大涼山清炒雞油菌 食譜坊 菜譜 2.64W 大中小設定文字大小 七月底去西昌的時候正好趕上各種野生鮮菌收穫。市場上買了老人山上早上現撿的菌子，按當地做法，清炒，菌子的鮮味滿屋飄香。煮一碗白麪，雞油菌做澆頭，整碗麪立時進階起來，鮮香如雞油麪，所以菌子叫雞油菌。 用料 雞油菌 獨蒜頭 稍多些 二荊條 適量 彩椒 適量 大涼山清炒雞油菌的做法 雞油菌洗淨，青紅椒切配好 鍋中下油，炒香蒜瓣，再入青紅椒煸炒出香味，下菌子翻炒。15分鐘後加鹽出鍋。 吃麪的話，直接原湯澆頭，已經非常鮮了 TAG標籤：大涼山 雞油菌 好吃 大涼山清炒雞油菌 清炒 #
