蘭開夏郡砂鍋 Lancashire hotpot
改編自GordonRamsay'sGreatBritishPubFood.這個砂鍋菜起源於英國西北部的蘭開夏郡。由於城市的工業化，男男女女每日早出晚歸，需要簡單卻又營養的硬菜，於是此砂鍋菜應運而生：早上講準備好的食材放入烤箱中，以低溫加熱...
涼拌郡肝
防爆食yyds，涼拌菜裏面最好吃的就是涼拌郡肝和涼拌牛肉了！口感太棒了，脆脆的！低脂高蛋白[大笑R][大笑R][大笑R]麻辣脆爽，剛煮出來的最好吃😋✅食材：郡肝，香菜。✅醬汁：小米辣，蒜蓉，白芝麻，辣椒麪，青花椒熱油激發香味，醋1生抽1。✅...
開胃新蘭花
用料西蘭花1朵蝦米適量胡蘿蔔1根小米椒2個細砂糖5克耗油適量蒜瓣3瓣開胃新蘭花的做法食材準備好！開始啦！蝦米先用清水洗乾淨，用溫水泡軟，撈出瀝乾！將西藍花放進水裏浸泡，撒上一點食鹽，可以殺菌，泡好之後用清水洗淨！將新蘭花切...
酸辣郡肝
左邊👈那道是郡肝，新人別噴^_^用料鴨郡肝4個切片尖椒6-7個左右花椒適量薑片鹽適量小米椒5個泡椒5個芹菜1根青筍半根酸辣郡肝的做法首先呢，郡肝要拌料，本人拌不來街上買的現成的^_^還是先放油燒辣放姜等，跟着郡肝來回翻直...
約克郡布丁
用料普通麪粉125克室溫牛奶150克室溫水90克鹽3克雞蛋2個黃油少許約克郡布丁的做法準備材料，雞蛋打至發泡，麵粉+鹽混合過篩，牛奶+水混合將奶水混合體慢慢倒入麵粉攪拌至無乾粉後再倒入蛋液混合均勻將麵糊過篩後裹上保鮮膜...
雙椒拌郡肝
今天閨蜜們來家玩，怕我受累，提議打包美食回家享用，我還是計劃做份下酒菜，來個簡單的，💕做份雙椒拌郡肝😜用料鴨郡肝7只355克燒青椒8個小米辣6只小蔥3根千禾生抽2勺醋2勺海鹽3勺胡椒粉1克五香粉2勺姜粉1勺藤椒油1勺蠔油皇1...
約克郡布丁
約克郡布丁（Yorkshirepudding）起源於英格蘭約克郡，多爲烤牛肉的配菜，以它獨特的牛肉香味聞名世界。因爲它本身是淡口的，所以可甜可鹹因人而異，食材簡單，經過一夜的冷藏後面粉充分吸收水分烤的時候整個屋裏飄蕩着濃郁的蛋奶香...
蘭開夏火鍋 Lancashire Hotpot
前幾天翻看淘寶收藏夾的時候發現裏面躺着一本GordonRamsay比較早期的食譜，實在不知道自己爲什麼一直沒有下單。衆所周知我喜歡三個英國人，抖森排第一Gordon排第二。果斷買下來後就發現了這個食譜，趕緊給我第三喜歡的英國...
火爆郡肝
喜愛吃辣，喜愛內臟的夥伴們做起來😍😍超級下飯菜用料雞郡肝3只泡椒10個泡姜1塊花椒2小勺澱粉2勺蔥薑蒜適量火爆郡肝的做法將郡肝切薄片、爲了好看可以切成花（可是我不會，哈哈哈哈哈哈），然後放入適量的澱粉、料酒、椒鹽、醬...
簡簡單單，蘭州人夏天離不開的杏皮茶
在蘭州上學四年，最喜歡蘭州的夏天。溫差大，白天陽光下炙烤而樹蔭地乾爽，而溫差和沙地也是造就高質量水果的原因。因而夏天的記憶中，黃河蜜，白蘭瓜，沙地西瓜，民勤的籽瓜，簡直不能再豐富。夏天的記憶還有的就是和宿舍姐妹沿濱河...
玉蘭花開🌸
常常聽村子裏的老人說，蘿蔔白菜保平安，那就爲這段特殊的全民居家時光來份平安菜吧～清清爽爽大白菜，做成花兒的模樣，粉絲筋道爽滑又容易吸收料汁的濃郁味道，孩子特別喜歡。第一次做給老爸吃時，他問我：“這又是啥呀”？我就告訴他...
芹菜炒郡肝
用料芹菜根雞精大半勺鹽半勺薑片泡椒個醋一小勺芹菜炒郡肝的做法下油，放郡肝，炒一會兒下泡椒，生薑炒一會兒，放鹽，醋，雞精這是用量...
滷郡肝
用料郡肝兒2斤料酒40克生抽50克老抽50克冰糖25克薑片25克八角4個三奈4個桂皮1塊香葉4片茴香一小撮幹海椒適量乾花椒一小撮滷郡肝的做法以下材料放入小美主鍋：郡肝兒2斤、料酒40克、生抽50克、老抽50克、冰糖25克、薑片...
香辣郡把
用料郡把300克辣椒2個洋蔥100克花椒5克大蒜2瓣大蔥5克姜2片小米辣3個生抽3克蠔油2克鹽3克花生油10克香辣郡把的做法郡把（鴨食管）洗淨，青椒切塊，洋蔥，大蒜，大蔥，小米辣，姜切好備用起鍋燒油，油熱放入蔥薑蒜，幹辣椒，花椒炒香倒入郡...
泡椒炒郡肝
本菜譜用的是鴨郡肝，雞郡肝同理，鴨郡肝更大。用料鴨郡肝生薑鹽生抽料酒花椒粉胡椒粉澱粉泡椒泡野山椒泡豇豆泡生薑青椒大蒜蠔油白糖泡椒炒郡肝的做法準備3個鴨郡肝，洗淨，切薄片，加少許料酒，生薑絲，鹽，生抽，花椒粉，胡椒粉，澱粉醃...
冷吃郡肝
佐酒，下飯都會很順溜用料切片郡肝300克玉米油30克姜5克蒜10克漢源紅花椒花椒10粒辣椒段30-50克(自行加減)鹽2克生抽10克辣椒麪10克(豐儉由人)花椒麪隨意十三香1克冷吃郡肝的做法郡肝切片後，3五原則沖洗，瀝乾水備用主鍋放...
郡肝炒芹菜
郡肝炒芹菜，久不久就想吃一盤😋用料郡肝四個芹菜兩根泡椒泡姜適量生抽一勺蒜一瓣澱粉一勺蠔油一勺郡肝炒芹菜的做法雞郡肝，鴨郡肝均可，今天買菜正好遇到有新鮮的郡肝，只有4個了，拿回家用鹽洗淨乾淨，去掉多餘的雜物洗淨後切...
爆炒郡花
用料食用油適量豆瓣醬適量澱粉適量雞蛋清適量鹽適量料酒適量青花椒適量生抽適量老抽適量蔥適量姜適量蒜適量洋蔥適量芹菜適量青椒適量爆炒郡花的做法準備食材芹菜青椒洋蔥薑蒜花椒個人覺得炒菜用青花椒比較香🤔切好郡...
適合夏天的開胃西蘭花沙拉
聚餐或帶午餐,這道西蘭花沙拉都很適合.簡單易做,健康美味.用料西蘭花3朵培根6片瓜子一把蔓越莓幹一把洋蔥半個蘋果醋三小勺蛋黃醬三大勺適合夏天的開胃西蘭花沙拉的做法西蘭花洗淨,掰成小朵.杆刨皮,切成小片.洋蔥切粒...
洋蔥郡肝
用料花椒三四粒料酒四勺蒜三瓣洋蔥一個青椒兩個鹽適量生抽兩勺郫縣豆瓣一勺紅椒三個澱粉兩勺老薑適量小蔥四根郡肝適量洋蔥郡肝的做法油熱放花椒，蒜末，薑末，豆瓣醬，蔥白，爆香放郡肝郡肝翻炒一會兒放鹽，生抽，洋蔥和青紅椒圈，翻...
小美辣郡翅
用料鴨翅8根鴨郡5個生抽20克老抽10克料酒10克生薑20克青花椒10克幹辣椒20克菜油130克鹽適量冰糖20克小美辣郡翅的做法鴨郡切片，鴨翅砍成四節，放入網兜，加入水淹沒食材，5分鐘，50度，速度五，洗好衝去血水備用。主鍋放入油130克，...
隨意郡肝
爲什麼叫隨意郡肝呢？因爲這道菜的搭配很隨意😄。下雨了，沒出門就把冰箱頭剩的配料全搬出來了，有啥放啥。平時都是爆炒，今天想吃那種有點湯汁的，就臨時改變了做法，反正也很隨意😂用料鹽糖雞精克泡椒酸菜個姜蒜花椒瓣芹菜香菜...
爆炒郡肝
用料郡肝5個芹菜3根大蔥1根大蒜2個泡姜1個泡椒4個料酒1勺生抽1勺爆炒郡肝的做法郡肝清洗乾淨，切薄片，放入1勺料酒，1勺澱粉，抓勻醃製。準備泡椒，泡姜。泡姜切絲，泡椒切小粒。蒜切小塊兒，大蔥切小粒，芹菜切小段兒。鍋中倒入油，燒...
泡椒郡肝
說起重慶大家首先想到的就是火鍋，重慶人的耿直就像火鍋一樣火辣辣，讓你又愛又怕。我是一個地道的北方人，在重慶居住三年從不習慣到慢慢適應，現在甚至開始留戀，因爲這裏不止是火鍋讓你回味無窮，重慶人的熱情也讓你欲罷不能。...
香辣郡肝
超級下飯，簡單易學，唯一就是有點費油，郡肝吸油，所以寶寶們做着飯菜，油需要多一點，但爲了美食，可以奢侈一點！用料郡肝5個郫縣豆瓣適量芹菜2根香菜一小指小米辣5根大蒜5瓣香辣郡肝的做法郡肝，芹菜，蒜片，小米辣，香菜切好，備用。郡肝加...