肘子豬蹄一起醬
跟老飯骨的視頻學的，有些材料沒有，沒有完全按照視頻的步驟做的。用料肘子1個豬蹄2只八角8個蔥2根姜6片黃醬3大勺白芷15克桂皮5克小茴香15克篳撥7個丁香6粒草果1個肉蔻1個花椒5克白蔻5克老抽2大勺鹽適量肘子豬蹄一起醬的...
醬肘子（豬蹄）
用料豬肘1只八角2個香葉1片花椒10粒姜5片桂皮1塊冰糖一勺生抽兩勺老抽一勺料酒一勺醬肘子（豬蹄）的做法豬肘浸泡三小時，洗淨剔骨，用棉繩捆住，放入清水煮，撇清血沫。加入薑片，八角，桂皮，香葉，冰糖，醬油，料酒，大火燒開轉小火燉兩個小...
醬豬爪肘子
還是自己做的放心用料蔥根八角個冰糖克香葉片薑片花椒粒生抽勺桂皮塊鹽克紅燒汁或老抽勺白酒適量勺陳皮片百果個老湯適量白酒半碗腐乳汁適量陳醋或山楂適量醬豬爪肘子的做法買回的豬爪和肘子用涼水泡一個小時，然後用涼...
滷肘子豬蹄尾巴一鍋出
天兒冷了越來越想吃點熱乎有能量的食物了於是便想起了豬蹄膀然後豬蹄尾巴成了配角～用料料酒3勺蔥1根姜1個鹽適量八角5瓣老抽適量茴香適量香葉3片生抽1勺冰糖1把滷肘子豬蹄尾巴一鍋出的做法把食物表面的毛烤淨冷水浸泡1...
醬燒豬肘子
十一到了，在家做頓大餐，早晨7點半起牀開始我的第一道菜用料豬肘子1個黃豆豆瓣醬花椒八角肉桂大蔥，蒜，姜醬燒豬肘子的做法水燒開，豬肘子放入，煮一下，撇去浮沫熱鍋下少許油，下花椒八角肉桂~下姜蒜小火爆香，下冰糖小火煮化，等冰糖...
豬蹄豬頭肘子
用料豬克豬蹄豬頭肘子的做法買回來的生豬蹄，必須烤過纔好吃在東北都是商家處理好的，用噴槍。在青島是沒人給處理的，大部分人也不知道要烤過纔好吃。我自己在煤氣上燒。反正面肘子豬頭儘量都燒到燒好的豬蹄，豬頭，肘子加水泡...
🍖紅燒豬蹄/紅燒豬肘（一個方子學會紅燒）
喜歡吃紅燒肉，但又會覺得紅燒肉過分的油膩，也沒有那種糯糯的口感。那就燒一個紅燒豬肘子來吃吃吧，燒好後軟軟糯糯的豬皮一點也不膩人。湯汁紅亮有食慾，加上幾個虎皮蛋一起燉也很棒。用料豬肘子1只蔥姜適量香料花椒，大料，草...
醬肘子（脫骨豬肘）
用料滷豬肘配料：豬肘1只（去骨後約1000克）滷料王1包蔥4根料酒1湯勺大蒜4大瓣薑片5-6片生抽6湯勺老抽2湯勺糖25克鹽1/2小勺豬肘焯水配料料酒1湯勺薑片5片醬肘子（脫骨豬肘）的做法買豬肘時，讓店家把豬肘裏面骨頭剔除（當然如果你...
老湯燜豬蹄豬耳朵肘子
用料大料——一把個茴香——一把花椒——一把肉蔻——三個（拍開）料酒——適量勺老抽——適量鹽——適量老湯燜豬蹄豬耳朵肘子的做法買回來的豬蹄肘子耳朵需要用涼水浸泡最少五個小時泡好了以後放鍋里加涼水於一下，然後用...
滷豬蹄烤豬蹄一起電飯煲版
中超下單買豬蹄一定要買一大袋想着怎麼方便的可以滷一次吃到兩種味道於是就誕生了懶人滷烤豬蹄一條龍用料豬蹄十來塊料酒2勺生抽4勺冰糖一把花椒一把五香粉一大勺幹辣椒3-5個蔥適量薑片八角2個香葉3片老抽2勺黃豆醬1...
醬豬肘子
這個可愛的大肘子重點是豬是好的其他呢有點耐心用料豬肘1只姜5片糖1勺鹽4克醬油不少蠔油不少醬豬肘子的做法先加鹽水煮，至熟了醬肘子主要是爲了上色也爲了味道更好嘛加醬油，蠔油，糖一點中火燒開看情況轉小火🔥一直熬熬一...
醬香豬肘子
嗨，大家好，我是蓉兒！今天我們來【燉豬肘子】，香噴噴的醬肘子，看起來色澤紅潤，吃起來肉質細嫩、肥而不膩，喜歡吃肉一定不要錯過這道好吃的家常美味，下面這個方法你們一定要學會哦！用料豬前肘1個香料1包冰糖適量鹽適量生抽適量醬...
醬滷肘子醬豬蹄
當前融合兩個方子，這明顯是北方醬貨方子，跟比如潮汕的看起來不是一個思路用料預製肘子豬蹄豬肘豬蹄看喜好2肘/1肘2蹄現焙花椒粗鹽（可省）少量焯水蔥段約10cm厚切薑片5mm，2片，輕拍出味黃酒少量糖色冰糖（本人小手）一把梔子花水（可...
香辣豬肘豬蹄
時間：約60-80分鐘難度：零廚藝✌️份量：3人份我們在視頻中使用的是松下SR-S50K8多功能電壓力鍋，5L大容量，一鍵式電腦選單，小白也能輕鬆上手，購買連結👇用料豬肘子（前肘）1個豬蹄（豬手）1個料酒2大勺蘋果1個洋蔥1個大蔥1根生薑3片香葉1...
沐氏豬肘子（醬肘子）
食譜整理記錄盜月社出品的醬肘子！看着賊好吃！！自己整理下菜譜做記錄也希望分享給更多人~~~軟糯脫骨的醬肘子誰能不愛！！！記得也順便醬上豆泡和雞蛋呀用料豬肘一隻雞蛋愛吃幾個放幾個豆泡（炸豆腐）愛吃多少放多少蔥適量切段姜適...
一肘兩吃【醬肘子】+【清水蘿蔔】
昨晚臨睡前，突然好想吃大葷，腦海裏馬上跳出的畫面就是【醬時子】，當時就暗下決心，今天一定要安排上，突發奇想做了兩道菜【醬肘子】和【清水蘿蔔】，一葷一素，再炒份時蔬，三口之家也可美美滴飽腹了呢！用料肘子1只(約2斤)白蘿蔔1...
醬豬肘子
用料豬肘子1個清水適量香葉3片蒜3瓣八角3個鹽2勺桂皮2塊冰糖4塊花椒和麻椒10粒生抽適量老抽適量大蔥適量姜3片料酒適量熱水適量蠔油1勺醬豬肘子的做法鍋中倒入清水加入料酒花椒薑片，放入洗淨的肘子肉，水開後，去掉上層的...
白切豬蹄髈（豬肘子）
雖然進入了三伏天，但是也擋不住肉食動物對肉肉的喜愛_(•̀ω•́」∠)_用料蹄髈（豬肘子）1只料酒3勺花椒若干粒姜3片八角1個香葉若干片白切豬蹄髈（豬肘子）的做法將買來的蹄髈剔骨，也可以叫老闆幫你弄好~佐料準備好(*≧▽≦)...
年夜飯滷豬肘子豬蹄子
用料肉類第一鍋滷豬蹄子6個豬肘子2個雞腿（如果鍋特別大，用整雞更好）4個滷料梔子15到20個八角4到5個個桂皮一大塊白芷5片蓽撥4個肉蔻2個草果2個小茴香150粒花椒80粒丁香80粒香葉6片蒜2頭蔥2根姜5大片調料鹽老抽醬豆腐年夜...
懶人版醬滷豬蹄豬肘
用料豬蹄4只姜稍多點（我放了半個，切片放入）生抽6勺（看豬蹄豬肘的數量放入）冰糖可以稍多點（上色用）花椒30粒左右黃豆醬油（可以換成老抽）6勺蔥4大段八角6個料酒適量香葉4片鹽適量豆瓣醬1大勺耗油1大勺桂皮2塊陳皮4片豬肘1只懶人...
醬烤肘子豬蹄配白蘆筍
吃肘子會覺得膠質不足，吃豬蹄會覺得肉塊不夠，那，就組合一下吧。紅燒之後還能怎麼再加工？一個是烤一會兒，一個是刷上濃縮後的紅燒醬汁，配上白蘆筍，作爲主菜，是個好選擇。用料白蘆筍每人份4,5根玫瑰鹽肘子，豬蹄各一個，切開新鮮香...
醬豬肘子，紅燒豬肘子
2020.3.28.第一次做豬肘子，味道不錯分享大家！用料豬肘子適量蔥0.5根姜1塊蒜5瓣幹辣椒5個花椒10粒香葉3片八角5個桂皮1塊食用油適量料酒適量啤酒1罐生抽適量老抽適量蠔油適量醬油適量雞精適量鹽適量糖適量醬豬肘子，紅燒豬...
醬豬肘子(豬蹄)
用料豬肘子3個蔥適量鮮姜10片蒜8瓣冰糖1把色拉油適量八角5個整花椒適量香葉5片肉桂適量鹽20g辣椒5個老抽適量水適量醬豬肘子(豬蹄)的做法買好的豬肘子放到水裏洗乾淨，用打火機把多餘的毛燒掉，準備好所有食放好備用。將...
醬豬蹄肘子
醬香味十足用料豬蹄3只六月香甜麪醬2勺六月香黃豆醬2勺冰糖20克蔥1根八角2個花椒20粒香葉2片鹽15克姜5片桂皮一小塊料酒10+20克老抽10克生抽10克水適量食用油20克醬豬蹄肘子的做法豬蹄洗乾淨，冷水下鍋，焯水加10克料酒，蔥...
祕製豬蹄，肘子，豬耳朵
只有隆重的做好這道菜，纔有過年的氣氛和感覺。用料豬蹄4只肘子1個豬耳朵2只祕製豬蹄，肘子，豬耳朵的做法泡2到3小時左右，中途換水。準備配料，老抽，生抽，料酒。冰糖。蔥薑蒜切段，拍一下好入味。兩份。焯水時候也放。八角，花椒，姜...