製作鹹燒骨
偷懶的親們可以一次多做些鹹燒骨，做好的鹹燒骨分裝好放冰箱冷凍能儲存一個月。鹹燒骨煲湯，煮粥很開胃，也是有降火補鈣的效果哦。用料尾龍骨（脊骨）650g料酒2勺鹽10g左右香葉1片八角1個半花椒適量製作鹹燒骨的做法香料和鹽準...
鹹蛋黃瑤柱糯米燒賣：雲吞皮製作
用料鹹蛋黃10個/一切4份糯米595克/4量米杯瘦肉150克蝦米/切碎35克瑤柱乾貝50克午餐肉/切粒3片冬菇/切粒7朵小菜果/切粒一個調料：生抽3茶勺老抽2茶勺蠔油3茶勺麻油少許白糖一茶勺蒜鹽粉適量鹽適量鹹蛋黃瑤柱糯米燒賣：雲...
燒乳豬製作
具體燒烤可以參考其他作品燒鴨的方法！用料豬乳豬，一頭料酒1勺蔥1根燒乳豬製作的做法150克100克2斤3斤100克1斤250克100克200克50克300克200克2瓶10瓶半瓶一斤檸檬三個20克光乳豬一頭10斤左右爆皮豬脆皮豬小貼士材料就這...
燒賣製作方法
閒時做做自己燒賣，感受不一樣的實感，使菜品多樣化用料洋蔥一個生薑適量大蒜適量醬油，醋適量糯米適量胡蘿蔔1根幹香菇少量大蔥適量豬肉沫少量燒賣製作方法的做法大蔥，生薑，洋蔥備好乾香菇用溫水泡開糯米用清水泡一個小時後，...
燒肉製作
用料中腰肉適量蔥薑蒜，花椒大料等適量燒肉製作的做法1將中腰肉煮一遍，把上面的髒物擠掉。2再次將中腰肉拿花椒大料，蔥薑蒜，蜂蜜煮一遍，煮到拿筷子插軟。3上油，待油九成熟，炸至紅色，皮起泡，再泡至二遍湯1分鐘拉出即可。晾涼。小...
超詳細的美味紅燒排骨製作
跟媽媽學做的好吃紅燒排骨，材料不多，但做出來很好吃，其實做的過程就滿屋香味。用料排骨適量八角2個姜2片蔥1根生抽1大勺綿白糖2小勺油適量鹽3小勺超詳細的美味紅燒排骨製作的做法洗淨排骨。鍋中加入涼水，放入排骨，可以加一...
鹹蛋黃製作
用料鴨蛋黃或雞蛋黃10個麪粉500克鹽250克鹹蛋黃製作的做法麪粉鹽混合均勻把混合好的麪粉一半鹽放入保鮮盒幾個蛋黃按幾個小坑蓋上剩餘的另一半粉放入冰箱48小時取出蛋黃洗淨即可記錄一下...
鹹菜燒排骨
用料生抽一勺排骨克薑片油克蒜瓣八角個醬油勺料酒勺鹽克蠔油幹辣椒糖所有食材適量放鹹菜燒排骨的做法焯水的圖片忘記拍了，這個步驟大家都是知道的😁油燒熱後放入排骨炒一會再放入生薑，八角，樹葉，桂皮在炒香炒香後放入生抽...
自制燒骨
用料鹽少許生抽2勺五香粉少許自制燒骨的做法一斤半骨頭用鹽，生抽，五香粉淹四個鍾以上，空氣烤箱200度20分鐘，到十二分鈡時反面夠鍾就可以出爐燒骨可以用來煲粥，煮芥菜湯……而我羅來包糉了，烤得過程十分香，口水流一地了😂燒骨...
鹹燒鮁魚骨
鮁魚包完餃子，剩下的魚骨、魚皮、魚頭、魚尾，比整塊魚肉還好吃。用料鮁魚花生油，鹽，醋，醬油，料酒蔥，姜，味精，香油，香菜鹹燒鮁魚骨的做法把鮁魚骨頭、皮、頭、尾等用鹽室溫下醃一天到兩天都可以，讓魚發出味來。鹽可偏多一點。鍋熱...
製作燒餅a
燒餅是我國傳統主要麪食之一，品種繁多，有大餅、烤餅、芝麻燒餅、掉渣燒餅、什錦燒餅、牛舌餅等等。傳統的發麪燒餅的做法都是採用活性乾酵母或者醡（zha）頭，燒餅的做法新方法就是採用發酵泡打粉快速發酵麪糰。通常的無鋁泡...
烤箱製作鳳祥鹹蛋黃嫩骨雞
鹹蛋黃的零食第一次見是在泰國，樂事薯片有一款鹹蛋黃口味的，旅遊回來後念念不忘！近幾年鹹蛋黃的風靡讓我再次吃到了久違的味道。今天爲大家介紹一款快手美食“鳳祥鹹蛋黃嫩骨雞”，操作簡單可以空氣炸鍋製作，烤箱烤，還可以微...
鹹蛋叉燒肉-準備醃製前-製作視頻
大家好！我之前分享的“鹹蛋叉燒肉”，有一些同學很感興趣那鹹蛋是怎樣放進肉裏面的，忙了一段時間現纔有空洗手再做湯羹😊😅.希望這次簡單的視頻可以幫到大家，更希望同學們和家人一起分享這道菜，幸福感就是和愛的家人一起吃...
鹹青檸醃製製作方法
鹹青檸可以化痰止咳，泡水可以預防感冒，醃製好的鹹青檸可以放在杯子中倒一點七喜特別Perfect，也可以倒熱水直飲水化痰止咳，冬季季節經常用鹹檸檬泡水喝，可以具備護嗓止咳潤肺的作用。用料鹽1包小青檸1斤密封罐750ml鹹青檸醃...
廣東粥（菜乾鹹骨粥）自制鹹骨
自曬菜乾，又香無沙，春秋兩季可煲湯，煲粥，蒸肉餅，潤肺清熱。鹹骨也自己做，喝了酒第二天暖胃醒酒非常好。有自曬菜乾賣，想買可以加微信：woo102953用料豬扇骨250克菜乾半把大米一小杯姜幾片鹽適量廣東粥（菜乾鹹骨粥）自制鹹骨的做法...
鹹蛋黃鹹鴨蛋的製作方法
以前買冷凍的鹹蛋黃，總覺得不好吃，現在經常自己醃鹹鴨蛋，簡單又衛生而且無添加，吃得也放心。眼看快要中秋了，趕快再醃一些做月餅吃，現在的氣溫，一個月的時間剛剛好。用料鴨蛋22個鹽400克水適量鹹蛋黃鹹鴨蛋的製作方法的做法...
勁足料燒鹹骨（自制）菜乾粥
喜歡燒骨粥但現在沒幾家店賣燒骨而且常擔心用的是不好的骨於是，自己燒從此燒骨粥自由一份扇骨切肉冰醃，骨頭火烤冰鹹肉滑，烤鹹骨香正-------------------------------【大概做法】提前處理豬扇骨肉切出加鹽放急凍，醃骨頭...
青團製作（艾草粉製作鹹蛋黃肉鬆青團）
用料糯米粉100克粘米粉250克市售紅豆沙120克熟鹹蛋黃4個-6個肉鬆60克玉米澱粉（手法）適量艾草粉10g-12g溫開水適量青團製作（艾草粉製作鹹蛋黃肉鬆青團）的做法將所有粉類混合均勻用溫開水和成團備用將熟的鹹蛋黃和肉鬆拌勻，...
鹹燒骨
對鹹燒骨情有獨忠，特別是塘螺肉鹹燒骨粥想想都流口水，但外面很難買到好品質的，外面做燒骨的基本都用冰煉的骨頭而且有羶味，於是自已做起碼肉質有保證，果然味道很好，現寫成菜譜給喜好燒骨的朋友參考。用料姜克豬排骨亦500克...
紅亮鹹香的乾燒魚製作教程
乾燒魚是魚比較經典的做法，一般草魚，黃花魚都可以做，非常好吃。今天也是第一次做，製作重點在魚的處理和炸制，只要有耐心，一般都可成功，不會翻車的。用料黃花魚1條豆豉約10粒郫縣豆瓣醬1勺蔥薑蒜少許油適量生抽1勺料酒1勺老抽...
叉燒粉製作
難得的假期，突然很想吃叉燒粉，正好家裏有前幾天做的叉燒😘用料叉燒適量米粉3斤（3人份量）花生100克酸豆角100克蔥花50克生菜100克高湯（雞架+豬扇骨+豬皮）適量生薑20克白酒少許白胡椒粉少許醬油少許叉燒粉製作的做法1.提前一...
鹹柑橘製作
話說鹹柑橘對喉嚨痛有特別的功效，有消炎緩解的作用，過年時買的四季桔千萬別扔掉，剪下來製作鹹柑橘吧！注意：正宗的鹹柑橘是用四季桔用料鹽適量鹹柑橘製作的做法四季桔帶蒂剪下，洗乾淨在太陽下曬2-3天，製作的時候把灰塵抹掉備...
專爲燒骨粥準備的鹹燒骨
粵式酒樓的早茶裏常有鹹骨粥，加幾塊薑片，瑤柱，菜乾或者新鮮菜心粒，灑上幾顆香蔥，一碗不太膩，又有肉香味的粥就出來了。熬過粥的鹹骨肉特別綿軟，鮮嫩，傳說還有聚火的功效。以前冷凍室裏常備幾袋廣州酒家的鹹燒骨，在斷貨，又饞的情...
黑糯米臘味鹹蛋黃燒賣（燒賣皮製作）
糯米和鹹蛋黃入口的感覺簡直飛起來。因爲家裏有很多黑糯米和紅糯米，其實最好換成等量白糯米。更香更軟糯。不太會寫菜譜，純屬分享😁如果有不對的地方可以一起交流哈。用料糯米250克香菇7朵中筋麪粉130克60℃的清水（和麪...
自制叉燒(含叉燒包肉餡製作)
叉燒包是肥妤和妤爹的一大心頭好，外面好點的叉燒，基本都在三十多四十一斤，自己做的呢？多好的豬肉，成本都可以減少最少一半，只需要簡單的步驟，你也可以成爲叉燒達人∠(ᐛ」∠)＿這裏老母親教你，如何不用烤箱，製作入味又誘人的家常...