清炒山藥片

山藥炒着吃是脆的，和我一直吃的燉的差別很大，可以搭配很多食材，木耳、西蘭花、胡蘿蔔、荷蘭豆、百合等等，稍加調味就很好吃了，食材花樣吃，山藥很營養。

用料  

清炒山藥片的做法  

1. 胡蘿蔔去皮切片，蒜、蔥放入主鍋，3秒/速度5打碎。

2. 用刮刀棒將食材刮入主鍋底。

3. 放入油和胡蘿蔔片，3分鐘/V/反轉小勺爆香。這個時間可以來處理山藥，山藥去皮切片。

4. 加入山藥片和生抽和適量鹽，4分鐘/120度/反轉小勺。

5. 出鍋！簡單好吃！我這時間這個切片厚度就是脆的山藥，喜歡軟的加時間。