮(╯▽╰)╭用料高筋粉240克全麥粉60克酵母4....
無需手套膜的大列巴
只要說無需手套膜的麪包，我就想試一試，特別是在這氣溫回暖的季節，我也不管它是俄羅斯大列巴還是新疆大列巴，做就是了！用料高筋麪粉400克牛奶150克蛋液90克奶粉18克白砂糖35克耐高糖酵母5克黃油40克鹽4克葡萄乾若干克堅果若...
無需揉出手套膜也酥的掉渣的蛋黃酥😋
離開運城有7個年頭了，每年中秋都在杭州過，今年突發奇想爲何不親手製作點美食寄回去呢？思親之情隨着節日的來臨會越發強烈～請認真讀完下面這段話！我的方子不需要揉出手套膜，下面第一步會講到。鹹蛋黃我選用的泥巴蛋，不清楚中...
夏巴塔麪包無需手套膜
這個夏巴塔麪包是參照抖音上“奧地利的小胡”配方，外邊酥脆，裏面鬆軟~一次成功，可以根據自己的喜好口味更換食材，超級簡單，零失敗！不用出手套膜哦！這裏的水根據麪粉吸水性不同，請小仙女們酌情增減，如果加雞蛋液，請相應減去液體！...
懶人面包無需手套膜
用料高筋麪粉500克雞蛋5個糖60克牛奶100克安佳含鹽黃油50酵母5克懶人面包無需手套膜的做法除黃油外，所有混合攪拌均勻，再加入軟化黃油攪拌均勻，保鮮膜蓋好，常溫發酵2倍大，大一點小一點都可以，糖，鹽比例自己增減也無妨，酵母多...
酥皮餐包（無需手套膜）
用料麪糰常溫牛奶180克蛋清35克糖35克酵母4克中筋/高筋麪粉300克鹽3克黃油35克酥皮黃油45克糖40克蛋黃1箇中筋/低筋麪粉75克泡打粉1克小蘇打1克全蛋1個酥皮餐包（無需手套膜）的做法將蛋清，糖，酵母，常溫牛奶混合攪拌後，將麪粉...
一次發酵豆沙麪包🍞無需揉出手套膜
小時候的味道啊😊用料高筋麪粉250克水100克雞蛋液1個鹽2克酵母4克細砂糖30克黃油25克豆沙餡120克一次發酵豆沙麪包🍞無需揉出手套膜的做法將配方中的材料混合，放入冰箱冷藏四個小時以上。這時候的麪糰拿出來已經形成了...
無需揉出手套膜的芸豆沙麪包
用料普通麪粉300克酵母5克（稱完用水稀釋開）鹽3克白糖50克雞蛋1個（50g）牛奶（奶粉）/水約100克（根據麪糰吸水程度緩慢酌情添加）蛋黃液/蜂蜜水適量油適量無需揉出手套膜的芸豆沙麪包的做法將300g麪粉稱出來，稱5g酵母（最好耐高糖酵母...
簡易版蛋黃酥（無需揉出手套膜）
之前做過幾回蛋黃酥，都是參照下廚房裏面達人們的方子，做的都是需要把油皮部分揉出手套膜的。而這回學來的方子只需將油皮部分揉均勻光滑即可，超級快手噢！😄學習期間老師還一直強調不要揉太久，不要揉上筋😏在此分享一下此方...
無糖油無需手套膜鬆軟南瓜吐司
⚠️小貼士⚠️⚫︎發酵時間根據天氣，我這裏25分鐘，天氣涼的地方可以準備一碗開水和麪團一起放入烤箱發酵✅⚫︎平常家庭吃，食材這塊加煉乳30g、奶粉20g、白砂糖30g、黃油10g四樣食材~用料高筋麪粉250g酵母4g牛奶/水30g雞蛋1個無...
無需揉手套膜的奶香麪包
用料牛奶190克全蛋液55克高筋麪粉400克糖45克鹽4克酵母6克黃油（軟化）35克蜂蜜水蜂蜜和水2:1的比例無需揉手套膜的奶香麪包的做法將除了黃油，蜂蜜水其他所有材料放入盆中攪拌。徒手揉成略光滑的麪糰，建議有條件的還是用機...
新手不哭‼️無需揉出手套膜‼️蛋黃酥詳細教程
每次想到蛋黃酥那麼麻煩都不太想做了~我也是個懶人😌🌟沒想到燙麪法做出來的蛋黃酥這麼好!還不用揉麪~沒有廚師機的寶寶也輕鬆做。🤩成品也是層層酥脆好吃到爆炸的!蛋黃液換個刷法就是可可愛愛的蛋黃酥💕💕【材料】💕...
無需麪包機的傳統吐司（內含出手套膜方法新手可操作）
吐司柔軟的口感吸引了很多人，拉絲的手感又令很多人陶醉。自從我入了他的坑，失敗就沒停住，直到我看到了這個方子。傳統的手揉版面包，一樣可以拉絲，一樣可以非常柔軟，吐司的發源在麪包機之前，不用麪包機的手揉版面包纔是最傳統...
無需手套膜的牛角可頌
此方只爲自己做麪包記錄數據用料高筋麪粉265克牛奶（水）130克酵母1.5克糖20～25克鹽3克食用油15克裹入黃油80克無需手套膜的牛角可頌的做法所有材料混合成團，餳面20分鐘後，揉光滑，麪糰在室溫下發至兩倍大，放冰箱冷藏8～15小時冰...
不需要揉出手套膜的椰蓉吐司
想吃吐司，沒有購置廚師機，非常感謝燚媽的方子，給了我啓發。簡簡單單，一樣美味。麼麼噠🌹️用料高筋麪粉285克低筋粉105克雞蛋1個半（中小個）鹽4.5克牛奶145克酵母7.5克奶粉6克黃油45克糖38克黑加侖（最後卷時用）適量椰蓉適量抹面...
濃香咖啡吐司（手揉）無需手套膜 無需廚師機
嘗試了多次之後這個方子是最靠譜的。不需要用到廚師機。用料高筋麪粉280克酵母10克溫水130ml細砂糖25克速溶咖啡粉15克溫牛奶50ml鹽3克黃油40克可可粉10克花生醬豆豆Reeses適量濃香咖啡吐司（手揉）無需手套膜無需廚師機...
【自制免發酵披薩】無需手套膜
培根芝士薄底披薩🍕免發酵餅皮‼️5分鐘搞定不再花錢買披薩“一旦你試了這個方子，肯定也會成爲這個方子的忠實粉一直用下去”㊙️好吃的餅皮做法😋薄底軟而脆！無需發酵全程20分鐘吃上熱騰騰披薩用料中筋麪粉130克溫水80克鹽...
毛毛蟲捲心麪包（無需手套膜）
用料牛奶260克酵母4克雞蛋1個糖50克高筋/中筋麪粉400克鹽4克黃油40克葡萄乾100克毛毛蟲捲心麪包（無需手套膜）的做法牛奶中加入酵母，攪拌均勻後，加入雞蛋和糖，攪拌均勻。麪粉加入鹽混合後加入步驟一的混合物，攪拌至無干粉狀...
空心糖餅 無需揉出手套膜 小零嘴小零食
空心糖餅裏面咬下去，直接就有絲絲的甜味出現，同時配上乾脆的餅皮口感，吃起來甜蜜且利落！烘烤過程也很神奇，它自己就鼓起一大塊空隙。像其他西式麪點揉出手套膜什麼的。空心糖餅就很乾脆，揉成團就行，沒什麼特別的講究！屬於麪點...
揉出手套膜
自己🐴用料高筋麪粉適量鹽適量黃油適量水適量揉出手套膜的做法材料除黃油外的東西混合我一般是放在一個碗裏拿筷子攪，攪到沒有乾麪粉，麪糰成爲一個整體揉到成團其實含水量越大的麪糰越好揉出漂亮的手套膜，但是需要更多耐...
新手面包無需手揉出膜
家裏沒有廚師機，烤麪包蒸麪包都試過好幾種方法，成品都不滿意，不是想要的麪包感。這次終於算是比較成功的一次了，記下方子留用。不用手揉出膜，口感比較鬆軟，能拉絲，成品滿意用料麪包粉500克牛奶260克雞蛋1個（大）植物油30克白糖6...
無需揉出手套膜的奶酪小餐包
今天，打掃了一下家裏的奶酪。做了一款超級鬆軟拉絲的奶酪小餐包，口感特別棒！用料高筋麪粉350克奶油奶酪100克雞蛋2個砂糖80克高活性酵母粉4克鹽2克牛奶160克杏仁片45片黑芝麻少許無需揉出手套膜的奶酪小餐包的做法今天，打...
“無噪音、低分貝”麪包手套膜刀割手揉出膜
首先，要再次感激瀟瀟媽的十五分鐘手揉手套膜祕籍領我入的門。一般手揉麪包我都會參考瀟媽的麪糰配方，出膜真的很順利。就是乒乒乓乓砸面的過程讓家裏的小妞很“不滿”，每次都會反抗“媽媽，不砸了好不好，我聽了會害怕。”尤...
不需要揉出手套膜的小餐包
這是朋友分享的美國食譜，和國內的最大不同在於不需要揉出手套膜，用麪包機揉發即可。這個配方黃油用量較少但是酵母用量大，需要二次發酵，整個過程用時三小時。麪包口感鬆軟，外觀漂亮。用料高筋麪粉兩大蓋250克雞蛋1個黃油25...
不需要揉出手套膜的蛋黃酥
此方是75克成品20個，百吃不膩用料生鹹鴨蛋黃20個紅豆沙適量（後面有說）油皮部分：中筋麪粉240克固體豬油83克白砂糖20克水100克或110克油酥部分：低筋麪粉160克固體豬油80克表面刷蛋液雞蛋黃一個不需要揉出手套膜的蛋黃酥的做...